Pie は Texas の愛の言語です。ピーカンパイは感謝祭の目玉です。ピーチパイは7月のポーチデザートです。バターミルクパイはポットラックの目玉商品です。スイートポテトパイは冬休みのアンカーです。おいしいアップルパイは一年中快適です。 Gonzales 郡では、農家のキッチン、牧場のパン屋、そしていくつかの四角いパン屋やカフェで、パイが今でも手作りされています。週末の計画を正しく立てれば、パイ 3 枚とパン 1 斤を持って帰宅しても、冷蔵庫には牛肉を入れるスペースがまだあります。
これは、Gonzales、Texas で最高のパイとベーカリーを紹介するガイドです。それらを見つける場所、パイを買う日の計画方法、そして Gonzales の週末の残りの時間とベーカリー経営を組み合わせる方法について説明します。
アンカー — Shiner ブルーステムベーカリー
Gonzales 郡の Shiner のすぐ外にある Shiner ブルー ステムにあるブルー ステム ベーカリーは、この地域で最高のパイとベーカリーの店です。ハイライト:
- 季節のパイ - ピーカンナッツ、リンゴ、ピーチ、バターミルク、サツマイモ、チェリー。
- パンとロールパン。
- クッキーや季節の焼き菓子など。
- ペアリングするコーヒー。
- パイとコーヒーのランチにはテーブルに座ってください。
- クーラーに入れて持ち帰るパイ。
完全なアンカー機能については、Shiner Blue Stem: The Gonzales County Guide to Texas Handmade を参照してください。
Gonzales スクエアベーカリーとカフェのシーン
スクエアカフェ
Gonzales 広場にはいくつかのカフェがあり、ペストリー、クッキー、マフィン、場合によってはパイを販売しています。メニューは回転します。最善の方法は、早朝に広場を歩き、カウンターに何があるか見てみることです。
季節のパイメーカー
ホリデーシーズン（特に感謝祭とクリスマス）には、ホームベーカリーや地元の小さなベーカリーが現れます。コンベンション＆ビジタービューローは季節ごとのリストを管理しています。
コラーチェ停留所
チェコのコラチェは中央 Texas の伝統です。地元のガソリンスタンドとベーカリーの複合店や小さなベーカリーショップでは、これらを扱っていることがよくあります。周りに尋ねてください - コラシュは回転します。
パイリスト
ピーカンパイ
古典的な Texas パイ。ピーカンナッツはGonzales郡のどこにでも生えています。ブルーステムで注文してください。秋のピーク。
ピーチパイ
夏のピーク（6 月～8 月）。香ばしくてジューシーでバニラアイスとの相性が最高です。
アップルパイ
秋のピーク（9月～11月）。入手可能な場合は地元のリンゴ。それ以外の場合はインポートされます。
バターミルクパイ
Texas専門。カスタード、甘くてシンプル。パイメーカーに問い合わせてください。
スイートポテトパイ
冬休みのお気に入り。ブルーステムや季節限定のホームベーカリーのポップアップでよく見かけます。
チェリーパイ
季節限定。チェリーがいつローテーションするのか尋ねてください。
レモンメレンゲ
太陽の光のパイ - 春と夏に探してください。
チョコレートパイ
一年中快適。
キーライム（時々）
夏のポップアップ。
パイを買う日の提案
朝
午前9時 — Gonzales広場でコーヒー。まずはペストリーかコラシェから。
午前 10:00 — Shiner Blue Stem まで車で向かいます。農産物直売所やパン屋さんを散歩します。
午前 11 時 30 分 — ブルー ステムでパイを 1 ～ 2 個購入して持ち帰る。
昼食
午後12時— ブルー ステム ベーカリーでのパイとコーヒーのランチ。または、Gonzales にアクセスして、Baker Boys BBQ を楽しみましょう。
午後
午後2時— 広場に戻ります。四角いパン屋さんやカフェに行ってみましょう。その間、アンティーク ショップやギフト ショップを覗いてみましょう。
午後4時— 最後にカフェに立ち寄って、クッキーかコーヒーを飲みましょう。
夕方
午後6時— Gonzales Bistro、Cow Palace、または Hard Times Tavern でのディナー。
午後8時25分（夏）または午後7時25分(冬) — Texas Legacy in Lights.
ドライブ用にパイを詰める
- 側面がしっかりしたクーラーが最良のツールです。
- レベルの配置。パイはうまく滑りません。
- その日のうちに車で帰宅しない場合は、宿泊施設ですぐに体を冷やしてください。
- 長時間移動する場合はしっかりとカバーしてください。
- デザートスタイルのパイ（クリーム、バターミルク）は2時間以内に冷蔵庫で冷やしてください。
事前に注文する場合
- 感謝祭とクリスマス。パイメーカーでは数週間前から注文を受けます。
- Come and Take It 週末。フェスティバルの需要が急増。
- 秋のピーカンパイの季節。メーカーによっては完売してしまう場合もございます。
- ホリデーパーティー。 4 個以上のパイが必要な場合は電話してください。
季節のピーク
春
- イチゴのルバーブ（作物が許せば）。
- レモンメレンゲ。
- チェスパイ (イースター準備完了)。
- 初期のパン屋在庫。
夏
- ピーチ — 夏を代表するパイ。
- ブラックベリーとブルーベリー。
- キーライム。
- チェリー。
秋
- ピーカン。
- りんご。
- サツマイモ。
- パンプキン。
- バターミルク（一年中だが秋が多い）。
冬
- ピーカン、カボチャ、サツマイモ。
- チョコレート。
- ココナッツクリーム。
- ホリデー特製フレーバー。
パン屋日帰り旅行者向け
パイに焦点を当てたドライブは、Austin (1.5 時間) または San Antonio (1.75 時間) からの 1 日旅行に適しています。
午前10時 — Shiner ブルーステムに到着。パイと肉の箱を買う。
午後12時30分— Gonzales の Blue Stem ベーカリーまたは Baker Boys でランチ。
午後2時— 広場の散歩。カフェストップ。入手可能な場合は、四角いパン屋の 2 番目のパイ。
午後4時— パイをいっぱい詰めたクーラーを持って家に帰りましょう。
ホームベーカリー向け
- 成分のインスピレーション。ブルー ステム ベーカリーを歩き回り、試してみたい味に注目してください。
- 地元のピーカンナッツ。季節ごとに生のピーカンナッツを買って、自分で焼きましょう。
- 地元の蜂蜜。甘味付けに。
- 地元の卵。より濃厚なカスタードに。
滞在先
- アルカルデ ホテル — 広場にあるブティック。
- ベル オークス イン — 高級 B&B。
- セント ジェームス ベッド アンド ブレックファースト — 1914 コカーノット マンション。
- The Dilworth イン — 最高評価のB&B。
- ホリデイ・イン エクスプレス、ガーナー ホテル、スリープ イン — US 90A のチェーン。
- Palmetto State Park — キャンプ。
Gonzales、Texasの宿泊先を参照してください。
どこで食べるか（パイ以外）
- Gonzales Bistro — 高級レストラン。
- Hard Times Tavern — 町一番のハンバーガー、フライドポテト、tater tots、オニオンの花びら、牛脂で揚げたオニオンリング。
- Cow Palace Restaurant — Texas ホッとする料理。
- Baker Boys BBQ — Texas 月間トップ 50 バーベキュー。
- 広場にあるカフェ。
Gonzales、Texas のベストレストランをご覧ください。
パッキングリスト
- クーラー。
- 現金。
- トートバッグ。
- パイリスト。
- パン屋さんを追跡するならノート。
- 車の中にはパイのための部屋。
ヒント
- 大量のご注文の場合は事前にお電話ください。
- 早めに到着すると、パイは売り切れます。
- ブルー ステムの肉ボックスと組み合わせて、ワンストップで食料品を手に入れましょう。
- パイを積み重ねないでください。
- 出発前に1つ食べてください。勝ちましたね。
家族向け
- 子供たちはパイの選択が大好きです。
- ベーカリーカウンターは実際に写真を撮るチャンスです。
- 土曜日のアクティビティとして、その日のパイのテイスティング。
カップル向け
- ブルー ステム ベーカリーのパイとコーヒーのランチ。
- スクエアカフェの午後。
- B&Bでパイの寝酒。
最後の言葉
Gonzales のパイは本物であり、マーケティングのフックではありません。 Shiner ブルー ステムのベーカリーが中心となり、広場のカフェが脇役を務め、季節限定のホーム ベーカリーがパイ ショッピングの一日を締めくくり、一年中食べられる最高のパイを 3 つまたは 4 つ買って帰ることができます。クーラーを持ってきてください。事前にお電話ください。帰りのドライブで1切れ食べて、残りは冷凍しておきましょう。
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