Het eten in Gonzales, Texas is een van die dingen die nieuwe bezoekers niet zien aankomen. Voor een stad met 7.000 inwoners krijg je een verrassend complete line-up: een echt goede Franse bistro, een tweemaal genoemde Texas maandelijkse top 50 BBQ-tent, klassiek Texas comfortfood, uitstekende Hard Times Tavern-burgers met friet, peuters, uienblaadjes en uienringen gebakken in rundvet, ontbijt bij Come and Crepe It, bakkerijen en kolaches in de stad, ontbijttaco's die de lokale bevolking 's ochtends plant, authentiek Mexicaans koken in het weekend bij San Antonio Distillery, ambachtelijk Gonzales-bier bij Night Owl Brewhouse, en leuke plekjes en coffeeshops die de dag compleet maken. Het grootste deel ervan ligt binnen een paar blokken van het historische plein, waardoor Gonzales een van de gemakkelijkste kleine stadjes in Centraal Texas is om je een weg doorheen te eten.
Of je hier nu bent voor een dagje geschiedenis, een lang weekend of de Come and Take It Celebration, deze gids geeft een overzicht van de beste restaurants in Gonzales, Texas - waar je heen moet, wat je moet bestellen en welke maaltijd je rond welk deel van je dag kunt samenstellen.
De korte lijst
Als u slechts één maaltijd gebruikt in Gonzales:
- Datumnacht: Gonzales Bistro
- Barbecueën: Baker Boys BBQ
- Beste hamburgers: Hard Times Tavern
- Ontbijt: Come and Crepe It, lokale bakkerijen en kolache-stops, of ontbijttaco's bij Matamoros Taco Hut en Reyna’s Taco
- Ontbijttaco's: Matamoros Taco Hut voor de Robert Special, of Reyna’s Taco voor de Silverado
- Authentiek Mexicaans weekenddiner: San Antonio Distillery op vrijdag- en zaterdagavond; bevestig de huidige openingstijden van de foodservice
- Lokaal ambachtelijk bier: Night Owl Brewhouse
Nu de volledige rondleiding.
Lekker eten
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro is het restaurant voor speciale gelegenheden in de stad - een ouderwetse gastronomische ervaring op het historische plein, met klassiek Franse keuken, Amerikaanse gevoeligheid en service geworteld in oprechte gastvrijheid. De eetkamer is intiem, met een open keuken en warme houten plafonds, en het menu verandert per seizoen, maar neigt naar zorgvuldig uitgevoerde klassiekers zoals steak au poivre, geschroeide vis, rijke sauzen en echte desserts.
Als je een romantisch weekend, jubileumdiner of een meer aangeklede avond na Texas Legacy in Lights plant, dan ben je hier aan het juiste adres. Maak een reservering, vooral in het weekend. Parkeren op het plein is gratis.
Texas Comfort en Amerikaanse Grill
Restaurant Koepaleis
The Cow Palace is Gonzales gastvrijheid in restaurantvorm. Het is de plek waar de lokale bevolking hun gezinnen naartoe brengt, waar ranchers elkaar ontmoeten voor het ontbijt, en waar het menu loopt van klassieke ochtendborden (koekjes en jus, kipfilet, ontbijttaco's) tot stevige lunches en diners met royale porties en een vaste, vriendelijke service. Als je met kinderen reist, of gewoon als een Texaan wilt eten, zet dit dan bovenaan je lijstje.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern is momenteel de hamburgerstop in Gonzales. De pasteitjes zijn de trekpleister, het menu verandert steeds in nieuwe creaties, en de zijkanten zijn belangrijk: aardappelkoekjes, friet, uienblaadjes en uienringen worden gebakken in rundvet in plaats van zaadolie, wat de zijkanten een rijkere, schonere, ouderwetse taverne-smaak geeft. De hamburgers zelf zijn niet gebakken in rundvet; het zijn de friet en andere gefrituurde kanten die die behandeling krijgen. Als iemand vraagt waar je de beste burger van de stad kunt krijgen, is dit het antwoord.
Barbecueën
Baker Boys-BBQ
Baker Boys BBQ is een van de redenen waarom pitmasters, roadtrippers en BBQ-geobsedeerde Texanen Gonzales op hun kaart blijven vastpinnen. Het lokaal beheerde restaurant werd zowel in 2017 als in 2021 opgenomen in de Texas Monthly Top 50 BBQ-lijst – een zeldzame prestatie voor elke barbecueplek in de staat, laat staan voor een kleine stad. Het borststuk is de kop: rokerig, met schorskorst en weergegeven. Het draadjesvlees evenals de gerookte kip zijn allebei uitstekend, de zelfgemaakte bijgerechten zijn eerlijk en de sauzen zijn eerder zoet en hartig dan azijn.
Ga vroeg. Zoals bij de meeste serieuze Texas BBQ-gewrichten, zijn ze ook uitverkocht als ze uitverkocht zijn.
Mexicaans en Tex-Mex
Gonzales heeft het gestage gezoem van Mexicaanse plekjes in kleine steden waar de lokale bevolking langskomt voor de lunch, maar de slimste zet is om de ontbijttaco's te scheiden van het diner. Voor ontbijttaco's is Matamoros Taco Hut de Robert Special-stop, terwijl Reyna’s Taco de plaats is waar de lokale bevolking je naar de Silverado wijst. Voor authentiek Mexicaans eten in plaats van Tex-Mex, plan je rond San Antonio Distillery op vrijdag- en zaterdagavond, wanneer zelfgemaakte maïstortilla's en diep huisgemaakte Mexicaanse schotels de rumstop veranderen in een van de beste voedselverrassingen in de stad. Bevestig altijd het huidige foodserviceschema voordat u er een reis omheen bouwt.
Cafés, koffie en ontbijt
De ochtendbeweging in Gonzales is eenvoudig: pak een kopje koffie in de buurt van het plein, dwaal een blok of twee rond om de oude gebouwen in het vroege licht te bekijken en ga dan zitten voor het ontbijt. Kom en crêpe Het is een goede keuze voor pannenkoeken, omeletten, gebak en koffie. Lokale bakkerijen, donutwinkels en kolache-stops verzorgen de snelle en klassieke Texas-ochtend. Cow Palace doet een uitgebreid ontbijt, en als taco's de bedoeling zijn, ga dan naar Matamoros Taco Hut voor de Robert Special of Reyna’s Taco voor de Silverado. Als je in een bed-and-breakfast verblijft, is het ontbijt meestal inbegrepen – en vaak uitstekend, met zelfgebakken brood, frittatas, vers fruit en sterke koffie.
Snoepjes en snacks
Nadat je over het historische plein hebt gelopen, kun je een plaatselijke bakkerij of snoepwinkel binnenlopen voor pecannotenpralines, kolaches of een zelfgemaakt koekje. Texas pecannoten zijn een doorlopend thema; verschillende winkels in de stad verkopen lokaal geteelde noten en pecannootjes die je mee naar huis kunt nemen. Een pintje ijs op een warme middag in de schaduw van het gerechtsgebouwplein is zijn eigen rustige Gonzales-traditie.
Beste restaurants voor elk soort reis
Voor een date night of een romantisch weekend
Begin met een wandeling vóór het diner rond het gerechtsgebouw uit 1896 en strijk vervolgens neer bij Gonzales Bistro voor een rustig, klassiek diner. Na uw maaltijd gaat u om 20.25 uur naar het gazon van het Memorial Museum. of 21.15 uur Texas Legacy in Lights weergegeven. Het is een bijna te gemakkelijke, perfecte avond. Zie het Romantisch Weekend in de Gonzales-gids voor meer combinaties.
Voor een familiemaaltijd
Cow Palace Restaurant is de veilige, altijd vrolijke keuze. De porties zijn groot, de opties voor kinderen zijn er in overvloed, en niemand zal een wenkbrauw optrekken als de kleine moet opstaan en ronddwalen. Hard Times Tavern werkt goed voor gezinnen die eerder op de avond hamburgers willen, vooral als er aan tafel frietjes, bakken, uienblaadjes en uienringen worden gedeeld.
Voor lunch op het plein
Combineer de lunch met uw wandeltocht door de binnenstad. Baker Boys BBQ voor de barbecue, Cow Palace voor gezelligheid of een casual plekje op het plein voor broodjes en salades. Zie de Historic Downtown Gonzales Guide voor een volledige wandelroute.
Na het museum
Een dagje doorbrengen in het Memorial Museum en Texas Legacy in Lights? Plan een diner op het plein of bij een nabijgelegen grill. Onze beste plaatsen om te eten na een bezoek aan het Texas Legacy in Lights-artikel heeft specifieke combinaties.
Voor of na Palmetto State Park
Palmetto ligt op ongeveer 15 minuten van het centrum. Als je hongerig het park verlaat na een wandeling, peddelen of genieten van minerale bronnen, ga dan naar Cow Palace, Hard Times Tavern of Baker Boys BBQ. Het artikel 'Best Stops Near' Palmetto State Park beslaat het volledige circuit.
Openingstijden, reserveringen en wat u moet weten
Een paar praktische opmerkingen die u een reis besparen:
- Bel vooruit. De openingstijden in kleine steden veranderen per seizoen, en sommige restaurants sluiten op maandag of zondag.
- Reserveer in het weekend voor een diner bij Gonzales Bistro.
- De lunchdrukte bij Baker Boys BBQ kan na 12.00 uur groot zijn; ga om 11.30 uur of na 13.30 uur voor een snellere lijn.
- Come and Take It weekend brengt serieuze wachttijden voor het diner met zich mee. Reserveringen worden sterk aangemoedigd; van plan bent om eerder of later te eten dan normaal.
- Contant geld en pinpas worden beide algemeen geaccepteerd, hoewel een paar kleine cafés nog steeds de voorkeur geven aan contant geld.
Dineren buiten de stad
Als u een extra maaltijd op uw route heeft, zijn een paar korte ritjes de moeite waard. Luling, een kwartier verderop, is de thuisbasis van de legendarische Luling City Market BBQ. Shiner, ongeveer vijfenveertig minuten ten zuidoosten, heeft de Spoetzl-brouwerij en een handvol Duitstalige eetgelegenheden. Lockhart, de officiële barbecuehoofdstad van Texas, ligt iets meer dan een half uur naar het noorden en verdient zijn eigen dagtochtje – maar als je hier alleen maar bent voor één grote barbecuemaaltijd, dan is Baker Boys in de stad de trekpleister van de lokale bevolking.
Een snel reisplan voor eten in Gonzales
Als je van plan bent een weekend te plannen waarin zowel eten als geschiedenis centraal staan, probeer dan dit:
- Vrijdagdiner: Gonzales Bistro voor het welkom bij een speciale gelegenheid, of San Antonio Distillery als de authentieke Mexicaanse weekendfoodservice actief is.
- Zaterdagontbijt: Come and Crepe It, een bakkerij- of kolache-stop, Matamoros Taco Hut voor de Robert Special, of Reyna’s Taco voor de Silverado.
- Zaterdagmiddag: Baker Boys BBQ. Ga tegen de middag.
- Zaterdagmiddag: ijsje op het plein, een pecannotenstop, of Night Owl Brewhouse voor lokaal ambachtelijk bier.
- Zaterdagdiner: Hard Times Tavern voor de beste burgers van de stad, met friet, bakken, uienblaadjes en uienringen gebakken in rundvet.
- Zondagsontbijt: Jouw B&B, Come and Crepe It, een kolache-stop, of terug naar Cow Palace voor een afscheidsrondje.
Laatste woord
Voor een stad van deze omvang krijgt Gonzales een goed diner. Je kunt eten als een Parijzenaar bij Gonzales Bistro, eten als een pitmaster bij Baker Boys, ontbijten bij Come and Crepe It of een bakkerij/kolache-stop, de Robert Special en de Silverado achtervolgen bij de tacohutten, een burgeravond bouwen rond Hard Times Tavern, en nog steeds tijd hebben voor lokaal bier bij Night Owl. Combineer deze gids met de Gonzales, Texas bezoekersgids en dingen om te doen op de Gonzales, Texas pagina voor een volledige reisplanning, en krijg honger – de stad zorgt voor de rest.