Gonzales ， Texas 入面嘅食物係其中一樣第一次嚟嘅訪客唔會見到嘅嘢。對於一個有7，000人嘅小鎮嚟講，你會得到一個出奇地完整嘅陣容：一間真正好嘅法國小酒館，一間兩次命名嘅 Texas 每月 50 強燒烤餐廳，經典嘅 Texas 舒適食物，出色嘅 Hard Times Tavern 漢堡包，配有薯條、小朋友、洋蔥花瓣，同埋喺麵包同牛洋蔥圈炸嘅早餐鎮，當地人計劃早上嘅早餐炸雞，喺 San Antonio Distillery 做正宗嘅墨西哥週末烹飪，喺 Night Owl Brewhouse 做 Gonzales 製作嘅手工啤酒，仲有全日嘅甜點同咖啡店。大部分都喺歷史悠久嘅廣場幾個街口內，令到 Gonzales 成為中環最容易食到嘅小鎮之一。
無論你係嚟呢度嘅歷史一日遊、長週末定係 Come and Take It Celebration ，呢個指南都會分析 Gonzales 、 Texas 入面最好嘅餐廳 — 去邊度、點啲咩，同埋圍繞你一日嘅邊一個部分去整邊餐。
短名單
如果你只係喺 Gonzales 食一餐：
- 日期夜晚： Gonzales Bistro
- 燒烤： Baker Boys BBQ
- 最好食嘅漢堡包： Hard Times Tavern
- 早餐：嚟 Crepe It 、本地麵包店同 kolache 站，或者喺 Matamoros Taco Hut 同 Reyna’s Taco 食早餐炸雞
- 早餐炸雞： Matamoros Taco Hut 係 Robert Special ，或者 Reyna’s Taco 係 Silverado
- 正宗墨西哥週末晚餐：星期五同星期六晚上 San Antonio Distillery ；確認而家嘅餐飲服務時間
- 本地手工啤酒： Night Owl Brewhouse
而家，完整嘅巡迴演出。
高級餐飲
小酒館
Gonzales Bistro 係鎮上嘅特別場合餐廳 — 一個喺歷史悠久嘅廣場上嘅老式高級餐飲體驗，有經典嘅法式烹飪、美式嘅感性，而服務亦都植根於真正嘅好客。餐廳好親密，有個開放式廚房同溫暖嘅木質天花板，而餐牌會因季節而改變，但係會傾向精心執行嘅經典菜式，例如牛扒 au poivre 、煎魚、濃郁嘅醬汁同真正嘅甜品。
如果你計劃喺 Texas Legacy in Lights 之後過個浪漫嘅週末、週年紀念晚餐或者一個更盛裝嘅晚會，呢度就係你去嘅地方。預約，尤其係週末。廣場泊車係免費嘅。
Texas 舒適同美式燒烤
牛宮餐廳
牛宮係餐廳形式嘅好客。呢度係當地人帶家人去嘅地方，係牧場主聚會食早餐嘅地方，而呢度嘅餐牌由經典嘅早餐菜式（餅乾同醬汁、炸雞扒、早餐炸雞）到豐盛嘅午餐同晚餐，份量大方，服務穩定友善。如果你同小朋友去旅行，或者你只係想好似德州人噉食嘢，將呢個放喺你嘅清單嘅頂端。
跑緊 M 酒吧同燒烤場
Hard Times Tavern 係而家 Gonzales 入面嘅漢堡包站。餅乾係吸引嘅，餐牌不斷輪流製作新嘅創作，而配菜亦都好重要： tater tots 、炸雞、洋蔥花瓣同洋蔥環都係用牛脂而唔係種子油炸，令到配菜有更濃郁、更乾淨、老式嘅酒館味道。漢堡包本身唔係用牛脂炸嘅；係炸雞同其他炸邊先可以得到呢種待遇。如果有人問邊度可以買到鎮上最好食嘅漢堡包，呢個就係答案。
燒烤
貝克男孩燒烤
貝克男孩燒烤係其中一個原因，令到坑主、公路旅行者同埋對燒烤痴迷嘅德州人不斷將 Gonzales 固定喺佢哋嘅地圖上面。呢間本地人擁有嘅餐廳喺2017年同2021年都入選咗 Texas 每月50大燒烤名單 — 對於州內任何燒烤場嚟講都係一個難得嘅成就，更何況係一個小鎮嘅燒烤場。胸肉係頭條：煙燻、樹皮外皮，同埋渲染。拉豬同煙雞都好出色，自家製嘅邊都好老實，而醬汁偏甜而唔係醋味。
早啲去。同大部分認真嘅 Texas 燒烤關節一樣，當佢哋賣晒，佢哋就會賣晒。
墨西哥人同德州墨西哥人
Gonzales 有墨西哥小鎮嘅穩定嗡嗡聲，當地人會輪流去食午餐，但最聰明嘅做法係將早餐墨西哥玉米捲同晚餐分開。對於早餐墨西哥玉米捲， Matamoros Taco Hut 係 Robert Special 站，而 Reyna’s Taco 係當地人指你去 Silverado 嘅地方。如果想食正宗嘅墨西哥菜而唔係 Tex-Mex ，就要喺星期五同六嘅晚上計劃喺 San Antonio Distillery 附近，當自家製粟米牛角包同深自家熟嘅墨西哥碟將朗姆酒站變成鎮上最好食嘅驚喜之一。喺圍繞住佢建立行程之前，一定要確認當前嘅餐飲服務時間表。
咖啡館、咖啡同早餐
喺 Gonzales 嘅朝早動作好簡單：喺廣場附近飲杯咖啡，漫步一兩個街口，喺清晨嘅光線下睇下啲舊建築物，然後坐低食早餐。嚟食可麗餅佢係可麗餅、煎蛋、酥皮同咖啡嘅好選擇。當地嘅麵包店、甜甜圈店同 kolache 站都覆蓋住快速而經典嘅 Texas 朝早。 Cow Palace 做咗個大早餐，如果炸雞係重點，就去 Matamoros Taco Hut 食 Robert Special 或者 Reyna’s Taco 食 Silverado 。如果你住緊民宿，早餐通常會包埋，而且通常都好正，有自家製麵包、炸肉餅、新鮮水果同濃咖啡。
甜品同小食
行完歷史悠久嘅廣場之後，就可以入去當地嘅麵包店或者甜品店，食檸檬果仁糖、可樂或者自家製曲奇。 Texas 檸檬係一個持續嘅主題 — 鎮上有幾間舖頭賣當地種植嘅堅果同檸檬糖，你可以帶返屋企。喺炎炎嘅下午，喺法庭廣場嘅陰涼地方，飲一品雪糕，係佢自己嘅靜靜嘅 Gonzales 傳統。
每種旅行嘅最佳餐廳
約會之夜或者浪漫嘅週末
首先係晚餐前喺 1896 年嘅法庭散步，然後喺 Gonzales Bistro 入住，享用一個安靜經典嘅晚餐。食完飯之後，去紀念博物館嘅草坪，喺下晝8點25分參加。或者下晝九點十五分。 Texas Legacy in Lights 顯示緊。呢個係一個幾乎太容易嘅完美晚上。睇 Gonzales 指南入面嘅浪漫週末，了解更多配對。
為咗一個家庭餐
Cow Palace Restaurant 係安全、每次都開心嘅選擇。份量好大，小朋友嘅選擇好多，如果小朋友需要起身漫步，就冇人會抬起眉頭。 Hard Times Tavern 對於想喺晚上早啲食漢堡包嘅家庭嚟講好適合，尤其係如果枱面要分享炸雞、小朋友、洋蔥花瓣同洋蔥環。
喺廣場食午餐
將午餐同你嘅市中心步行遊配對。 Baker Boys BBQ 可以燒烤，牛宮可以舒適，或者係廣場嘅隨便地方可以食三文治同沙律。有關完整嘅步行路線，請睇《歷史悠久嘅市中心 Gonzales 指南》。
博物館之後
喺紀念博物館同 Texas Legacy in Lights 度過一日？喺廣場或者附近嘅燒烤場計劃晚餐。我哋嘅 Texas Legacy in Lights 文章有特定嘅配搭。
喺 Palmetto State Park 之前或者之後
帕爾梅托距離市中心大約15分鐘路程。喺行山、划船或者浸咗礦物泉之後，肚餓出嚟公園，就去 Cow Palace 、 Hard Times Tavern 或者 Baker Boys BBQ 。 Palmetto State Park 附近嘅最佳站點文章涵蓋咗全個賽道。
營業時間、預約同埋要知道嘅嘢
幾個實用嘅筆記可以幫你慳返一次旅行：
- 提前打電話。小鎮嘅營業時間會按季節轉變，有啲餐廳會喺星期一或者星期日閂門。
- 週末預約到 Gonzales 小酒館享用晚餐。
- 喺貝克男仔燒烤嘅午餐人流喺下晝12點之後可能會好大； 11:30或者1:30之後去，有快啲嘅線。
- Come and Take It 週末帶嚟認真嘅晚餐等候。強烈鼓勵預約；計劃比平時早啲或者遲啲食嘢。
- 現金同卡都係廣泛接受嘅，雖然有幾間小型咖啡館仍然偏好現金。
喺鎮以外嘅地方用餐
如果你嘅行程有額外嘅餐，幾個短途車程都值得。距離鹿嶺十五分鐘路程，係傳說中嘅鹿嶺市市集燒烤嘅所在地。 Shiner ，東南大約四十五分鐘路程，有 Spoetzl 啤酒廠同幾間德國風味嘅餐廳。 Texas 嘅官方燒烤之都洛克哈特，喺北面只係半個鐘多啲，值得自己一日遊 —— 但如果你只係嚟呢度食一餐大燒烤餐，鎮上嘅 Baker Boys 就係當地人嘅選擇。
喺 Gonzales 食飯嘅快速行程
如果你計劃喺美食同歷史上度過一個週末，可以試下呢個：
- 星期五晚餐：特別場合歡迎嘅話係 Gonzales Bistro ，如果係正宗嘅墨西哥週末美食服務，就係 San Antonio Distillery 。
- 星期六早餐：嚟 Crepe It ，麵包店或者 kolache 站， Matamoros Taco Hut 係 Robert Special ，或者 Reyna’s Taco 係 Silverado 。
- 星期六午餐： Baker Boys BBQ 。中午前去。
- 星期六下午：廣場食雪糕、檸檬停車場，或者係 Night Owl Brewhouse 飲本地手工啤酒。
- 星期六晚餐： Hard Times Tavern 全城最好食嘅漢堡包，有薯條、 tots 、洋蔥花瓣，同埋用牛脂炸嘅洋蔥圈。
- 星期日早餐：你嘅民宿，嚟 Crepe It ，一個 kolache 停留，或者返去 Cow Palace 做個告別輪。
最後一句說話
對於呢個咁大嘅城鎮嚟講， Gonzales 食到晚餐啱晒。你可以喺 Gonzales Bistro 食到好似巴黎人噉，喺 Baker Boys 食到好似坑主噉，喺 Come and Crepe It 或者麵包店 / kolache 停留度食早餐，喺墨西哥玉米捲小屋追住 Robert Special 同 Silverado ，喺 Hard Times Tavern 附近整個漢堡包之夜，仲有時間喺本地食 zz 。將呢個指南同 Gonzales 、 Texas 嘅訪客指南同埋 Gonzales 、 Texas 頁面嘅要做嘅事配對，嚟計劃完整嘅行程，然後餓住嚟 — 鎮上會處理其餘嘅事。