Maten i Gonzales, Texas er en av de tingene førstegangsbesøkende ikke ser komme. For en by med 7000 mennesker får du et overraskende komplett utvalg: en genuint god fransk bistro, en to ganger navngitt Texas Monthly Top 50 BBQ joint, klassisk Texas comfort food, utmerkede Hard Times Tavern burgere med pommes frites, tots, løktallow kronblader, frokost på, og onion bakerier og kolaches rundt i byen, lokalbefolkningen med frokosttaco planlegger morgener rundt, autentisk meksikansk helgemat på San Antonio Distillery, Gonzales-laget håndverksøl på Night Owl Brewhouse, og søte spisesteder og kaffebarer som runder dagen ut. Det meste ligger innen noen få kvartaler fra det historiske torget, noe som gjør Gonzales til en av de enkleste småbyene i sentrale Texas å spise deg gjennom.
Enten du er her for en historisk dagstur, en langhelg eller Come and Take It Celebration, bryter denne guiden ned de beste restaurantene i Gonzales, Texas – hvor du skal dra, hva du skal bestille og hvilket måltid du skal bygge rundt hvilken del av dagen din.
Kortlisten
Hvis du bare har ett måltid i Gonzales:
- Dato natt: Gonzales Bistro
- Grill: Baker Boys BBQ
- Beste burgere: Hard Times Tavern
- Frokost: Come and Crepe It, lokale bakerier og kolachestopp, eller frokosttaco på Matamoros Taco Hut og Reyna’s Taco
- Frokosttaco: Matamoros Taco Hut for Robert Special, eller Reyna’s Taco for Silverado
- Autentisk meksikansk helgemiddag: San Antonio Distillery fredag og lørdag kveld; bekrefte gjeldende serveringstider
- Lokalt håndverksøl: Night Owl Brewhouse
Nå, hele turen.
Fine Dining
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro er restauranten for spesielle anledninger i byen - en gammeldags god matopplevelse på det historiske torget, med klassisk fransk matlaging, en amerikansk sensibilitet og service forankret i ekte gjestfrihet. Spisestuen er intim, med et åpent kjøkken og varme tretak, og menyen endres sesongmessig, men lener seg inn i omtenksomt utførte klassikere som steak au poivre, stekt fisk, fyldige sauser og ekte desserter.
Hvis du planlegger en romantisk helg, jubileumsmiddag eller en mer utkledd kveld etter Texas Legacy in Lights, er det her du drar. Foreta en reservasjon, spesielt i helgene. Parkering på torget er gratis.
Texas Comfort og American Grill
Cow Palace Restaurant
Cow Palace er Gonzales gjestfrihet i restaurantform. Det er dit lokalbefolkningen tar med familiene sine, hvor ranchere møtes til frokost, og hvor menyen går fra klassiske morgentallerkener (kjeks og saus, kyllingstekt biff, frokosttaco) til solide lunsjer og middager med sjenerøse porsjoner og jevn, vennlig service. Hvis du reiser med barn, eller du bare vil spise som en texaner, sett dette øverst på listen.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern er burgerstoppet i Gonzales akkurat nå. Patties er trekningen, menyen fortsetter å rotere til nye kreasjoner, og sidene betyr noe: tatertotter, pommes frites, løkblader og løkringer stekes i bifftalg i stedet for frøoljer, noe som gir sidene en rikere, renere, gammeldags tavernasmak. Selve burgerne er ikke stekt i bifftalg; det er pommes frites og andre stekte sider som får den behandlingen. Hvis noen spør hvor du kan få den beste burgeren i byen, er dette svaret.
Grill
Baker Boys BBQ
Baker Boys BBQ er en av grunnene til at pitmasters, roadtripere og grillbesatte texanere fortsetter å feste Gonzales på kartet deres. Det lokalt eide fellesskapet ble kåret til barbecue fra Texas Monthlys Top 50-listen i både 2017 og 2021 - en sjelden prestasjon for ethvert grillsted i staten, langt mindre en liten by. Brysten er overskriften: røykfylt, barkskorpet og gjengitt. Både pulled pork og røkt kylling er enestående, de hjemmelagde sidene er ærlige, og sausene magre søtt og salt i stedet for eddik.
Gå tidlig. Som de fleste seriøse Texas BBQ joints, når de selger ut, blir de utsolgt.
Meksikansk og Tex-Mex
Gonzales har den jevne summingen av meksikanske småbysteder som lokalbefolkningen roterer gjennom til lunsj, men det smarteste grepet er å skille frokosttaco fra middag. For frokosttaco er Matamoros Taco Hut stoppestedet Robert Special, mens Reyna’s Taco er stedet der lokalbefolkningen peker deg mot Silverado. For autentisk meksikansk mat i stedet for Tex-Mex, planlegg rundt San Antonio Distillery fredag- og lørdagskvelder, når hjemmelagde maistortillas og dypt hjemmelagde meksikanske tallerkener gjør romstoppet til en av de beste matoverraskelsene i byen. Bekreft alltid den gjeldende matserveringen før du bygger en tur rundt den.
Kafeer, kaffe og frokost
Morgenbevegelsen i Gonzales er enkel: ta en kaffe i nærheten av torget, vandre en blokk eller to for å sjekke ut de gamle bygningene i tidlig lys, og sett deg deretter til frokost. Kom og Crepe Det er et sterkt valg for pannekaker, omeletter, bakverk og kaffe. Lokale bakerier, smultringbutikker og kolache-stopp dekker den raske og klassiske Texas-morgenen. Cow Palace serverer en stor frokost, og hvis taco er poenget, gå til Matamoros Taco Hut for Robert Special eller Reyna’s Taco for Silverado. Hvis du bor på et bed-and-breakfast, er frokost vanligvis inkludert - og ofte utmerket, med hjemmebakt brød, frittatas, frisk frukt og sterk kaffe.
Godteri og snacks
Etter å ha gått det historiske torget, kan du gå inn i et lokalt bakeri eller en søtbutikk for pecan-praliner, kolaches eller en hjemmelaget kjeks. Texas pekannøtter er et løpende tema – flere butikker i byen selger lokalt dyrkede nøtter og pekannøtter du kan ta med hjem. En halvliter iskrem på en varm ettermiddag i skyggen av tinghusplassen er dens egen stille Gonzales-tradisjon.
Beste restauranter for hver type tur
For en datekveld eller romantisk helg
Begynn med en spasertur før middag rundt tinghuset fra 1896, og slå deg ned på Gonzales Bistro for en rolig, klassisk middag. Etter måltidet kan du ta turen til plenen Gonzales Memorial Museum klokken 20.25. eller 21:15 Texas Legacy in Lights vises. Det er en nesten for lett perfekt kveld. Se den romantiske helgen i Gonzales-guiden for flere sammenkoblinger.
For et familiemåltid
Cow Palace Restaurant er det trygge, lykkelige valget. Porsjonene er store, barnas alternativer er mange, og ingen kommer til å heve et øyenbryn hvis den lille trenger å reise seg og vandre. Hard Times Tavern fungerer bra for familier som ønsker hamburgere tidligere på kvelden, spesielt hvis bordet skal dele pommes frites, totter, løkblader og løkringer.
Til lunsj på torget
Koble lunsj med din vandretur i sentrum. Baker Boys BBQ for grilling, Cow Palace for komfort, eller et uformelt sted på torget for smørbrød og salater. Se den historiske sentrumsguiden for Gonzales for en fullstendig vandrerute.
Etter museet
Tilbringer du dagen på Gonzales Memorial Museum og Texas Legacy in Lights? Planlegg middag på torget eller på en grill i nærheten. Vår beste steder å spise etter å ha besøkt Texas Legacy in Lights-artikkelen har spesifikke sammenkoblinger.
Før eller etter Palmetto State Park
Palmetto er omtrent 15 minutter fra sentrum. Kommer du sulten ut av parken etter en fottur, padling eller sug av mineralkilder, kan du gå til Cow Palace, Hard Times Tavern eller Baker Boys BBQ. Best Stops Near Palmetto State Park-artikkelen dekker hele kretsen.
Åpningstider, reservasjoner og hva du bør vite
Noen praktiske merknader som vil spare deg for en reise:
- Ring på forhånd. Småbyens åpningstider skifter sesongmessig, og noen restauranter stenger på mandager eller søndager.
- Bestill middag på Gonzales Bistro i helgene.
- Lunsjmengdene på Baker Boys BBQ kan være tunge etter kl. 12.00; gå 11:30 eller etter 1:30 for en raskere linje.
- Come and Take It helgen bringer seriøse middagsventer. Reservasjoner oppfordres sterkt; planlegger å spise tidligere eller senere enn vanlig.
- Både kontanter og kort er allment akseptert, selv om noen få små kafeer fortsatt foretrekker kontanter.
Servering Beyond Town
Hvis du har et ekstra måltid på reiseruten, er noen korte kjøreturer verdt det. Luling, femten minutter unna, er hjemmet til den legendariske Luling City Market BBQ. Shiner, omtrent førtifem minutter sørøst, har Spoetzl Brewery og en håndfull tysk-bøyede spisesteder. Lockhart, den offisielle grillhovedstaden til Texas, ligger litt over en halvtime nord og fortjener sin egen dagstur - men hvis du bare er her for ett stort BBQ-måltid, er Baker Boys i byen lokalbefolkningens oppfordring.
En rask reiserute for å spise i Gonzales
Hvis du planlegger en helg rundt mat så mye som historie, prøv dette:
- Fredagsmiddag: Gonzales Bistro for en spesiell anledning, eller San Antonio Distillery hvis den autentiske meksikanske helgematserveringen kjører.
- Lørdagsfrokost: Kom og Crepe It, et bakeri eller kolache-stopp, Matamoros Taco Hut for Robert Special, eller Reyna’s Taco for Silverado.
- Lørdag lunsj: Baker Boys BBQ. Gå til middag.
- Lørdag ettermiddag: Iskrem på torget, et pecanstopp eller Night Owl Brewhouse for lokalt håndverksøl.
- Lørdagsmiddag: Hard Times Tavern for byens beste burgere, med pommes frites, totter, løkblader og løkringer stekt i bifftalg.
- Søndagsfrokost: Din B&B, Come and Crepe It, et kolachestopp, eller tilbake til Cow Palace for en farvelrunde.
Siste ord
For en by på denne størrelsen får Gonzales middag riktig. Du kan spise som en parisisk på Gonzales Bistro, spise som en pitmaster på Baker Boys, slå deg til ro med frokost på Come and Crepe It eller et bakeri/kolache-stopp, jage Robert Special og Silverado ved tacohyttene, bygge en burgerkveld rundt zzxqterm1111111zz, og fortsatt ha tid til zzxqterm1111zzx lokale beerqterm zzx. Par denne guiden med Gonzales, Texas besøksguide and ting å gjøre i Gonzales, Texas siden for full turplanlegging, og kom sulten – byen tar seg av resten.