Το φαγητό στο Gonzales, Texas είναι ένα από εκείνα τα πράγματα που δεν βλέπουν οι επισκέπτες για πρώτη φορά να έρχονται. Για μια πόλη 7.000 κατοίκων, θα έχετε μια εκπληκτικά πλήρη σειρά: ένα αυθεντικά καλό γαλλικό μπιστρό, ένα με δύο ονομασίες Texas Monthly Top 50 μπάρμπεκιου, κλασικό Texas comfort food, εξαιρετικά Hard Times Tavern χάμπουργκερ με πατάτες τηγανιτές, tots, κρεμμύδι με πέταλα και τηγανητό, Εκεί, αρτοποιεία και κολάτσες στην πόλη, ντόπιοι με τάκος πρωινού που σχεδιάζουν τα πρωινά τους, αυθεντική μεξικάνικη μαγειρική το Σαββατοκύριακο στο San Antonio Distillery, ζαχαροπλαστική μπύρα Gonzales στο Night Owl Brewhouse και γλυκά στέκια και καφετέριες που ολοκληρώνουν την ημέρα. Το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται σε απόσταση λίγων τετραγώνων από την ιστορική πλατεία, καθιστώντας το Gonzales μια από τις πιο εύκολες μικρές πόλεις στο κεντρικό Τέξας για να φάτε.
Είτε βρίσκεστε εδώ για μια ημερήσια εκδρομή στην ιστορία, είτε για ένα μεγάλο Σαββατοκύριακο είτε για το Come and Take It Celebration, αυτός ο οδηγός αναλύει τα καλύτερα εστιατόρια στα Gonzales, Texas — πού να πάτε, τι να παραγγείλετε και ποιο γεύμα να φτιάξετε σε ποιο μέρος της ημέρας σας.
Η σύντομη λίστα
Εάν έχετε μόνο ένα γεύμα στο Gonzales:
- Νύχτα ημερομηνίας: Gonzales Bistro
- Μπάρμπεκιου: Baker Boys BBQ
- Τα καλύτερα μπιφτέκια: Hard Times Tavern
- Πρωινό: Ελάτε να το κρεπάρετε, τοπικά αρτοποιεία και στάσεις κολάτσι ή τάκος πρωινού στα Matamoros Taco Hut και Reyna’s Taco
- Τακό πρωινού: Matamoros Taco Hut για το Robert Special ή Reyna’s Taco για το Silverado
- Αυθεντικό μεξικάνικο δείπνο το Σαββατοκύριακο: San Antonio Distillery το βράδυ της Παρασκευής και του Σαββάτου. επιβεβαιώστε τις τρέχουσες ώρες εξυπηρέτησης φαγητού
- Τοπική craft μπύρα: Night Owl Brewhouse
Τώρα, η πλήρης περιήγηση.
Καλό φαγητό
Gonzales Bistro
Το Gonzales Bistro είναι το εστιατόριο με ειδικές περιστάσεις στην πόλη — μια εκλεκτή γαστρονομική εμπειρία στην ιστορική πλατεία, με κλασική γαλλική κουζίνα, αμερικανική ευαισθησία και εξυπηρέτηση που βασίζεται στην αυθεντική φιλοξενία. Η τραπεζαρία είναι οικεία, με ανοιχτή κουζίνα και ζεστές ξύλινες οροφές, και το μενού αλλάζει εποχιακά, αλλά κλίνει σε προσεκτικά εκτελεσμένα κλασικά, όπως μπριζόλα au poivre, ψημένα στο τηγάνι ψάρια, πλούσιες σάλτσες και αληθινά επιδόρπια.
Εάν σχεδιάζετε ένα ρομαντικό Σαββατοκύριακο, ένα επετειακό δείπνο ή ένα πιο ντυμένο βράδυ μετά το Texas Legacy in Lights, αυτό είναι που πηγαίνετε. Κάντε κράτηση, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. Ο χώρος στάθμευσης στην πλατεία είναι δωρεάν.
Texas Comfort και American Grill
Εστιατόριο Cow Palace
Το Cow Palace είναι Gonzales φιλοξενία σε μορφή εστιατορίου. Είναι όπου οι ντόπιοι πηγαίνουν τις οικογένειές τους, όπου οι κτηνοτρόφοι συναντιούνται για πρωινό και όπου το μενού περιλαμβάνει κλασικά πρωινά πιάτα (μπισκότα και σάλτσα, τηγανητή μπριζόλα κοτόπουλου, τάκος πρωινού) μέχρι πλούσια γεύματα και δείπνα με γενναιόδωρες μερίδες και σταθερή, φιλική εξυπηρέτηση. Εάν ταξιδεύετε με παιδιά ή θέλετε απλώς να φάτε σαν Τεξανός, βάλτε το στην κορυφή της λίστας σας.
Hard Times Tavern
Το Hard Times Tavern είναι η στάση του burger στο Gonzales αυτή τη στιγμή. Τα μπιφτέκια είναι η κλήρωση, το μενού συνεχίζει να εναλλάσσεται σε νέες δημιουργίες και οι πλευρές έχουν σημασία: τάρτες, τηγανητές πατάτες, πέταλα κρεμμυδιού και ροδέλες κρεμμυδιού τηγανίζονται σε μοσχαρίσιο λίπος αντί για σπορέλαια, κάτι που δίνει στις πλευρές μια πιο πλούσια, καθαρή, παλιά γεύση ταβέρνας. Τα ίδια τα μπιφτέκια δεν τηγανίζονται σε μοσχαρίσιο λίπος. Είναι οι πατάτες και άλλες τηγανητές πλευρές που λαμβάνουν αυτή τη θεραπεία. Αν κάποιος ρωτήσει πού να πάρει το καλύτερο burger στην πόλη, αυτή είναι η απάντηση.
Μπάρμπεκιου
Baker Boys BBQ
Το Baker Boys BBQ είναι ένας από τους λόγους που οι pitmasters, οι road-trippers και οι Τεξανοί με εμμονή με το BBQ συνεχίζουν να καρφιτσώνουν το Gonzales στον χάρτη τους. Το τοπικό κοινό συμπεριλήφθηκε στη λίστα Texas Monthly Top 50 BBQ τόσο το 2017 όσο και το 2021 — ένα σπάνιο επίτευγμα για οποιοδήποτε σημείο μπάρμπεκιου στην πολιτεία, πολύ λιγότερο για μια μικρή πόλη. Το ψαρονέφρι είναι ο τίτλος: καπνιστό, με φλοιό κρούστας και αποδοτικό. Το χοιρινό κρέας και το καπνιστό κοτόπουλο είναι και τα δύο εξαιρετικά, οι σπιτικές πλευρές είναι ειλικρινείς και οι σάλτσες είναι άπαχες γλυκές και αλμυρές και όχι ξυδάτες.
Πήγαινε νωρίς. Όπως τα περισσότερα σοβαρά μπάρμπεκιου Texas, όταν ξεπουλάνε, ξεπουλάνε.
Μεξικάνικο και Τεξ-Μεξικό
Το Gonzales έχει το σταθερό βουητό των μεξικανικών σημείων της μικρής πόλης που οι ντόπιοι περιστρέφονται για μεσημεριανό γεύμα, αλλά η πιο έξυπνη κίνηση είναι να διαχωρίσετε το πρωινό tacos από το δείπνο. Για τα τάκος πρωινού, το Matamoros Taco Hut είναι η στάση Robert Special, ενώ το Reyna’s Taco είναι το σημείο όπου οι ντόπιοι σας δείχνουν προς το Silverado. Για αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό αντί για Tex-Mex, προγραμματίστε γύρω από το San Antonio Distillery την Παρασκευή και το Σάββατο τα βράδια, όταν οι σπιτικές τορτίγια καλαμποκιού και τα βαθιά μαγειρεμένα μεξικάνικα πιάτα μετατρέπουν το ρούμι σε μια από τις καλύτερες γαστρονομικές εκπλήξεις στην πόλη. Πάντα να επιβεβαιώνετε το τρέχον πρόγραμμα σέρβις φαγητού πριν ξεκινήσετε ένα ταξίδι γύρω από αυτό.
Καφετέριες, Καφές και Πρωινό
Η πρωινή μετακόμιση στο Gonzales είναι απλή: πιείτε έναν καφέ κοντά στην πλατεία, περιπλανηθείτε σε ένα ή δύο τετράγωνα για να δείτε τα παλιά κτίρια στο νωρίς το φως και μετά καθίστε για πρωινό. Come and Crepe Είναι μια δυνατή επιλογή για κρέπες, ομελέτες, αρτοσκευάσματα και καφέ. Τοπικά αρτοποιεία, καταστήματα με ντόνατ και στάσεις kolache καλύπτουν το γρήγορο και κλασικό πρωινό Texas. Το Cow Palace κάνει ένα μεγάλο πρωινό, και αν το tacos είναι το ζητούμενο, πηγαίνετε στο Matamoros Taco Hut για το Robert Special ή στο Reyna’s Taco για το Silverado. Εάν μένετε σε ένα κρεβάτι με πρωινό, συνήθως περιλαμβάνεται πρωινό — και συχνά εξαιρετικό, με ψωμί στο σπίτι, φριτάτες, φρέσκα φρούτα και δυνατό καφέ.
Γλυκά και Σνακ
Αφού περπατήσετε στην ιστορική πλατεία, μπείτε σε ένα τοπικό αρτοποιείο ή ζαχαροπλαστείο για πραλίνες πεκάν, κόλας ή ένα σπιτικό μπισκότο. Τα Texas πεκάν είναι ένα θέμα τρεξίματος — πολλά καταστήματα στην πόλη πωλούν ξηρούς καρπούς τοπικής παραγωγής και καραμέλες πεκάν που μπορείτε να πάρετε στο σπίτι. Μια πίντα παγωτό ένα ζεστό απόγευμα στη σκιά της πλατείας του δικαστηρίου είναι η δική της ήσυχη παράδοση Gonzales.
Τα καλύτερα εστιατόρια για κάθε είδος ταξιδιού
Για ραντεβού ή ρομαντικό Σαββατοκύριακο
Ξεκινήστε με μια βόλτα πριν το δείπνο γύρω από το δικαστικό μέγαρο του 1896 και, στη συνέχεια, τακτοποιήστε στο Gonzales Bistro για ένα ήσυχο, κλασικό δείπνο. Μετά το γεύμα σας, κατευθυνθείτε στο γκαζόν του Memorial Museum για τις 8:25 μ.μ. ή 9:15 μ.μ. Εμφάνιση Texas Legacy in Lights. Είναι ένα σχεδόν πολύ εύκολο τέλειο βράδυ. Δείτε τον οδηγό Romantic Weekend στο Gonzales για περισσότερα ζευγάρια.
Για οικογενειακό γεύμα
Το Cow Palace Restaurant είναι η ασφαλής, χαρούμενη επιλογή κάθε φορά. Οι μερίδες είναι μεγάλες, οι επιλογές των παιδιών είναι άφθονες και κανείς δεν πρόκειται να σηκώσει φρύδι αν το μικρό χρειάζεται να σηκωθεί και να περιπλανηθεί. Το Hard Times Tavern λειτουργεί καλά για οικογένειες που θέλουν μπιφτέκια νωρίτερα το βράδυ, ειδικά αν το τραπέζι πρόκειται να μοιραστεί τηγανητές πατάτες, κοτσάνια, πέταλα κρεμμυδιού και ροδέλες κρεμμυδιού.
Για μεσημεριανό στην πλατεία
Συνδυάστε το μεσημεριανό γεύμα με την περιήγησή σας στο κέντρο της πόλης. Baker Boys BBQ για μπάρμπεκιου, Cow Palace για άνεση ή ένα χαλαρό σημείο στην πλατεία για σάντουιτς και σαλάτες. Δείτε τον Οδηγό Historic Downtown Gonzales για μια πλήρη διαδρομή με τα πόδια.
Μετά το Μουσείο
Περάστε τη μέρα σας στο Memorial Museum και στο Τέξας Legacy in Lights; Προγραμματίστε δείπνο στην πλατεία ή σε μια κοντινή ψησταριά. Τα καλύτερα μέρη μας για φαγητό μετά την επίσκεψη στο άρθρο Texas Legacy in Lights έχει συγκεκριμένα ζευγάρια.
Πριν ή Μετά το Palmetto State Park
Το Palmetto απέχει περίπου 15 λεπτά από το κέντρο της πόλης. Βγαίνοντας από το πάρκο πεινασμένοι μετά από πεζοπορία, κουπί ή εμποτισμό με μεταλλικά ελατήρια, κατευθυνθείτε στα Cow Palace, Hard Times Tavern ή Baker Boys BBQ. Το άρθρο με τις καλύτερες στάσεις κοντά στο Palmetto State Park καλύπτει ολόκληρο το κύκλωμα.
Ώρες, κρατήσεις και τι πρέπει να γνωρίζετε
Μερικές πρακτικές σημειώσεις που θα σας σώσουν ένα ταξίδι:
- Καλέστε μπροστά. Οι ώρες λειτουργίας των μικρών πόλεων αλλάζουν εποχιακά και ορισμένα εστιατόρια κλείνουν τη Δευτέρα ή την Κυριακή.
- Κάντε κράτηση για δείπνο στο Gonzales Bistro τα Σαββατοκύριακα.
- Το μεσημεριανό πλήθος στο Baker Boys BBQ μπορεί να είναι βαρύ μετά τις 12 μ.μ. πηγαίνετε στις 11:30 ή μετά τη 1:30 για πιο γρήγορη γραμμή.
- Το Come and Take It Σαββατοκύριακο φέρνει σοβαρές αναμονή για δείπνο. Οι κρατήσεις ενθαρρύνονται ανεπιφύλακτα. σχεδιάζετε να φάτε νωρίτερα ή αργότερα από το συνηθισμένο.
- Τα μετρητά και οι κάρτες είναι ευρέως αποδεκτά, αν και μερικές μικρές καφετέριες εξακολουθούν να προτιμούν μετρητά.
Δείπνο πέρα από την πόλη
Εάν έχετε ένα επιπλέον γεύμα στο δρομολόγιό σας, μερικές σύντομες διαδρομές αξίζουν τον κόπο. Το Luling, δεκαπέντε λεπτά μακριά, φιλοξενεί το θρυλικό μπάρμπεκιου Luling City Market. Το Shiner, περίπου σαράντα πέντε λεπτά νοτιοανατολικά, έχει το Spoetzl Brewery και μια χούφτα γερμανικά εστιατόρια. Το Lockhart, η επίσημη πρωτεύουσα του μπάρμπεκιου του Texas, βρίσκεται λίγο περισσότερο από μισή ώρα βόρεια και αξίζει τη δική του ημερήσια εκδρομή — αλλά αν βρίσκεστε εδώ μόνο για ένα μεγάλο γεύμα μπάρμπεκιου, το Baker Boys στην πόλη είναι το κάλεσμα των ντόπιων.
Ένα γρήγορο δρομολόγιο για φαγητό στο Gonzales
Εάν σχεδιάζετε ένα Σαββατοκύριακο γύρω από το φαγητό όσο και την ιστορία, δοκιμάστε αυτό:
- Δείπνο Παρασκευής: Gonzales Bistro για το καλωσόρισμα της ειδικής περίστασης ή San Antonio Distillery αν λειτουργεί το αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό το Σαββατοκύριακο.
- Πρωινό Σαββάτου: Ελάτε να το κρεπάρετε, στάση αρτοποιείου ή κολάτσι, Matamoros Taco Hut για το Robert Special ή Reyna’s Taco για το Silverado.
- Σάββατο μεσημεριανό: Baker Boys BBQ. Πήγαινε μέχρι το μεσημέρι.
- Σάββατο απόγευμα: Παγωτό στην πλατεία, στάση πεκάν ή Night Owl Brewhouse για τοπική craft μπύρα.
- Δείπνο Σαββάτου: Hard Times Tavern για τα καλύτερα μπιφτέκια της πόλης, με πατάτες τηγανητές, πέταλα κρεμμυδιού και ροδέλες κρεμμυδιού τηγανισμένες σε μοσχαρίσιο λίπος.
- Κυριακάτικο πρωινό: Το B&B, το Come and Crepe It, μια στάση κολάτσι ή επιστροφή στο Cow Palace για έναν γύρο αποχαιρετισμού.
Τελικός Λόγος
Για μια πόλη αυτού του μεγέθους, το Gonzales προσφέρει το δείπνο σωστά. Μπορείτε να φάτε σαν Παριζιάνας στο Gonzales Bistro, να φάτε σαν pitmaster στο Baker Boys, να χαλαρώσετε στο πρωινό στο Come and Crepe It ή σε μια στάση αρτοποιείου/kolache, να κυνηγήσετε τους Robert Special και τους Silverado στις καλύβες taco, να φτιάξετε μια βραδιά μπέργκερ γύρω στις zzxqterm11. Συνδυάστε αυτόν τον οδηγό με τον Οδηγό επισκεπτών Gonzales, Texas και πράγματα που πρέπει να κάνετε στη σελίδα Gonzales, Texas για πλήρη προγραμματισμό του ταξιδιού και ελάτε πεινασμένοι — η πόλη θα χειριστεί τα υπόλοιπα.