Gonzales, Texas-এর খাবার হল সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা প্রথমবার দর্শকরা আসতে দেখেন না। 7,000 জন লোকের একটি শহরের জন্য, আপনি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সম্পূর্ণ লাইনআপ পান: একটি সত্যিকারের ভাল ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো, একটি দুবার নাম দেওয়া Texas মাসিক শীর্ষ 50 BBQ জয়েন্ট, ক্লাসিক Texas কমফোর্ট ফুড, ফ্রাইওন, রিংপেটস-এ চমত্কার বার্গার এবং ফ্রাইওনস-এর উপর। ট্যালো, কাম অ্যান্ড ক্রেপ ইট-এ প্রাতঃরাশ, শহরের আশেপাশে বেকারি এবং কোলাচে, প্রাতঃরাশের টাকো স্থানীয়রা সকালের পরিকল্পনা করে, San Antonio Distillery-এ খাঁটি মেক্সিকান উইকএন্ড রান্না, Night Owl Brewhouse-এ Gonzales-এর তৈরি ক্রাফ্ট বিয়ার, এবং মিষ্টি স্পট এবং কফি শপগুলির চারপাশে। এটির বেশিরভাগই ঐতিহাসিক স্কোয়ারের কয়েকটি ব্লকের মধ্যে বসে, যা Gonzales সেন্ট্রাল Texas-এর সবচেয়ে সহজ ছোট শহরগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে আপনার পথ খাওয়ার জন্য।
আপনি এখানে ইতিহাসের দিনের ভ্রমণের জন্য, একটি দীর্ঘ সপ্তাহান্তে, বা Come and Take It Celebration, এই নির্দেশিকাটি Gonzales, Texas-এর সেরা রেস্তোরাঁগুলিকে ভেঙে দেয় — কোথায় যেতে হবে, কী অর্ডার করতে হবে এবং আপনার দিনের কোন অংশে কোন খাবার তৈরি করতে হবে।
সংক্ষিপ্ত তালিকা
আপনি যদি Gonzales এ শুধুমাত্র একটি খাবার পান:
- তারিখ রাত: Gonzales Bistro
- বারবিকিউ: Baker Boys BBQ
- সেরা বার্গার: Hard Times Tavern
- প্রাতঃরাশ: কাম অ্যান্ড ক্রেপ ইট, স্থানীয় বেকারি এবং কোলাচে স্টপ, বা Matamoros Taco Hut এবং Reyna’s Taco-এ ব্রেকফাস্ট টাকো
- প্রাতঃরাশের টাকো: Robert Special এর জন্য Matamoros Taco Hut বা Silverado এর জন্য Reyna’s Taco
- খাঁটি মেক্সিকান উইকএন্ড ডিনার: শুক্রবার এবং শনিবার সন্ধ্যায় San Antonio Distillery; বর্তমান খাদ্য-পরিষেবার সময় নিশ্চিত করুন
- স্থানীয় ক্রাফট বিয়ার: Night Owl Brewhouse
এখন, পুরো সফর।
ফাইন ডাইনিং
Gonzales বিস্ট্রো
Gonzales বিস্ট্রো হল শহরের বিশেষ-উপলক্ষের রেস্তোরাঁ — ঐতিহাসিক স্কোয়ারে একটি পুরানো-স্কুলের চমৎকার খাবারের অভিজ্ঞতা, যেখানে ক্লাসিকভাবে ফ্রেঞ্চ রান্না, আমেরিকান সংবেদনশীলতা এবং প্রকৃত আতিথেয়তার মূলে রয়েছে পরিষেবা। খোলা রান্নাঘর এবং উষ্ণ কাঠের ছাদ সহ ডাইনিং রুমটি অন্তরঙ্গ, এবং মেনুটি ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয় তবে স্টেক আউ পোইভের, প্যান-সিয়ার্ড ফিশ, সমৃদ্ধ সস এবং আসল ডেজার্টের মতো চিন্তাভাবনাপূর্ণ ক্লাসিকের দিকে ঝুঁকে পড়ে।
আপনি যদি রোমান্টিক উইকএন্ড, বার্ষিকী ডিনার বা Texas Legacy in Lights-এর পরে আরও বেশি সাজ-সজ্জার পরিকল্পনা করে থাকেন, তাহলে আপনি এখানেই যাবেন। রিজার্ভেশন করুন, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে। স্কোয়ারে পার্কিং বিনামূল্যে।
Texas কমফোর্ট এবং আমেরিকান গ্রিল
গরুর প্রাসাদ রেস্টুরেন্ট
কাউ প্যালেস হল রেস্তোরাঁ আকারে Gonzales আতিথেয়তা। যেখানে স্থানীয়রা তাদের পরিবারকে নিয়ে যায়, যেখানে র্যাঞ্চাররা প্রাতঃরাশের জন্য মিলিত হয় এবং যেখানে মেনুটি ক্লাসিক সকালের প্লেট (বিস্কুট এবং গ্রেভি, চিকেন-ভাজা স্টেক, ব্রেকফাস্ট টেকো) থেকে শুরু করে উদার অংশ এবং স্থির, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা সহ আন্তরিক লাঞ্চ এবং ডিনার পর্যন্ত চলে। আপনি যদি বাচ্চাদের সাথে ভ্রমণ করেন, বা আপনি কেবল টেক্সানের মতো খেতে চান তবে এটি আপনার তালিকার শীর্ষে রাখুন।
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern হল এই মুহূর্তে Gonzales-এর বার্গার স্টপ। প্যাটিগুলি হল ড্র, মেনুটি নতুন সৃষ্টিতে ঘুরতে থাকে, এবং পার্শ্বগুলি গুরুত্বপূর্ণ: টেটার টোটস, ফ্রাই, পেঁয়াজের পাপড়ি এবং পেঁয়াজের রিংগুলি বীজের তেলের পরিবর্তে গরুর মাংসে ভাজা হয়, যা পক্ষগুলিকে আরও সমৃদ্ধ, পরিষ্কার, পুরানো-স্কুল সরাইখানার স্বাদ দেয়। বার্গার নিজেরাই গরুর মাংসে ভাজা হয় না; এটি ভাজা এবং অন্যান্য ভাজা পক্ষ যে চিকিত্সা পেতে. যদি কেউ জিজ্ঞেস করে শহরের সেরা বার্গার কোথায় পাওয়া যায়, এই উত্তর।
বারবিকিউ
বেকার বয়েজ বারবিকিউ
বেকার বয়েজ BBQ পিটমাস্টার, রোড-ট্রিপার, এবং BBQ-আবিষ্ট টেক্সানরা তাদের মানচিত্রে Gonzales পিন করে রাখার অন্যতম কারণ। স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন যৌথটি 2017 এবং 2021 উভয় ক্ষেত্রেই Texas মাসিক শীর্ষ 50 BBQ তালিকায় নামকরণ করা হয়েছিল - রাজ্যের যেকোনো বারবিকিউ স্পটগুলির জন্য একটি বিরল কৃতিত্ব, ছোট-শহরের তুলনায় অনেক কম। ব্রিস্কেট হল শিরোনাম: ধোঁয়াটে, ছাল-ভুষি, এবং রেন্ডার করা। টানা শুয়োরের মাংস এবং ধূমপান করা মুরগি উভয়ই অসামান্য, ঘরের তৈরি পাশগুলি সৎ, এবং সসগুলি ভিনেগারির চেয়ে মিষ্টি এবং মুখরোচক।
তাড়াতাড়ি যাও। সবচেয়ে গুরুতর Texas BBQ জয়েন্টগুলির মতো, যখন তারা বিক্রি হয়ে যায়, তখন তারা বিক্রি হয়ে যায়।
মেক্সিকান এবং টেক্স-মেক্স
Gonzales-এ ছোট-শহরের মেক্সিকান স্পটগুলির অবিচলিত গুঞ্জন রয়েছে যা স্থানীয়রা দুপুরের খাবারের জন্য ঘুরে বেড়ায়, তবে সবচেয়ে বুদ্ধিমান পদক্ষেপ হল রাতের খাবার থেকে ব্রেকফাস্ট টাকো আলাদা করা। ব্রেকফাস্ট টাকোর জন্য, Matamoros Taco Hut হল Robert Special স্টপ, যখন Reyna’s Taco হল যেখানে স্থানীয়রা আপনাকে Silverado এর দিকে নির্দেশ করে৷ Tex-Mex এর পরিবর্তে খাঁটি মেক্সিকান খাবারের জন্য, শুক্রবার এবং শনিবার সন্ধ্যায় San Antonio Distillery এর আশেপাশে পরিকল্পনা করুন, যখন বাড়িতে তৈরি কর্ন টর্টিলা এবং গভীরভাবে রান্না করা মেক্সিকান প্লেট রাম স্টপকে শহরের সেরা খাবারের আশ্চর্যের মধ্যে পরিণত করে। এটির চারপাশে একটি ট্রিপ তৈরি করার আগে সর্বদা বর্তমান খাদ্য-পরিষেবা সময়সূচী নিশ্চিত করুন।
ক্যাফে, কফি, এবং ব্রেকফাস্ট
Gonzales-এ সকালের চালনা সহজ: স্কোয়ারের কাছে একটি কফি নিন, প্রথম আলোতে পুরানো বিল্ডিংগুলি দেখার জন্য একটি বা দুটি ব্লক ঘুরে দেখুন, তারপর নাস্তার জন্য বসুন। আসুন এবং ক্রেপ এটি ক্রেপ, অমলেট, পেস্ট্রি এবং কফির জন্য একটি শক্তিশালী পছন্দ। স্থানীয় বেকারি, ডোনাটের দোকান এবং কোলাচে স্টপগুলি দ্রুত এবং ক্লাসিক Texas সকালকে কভার করে। Cow Palace একটি বড় প্রাতঃরাশ করে, এবং যদি টাকোস পয়েন্ট হয়, Robert Special এর জন্য Matamoros Taco Hut বা Silverado এর জন্য Reyna’s Taco এ যান৷ আপনি যদি বিছানা ও প্রাতঃরাশে থাকেন, তাহলে প্রাতঃরাশ সাধারণত অন্তর্ভুক্ত করা হয় - এবং প্রায়শই চমৎকার, ঘরের বেকড রুটি, ফ্রিটাটা, তাজা ফল এবং শক্তিশালী কফি সহ।
মিষ্টি এবং স্ন্যাকস
ঐতিহাসিক চত্বরে হাঁটার পরে, স্থানীয় বেকারি বা মিষ্টির দোকানে পেকান প্রালাইন, কোলাচে বা ঘরে তৈরি কুকির জন্য হাঁস। Texas পেকান একটি চলমান থিম — শহরের বেশ কয়েকটি দোকান স্থানীয়ভাবে জন্মানো বাদাম এবং পেকান ক্যান্ডি বিক্রি করে যা আপনি বাড়িতে নিয়ে যেতে পারেন। কোর্টহাউস স্কোয়ারের ছায়ায় একটি গরম বিকেলে এক পিন্ট আইসক্রিম তার নিজস্ব শান্ত Gonzales ঐতিহ্য।
প্রতিটি ধরণের ভ্রমণের জন্য শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি৷
ডেট নাইট বা রোমান্টিক উইকএন্ডের জন্য
1896 কোর্টহাউসের চারপাশে একটি প্রাক-ডিনারের সাথে শুরু করুন, তারপরে শান্ত, ক্লাসিক ডিনারের জন্য Gonzales Bistro এ বসতি স্থাপন করুন। আপনার খাওয়ার পরে, 8:25 pm এর জন্য মেমোরিয়াল মিউজিয়াম লনে যান। অথবা 9:15 p.m. Texas Legacy in Lights দেখাচ্ছে। এটি একটি প্রায় খুব সহজ নিখুঁত সন্ধ্যা। আরও জোড়ার জন্য Gonzales গাইডে রোমান্টিক উইকেন্ড দেখুন।
পারিবারিক খাবারের জন্য
Cow Palace Restaurant হল নিরাপদ, খুশি-প্রতিবার পছন্দ। অংশগুলি বড়, বাচ্চাদের বিকল্পগুলি প্রচুর, এবং যদি ছোটটিকে উঠে ঘুরে বেড়াতে হয় তবে কেউ ভ্রু বাড়াবে না। Hard Times Tavern এমন পরিবারগুলির জন্য ভাল কাজ করে যারা সন্ধ্যার আগে বার্গার চায়, বিশেষ করে যদি টেবিলে ভাজা, টোটস, পেঁয়াজের পাপড়ি এবং পেঁয়াজের আংটি শেয়ার করা হয়।
স্কোয়ারে লাঞ্চের জন্য
আপনার ডাউনটাউন হাঁটা সফরের সাথে লাঞ্চ জুড়ুন। বারবিকিউর জন্য বেকার বয়েজ বারবিকিউ, আরামের জন্য কাউ প্যালেস, বা স্যান্ডউইচ এবং সালাদগুলির জন্য স্কোয়ারে একটি নৈমিত্তিক স্পট। সম্পূর্ণ হাঁটার পথের জন্য ঐতিহাসিক ডাউনটাউন Gonzales গাইড দেখুন।
যাদুঘরের পরে
মেমোরিয়াল মিউজিয়ামে দিন কাটাচ্ছেন এবং Texas Legacy in Lights? স্কোয়ারে বা কাছাকাছি গ্রিলে রাতের খাবারের পরিকল্পনা করুন। Texas Legacy in Lights নিবন্ধটি দেখার পরে খাওয়ার জন্য আমাদের সেরা জায়গাগুলিতে নির্দিষ্ট জোড়া রয়েছে।
Palmetto State Park এর আগে বা পরে
ডাউনটাউন থেকে Palmetto প্রায় 15 মিনিট। হাইক, প্যাডেল বা মিনারেল-স্প্রিংস ভিজানোর পরে ক্ষুধার্ত পার্ক থেকে বেরিয়ে আসা, Cow Palace, Hard Times Tavern, বা Baker Boys BBQ এ যান। The Best Stops Near Palmetto State Park নিবন্ধটি সম্পূর্ণ সার্কিট কভার করে।
ঘন্টা, সংরক্ষণ, এবং কি জানতে হবে
কয়েকটি ব্যবহারিক নোট যা আপনাকে একটি ট্রিপ বাঁচাবে:
- এগিয়ে কল. ছোট-শহরের সময় ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয় এবং কিছু রেস্তোরাঁ সোমবার বা রবিবার বন্ধ হয়ে যায়।
- সপ্তাহান্তে Gonzales Bistro এ রাতের খাবারের জন্য রিজার্ভ করুন।
- বেকার বয়েজ BBQ-এ দুপুরের খাবারের ভিড় দুপুর ১২টার পর ভারী হতে পারে; দ্রুত লাইনের জন্য 11:30 বা 1:30 এর পরে যান।
- Come and Take It সপ্তাহান্তে রাতের খাবারের জন্য অপেক্ষা করছে। সংরক্ষণ দৃঢ়ভাবে উত্সাহিত করা হয়; স্বাভাবিকের চেয়ে আগে বা পরে খাওয়ার পরিকল্পনা করুন।
- নগদ এবং কার্ড উভয়ই ব্যাপকভাবে গৃহীত, যদিও কয়েকটি ছোট ক্যাফে এখনও নগদ পছন্দ করে।
ডাইনিং বিয়ন্ড টাউন
আপনি যদি আপনার ভ্রমণপথে অতিরিক্ত খাবার পেয়ে থাকেন তবে কয়েকটি শর্ট ড্রাইভ এটির মূল্যবান। লুলিং, পনের মিনিট দূরে, কিংবদন্তি লুলিং সিটি মার্কেট BBQ-এর বাড়ি। Shiner, প্রায় পঁয়তাল্লিশ মিনিটের দক্ষিণ-পূর্বে, রয়েছে Spoetzl Brewery এবং কয়েকটি জার্মান-ইনফ্লেক্টেড খাবারের দোকান। Lockhart, Texas-এর অফিসিয়াল বারবিকিউ ক্যাপিটাল, উত্তরে মাত্র আধা ঘন্টারও বেশি এবং এটির নিজস্ব দিনের ভ্রমণের যোগ্যতা রয়েছে — কিন্তু আপনি যদি এখানে শুধুমাত্র একটি বড় BBQ খাবারের জন্য থাকেন, তাহলে শহরের বেকার বয়েজ স্থানীয়দের ডাক।
Gonzales এ খাওয়ার জন্য একটি দ্রুত ভ্রমণপথ
আপনি যদি ইতিহাসের মতো খাবারের কাছাকাছি একটি সপ্তাহান্তে পরিকল্পনা করছেন তবে এটি চেষ্টা করুন:
- শুক্রবারের ডিনার: বিশেষ-উপলক্ষে স্বাগত জানানোর জন্য Gonzales Bistro, অথবা San Antonio Distillery যদি খাঁটি মেক্সিকান উইকএন্ড ফুড সার্ভিস চালু থাকে।
- শনিবারের ব্রেকফাস্ট: কাম অ্যান্ড ক্রেপ ইট, একটি বেকারি বা কোলাচে স্টপ, Robert Special এর জন্য Matamoros Taco Hut বা Silverado এর জন্য Reyna’s Taco।
- শনিবার দুপুরের খাবার: Baker Boys BBQ. দুপুর নাগাদ যাও।
- শনিবার বিকেল: স্কোয়ারে আইসক্রিম, একটি পেকান স্টপ, বা স্থানীয় ক্রাফ্ট বিয়ারের জন্য Night Owl Brewhouse।
- শনিবার রাতের খাবার: শহরের সেরা বার্গারের জন্য Hard Times Tavern, ফ্রাই, টোটস, পেঁয়াজের পাপড়ি এবং গরুর মাংসে ভাজা পেঁয়াজের আংটি।
- রবিবারের ব্রেকফাস্ট: আপনার বিএন্ডবি, কাম অ্যান্ড ক্রেপ ইট, কোলাচে স্টপ, অথবা বিদায় রাউন্ডের জন্য Cow Palace-এ ফিরে যান।
চূড়ান্ত শব্দ
এই আকারের একটি শহরের জন্য, Gonzales রাতের খাবারের অধিকার পায়। আপনি Gonzales Bistro এ প্যারিসিয়ানের মতো খেতে পারেন, বেকার বয়েজে পিটমাস্টারের মতো খেতে পারেন, কাম অ্যান্ড ক্রেপ ইট বা বেকারি/কোলাচে স্টপে প্রাতঃরাশ করতে পারেন, টাকো হাটে Robert Special এবং Silverado তাড়া করতে পারেন, একটি বার্গার তৈরি করতে পারেন এবং স্থানীয় সময় Gonzales Bistro এর কাছাকাছি সময় থাকতে পারেন। Night Owl. সম্পূর্ণ ভ্রমণ পরিকল্পনার জন্য Gonzales, Texas ভিজিটর গাইড এবং Gonzales, Texas পৃষ্ঠায় করণীয় বিষয়গুলির সাথে এই নির্দেশিকাটিকে যুক্ত করুন এবং ক্ষুধার্ত হয়ে পড়ুন — শহরটি বাকিগুলি পরিচালনা করবে৷