Toidud Gonzales, Texas on üks neist asjadest, mida esmakülastajad ei näe tulemas. 7000 elanikuga linna jaoks on üllatavalt täielik valik: tõeliselt hea prantsuse bistroo, kahekordse nimega Texas Monthly Top 50 BBQ-söök, klassikaline Texas mugavustoit, suurepärased Hard Times Tavern burgerid friikartulite, totside, sibula kroonlehtede ja koorega hommikusöögiga. See, pagaritöökojad ja kolašid linna ümbruses, kohalikud hommikusöögitacod planeerivad oma hommikuid, autentne Mehhiko nädalavahetuse kokkamine restoranis San Antonio Distillery, Gonzales valmistatud käsitööõlu restoranis Night Owl Brewhouse ning maiuspalad ja kohvikud, mis teevad päeva läbi. Suurem osa sellest asub mõne kvartali kaugusel ajaloolisest väljakust, mistõttu on Gonzales üks Kesklinna Texasi lihtsamaid väikelinnu, kust end läbi süüa.
Olenemata sellest, kas lähete ajaloolisele päevareisile, pikale nädalavahetusele või Come and Take It Celebration-le, on selles juhendis Gonzales ja Texase parimad restoranid – kuhu minna, mida tellida ja millist einet millisele päeva osale ehitada.
Lühike nimekiri
Kui teil on Gonzales'is ainult üks eine:
- Kohtinguõhtu: Gonzales Bistro
- Grill: Baker Boys BBQ
- Parimad burgerid: Hard Times Tavern
- Hommikusöök: tule ja Crepe It, kohalikud pagariärid ja kolache peatused või hommikusöögi tacod restoranides Matamoros Taco Hut ja Reyna’s Taco
- Hommikusöögi tacod: Matamoros Taco Hut Robert Special või Reyna’s Taco Silverado jaoks
- Ehtne Mehhiko nädalavahetuse õhtusöök: San Antonio Distillery reede ja laupäeva õhtul; kinnitage praegused toitlustusajad
- Kohalik käsitööõlu: Night Owl Brewhouse
Nüüd siis täistuur.
Fine Dining
Gonzales Bistroo
Gonzales Bistro on linna erisündmuste restoran – vana kooli peen õhtusöök ajaloolisel väljakul, kus on klassikaline prantsuse köök, ameerikalik tundlikkus ja teenindus, mille juured on ehtne külalislahkus. Söögituba on intiimne, avatud köögi ja soojade puitlagedega ning menüü muutub hooajaliselt, kuid kaldub läbimõeldult teostatud klassikale, nagu praad au poivre, pannil küpsetatud kala, rikkalikud kastmed ja tõelised magustoidud.
Kui plaanite pärast Texas Legacy in Lightsi romantilist nädalavahetust, aastapäeva õhtusööki või riietatud õhtut, siis see on koht, kuhu te lähete. Broneerige, eriti nädalavahetustel. Parkimine platsil on tasuta.
Texas Comfort ja American Grill
Lehmapalee restoran
Lehmapalee on Gonzales külalislahkus restorani kujul. Sinna viivad kohalikud oma pered, kus rantjeed kohtuvad hommikusöögiks ja kus menüü ulatub klassikalistest hommikusöögiroogadest (küpsised ja kaste, kanapraad, hommikusöögi tacod) kuni rikkalike lõuna- ja õhtusöökideni koos helde portsjoni ning püsiva ja sõbraliku teenindusega. Kui reisite lastega või soovite lihtsalt süüa nagu teksaslane, pange see oma nimekirja ülaossa.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern on praegu Gonzalesi burgeripeatus. Kotletid loodavad, menüü muutub aina uueks loominguks ja küljed on olulised: seemneõlide asemel praetakse veiserasvas kõrtsi, friikaid, sibula kroonlehti ja sibularõngaid, mis annab külgedele rikkalikuma, puhtama, vana kooli kõrtsi maitse. Burgereid ise ei praeta veiserasvas; see on friikartulid ja muud praetud pooled, mis saavad selle ravi. Kui keegi küsib, kust saada linna parimat burgerit, on see vastus.
Grill
Baker Boysi BBQ
Baker Boysi BBQ on üks põhjusi, miks pitmasterid, maanteereisijad ja BBQ-st huvitatud teksaslased hoiavad oma kaardile Gonzales-i. Kohaliku omanduses olev ühik nimetati Texas Monthly Top 50 BBQ nimekirja nii 2017. kui ka 2021. aastal – see on haruldane saavutus osariigi grillimiskohtades, veel vähem väikelinnas. Rinnatükk on pealkiri: suitsune, koorega kaetud ja sulatatud. Tõmmatud sealiha ja suitsukana on mõlemad silmapaistvad, kodused küljed on ausad ja kastmed on pigem magusa-soolase kui äädika maitsega.
Mine varakult. Nagu enamik tõsiseid Texas BBQ-vuukleid, müüvad need välja, kui need välja müüvad.
Mehhiko ja Tex-Mex
Gonzales kostab Mehhiko väikelinna paikade ühtlast suminat, mida kohalikud lõunasöögi ajal läbivad, kuid kõige nutikam samm on eraldada hommikusöögitacod õhtusöögist. Hommikusöögi tacode jaoks on Matamoros Taco Hut Robert Special peatus, samas kui Reyna’s Taco on koht, kus kohalikud suunavad teid Silveradoi poole. Kui soovite Tex-Mex asemel ehtsat Mehhiko toitu, planeerige reede ja laupäeva õhtuti umbes San Antonio Distillery, mil kodused maisitortillad ja sügavalt kodus küpsetatud Mehhiko taldrikud muudavad rummipeatuse linna üheks parimaks toiduüllatuseks. Kinnitage alati kehtiv toitlustusgraafik, enne kui teete selle ümber reisi.
Kohvikud, kohv ja hommikusöök
Hommikune liikumine Gonzalesis on lihtne: jooge väljaku lähedal kohv, jalutage üks või kaks kvartalit, et vanade hoonetega varajases valguses tutvuda, seejärel istuge hommikusöögile. Come and Crepe Ite on tugev valik kreppide, omlettide, küpsetiste ja kohvi jaoks. Kohalikud pagariärid, sõõrikupoed ja kolache peatused katavad kiiret ja klassikalist Texas hommikut. Cow Palace teeb suure hommikusöögi ja kui asi on tacos, minge Matamoros Taco Hut Robert Special või Reyna’s Taco Silverado jaoks. Kui peatute ööbimiskohas, on hommikusöök tavaliselt hinna sees – ja see on sageli suurepärane koos kodus küpsetatud leibade, frittatade, värskete puuviljade ja kange kohviga.
Maiustused ja suupisted
Pärast ajaloolisel väljakul kõndimist minge kohalikku pagariärisse või maiustustepoodi pekanipähklipralinee, kolache või omatehtud küpsise saamiseks. Texas pekanipähklid on läbivaks teemaks – mitmed linna poed müüvad kohapeal kasvatatud pähkleid ja pekanipähklikompvekid, mida saate koju kaasa võtta. Pint jäätist kuumal pärastlõunal kohtumaja platsi varjus on oma vaikne Gonzales traditsioon.
Parimad restoranid igat tüüpi reiside jaoks
Kohtinguõhtuks või romantiliseks nädalavahetuseks
Alustage õhtusöögieelse jalutuskäiguga 1896. aasta kohtumajas, seejärel asuge vaiksele klassikalisele õhtusöögile Gonzales Bistroosse. Pärast sööki minge memoriaalmuuseumi muruplatsile kell 20.25. või 21:15. Texas Legacy in Lights näitab. See on peaaegu liiga lihtne täiuslik õhtu. Täiendavate sidumiste saamiseks vaadake romantilist nädalavahetust Gonzalesi juhendist.
Perekonna söögiks
Cow Palace Restaurant on turvaline ja õnnelik iga kord. Portsjonid on suured, laste valikuvõimalusi on palju ja keegi ei kergita kulmugi, kui väiksel on vaja püsti tõusta ja hulkuma. Hard Times Tavern sobib hästi peredele, kes soovivad õhtul varem burgereid süüa, eriti kui lauas on friikartulid, totsid, sibula kroonlehed ja sibularõngad.
Lõunasöögiks väljakul
Ühendage lõunasöök oma kesklinna jalutuskäiguga. Baker Boysi BBQ grillimiseks, Cow Palace mugavuse tagamiseks või vaba koht väljakul võileibade ja salatite jaoks. Täieliku jalutusmarsruudi leiate ajaloolise kesklinna Gonzalesi juhendist.
Peale muuseumi
Kas veedate päeva memoriaalmuuseumis ja Texas Legacy in Lightsis? Planeerige õhtusöök väljakul või lähedal asuvas grillis. Meie parimad söögikohad pärast Texas Legacy in Lightsi külastamist sisaldavad konkreetseid seoseid.
Enne või pärast Palmetto State Park
Palmetto on kesklinnast umbes 15 minuti kaugusel. Pärast matka, mõla või mineraalveeallikate leotamist pargist näljasena väljudes minge Cow Palace, Hard Times Tavern või Baker Boys BBQ juurde. Artiklis "Parimad peatused Palmetto State Park" lähedal on kogu ringkäik.
Lahtiolekuajad, broneeringud ja mida teada
Mõned praktilised märkused, mis säästavad teie reisi:
- Helista ette. Väikelinnade tunnid muutuvad hooajaliselt ja mõned restoranid suletakse esmaspäeviti või pühapäeviti.
- Broneerige õhtusöök nädalavahetustel Gonzales Bistroos.
- Lõunarahvahulk Baker Boysi BBQ-s võib pärast kella 12:00 olla suur; minge kell 11:30 või pärast kella 1:30 kiirema liini jaoks.
- Come and Take It nädalavahetus toob tõsiseid õhtusööke. Broneeringud on tungivalt soovitatavad; plaanite süüa varem või hiljem kui tavaliselt.
- Nii sularaha kui ka kaart on laialt aktsepteeritud, kuigi mõned väikesed kohvikud eelistavad siiski sularaha.
Einestamine väljaspool linna
Kui teie teekonnal on lisatoidukord, tasub paar lühikest sõitu teha. Viieteistkümne minuti kaugusel asuv Luling on koduks legendaarsele Lulingi linnaturu BBQ-le. Shiner, umbes nelikümmend viis minutit kagus, on Spoetzli õlletehas ja käputäis saksapäraseid söögikohti. Lockhart, Texasi ametlik grillipealinn, asub veidi enam kui poole tunni kaugusel põhja pool ja väärib oma päevast väljasõitu – aga kui olete siin vaid ühe suure BBQ-söögi jaoks, on Baker Boys linnas kohalike kõne.
Kiire teekond söömiseks Gonzales
Kui plaanite nädalavahetust nii toidu kui ka ajaloo ümber, proovige seda:
- Reede õhtusöök: Gonzales Bistro erijuhtumi puhul või San Antonio Distillery, kui töötab ehtne Mehhiko nädalavahetuse toitlustus.
- Laupäevane hommikusöök: tule ja Crepe It, pagariäri või kolache peatus, Matamoros Taco Hut Robert Special või Reyna’s Taco Silverado jaoks.
- Laupäeva lõunasöök: Baker Boys BBQ. Mine keskpäevaks.
- Laupäeva pärastlõuna: jäätis väljakul, pekanipähklipeatus või Night Owl Brewhouse kohaliku käsitööõlle jaoks.
- Laupäeva õhtusöök: Hard Times Tavern linna parimate burgerite jaoks koos friikartulite, totside, sibula kroonlehtede ja veiserasvas praetud sibularõngastega.
- Pühapäevane hommikusöök: teie B&B, Come and Crepe It, kolache peatus või tagasi Cow Palace, et hüvasti jätta.
Lõppsõna
Sellise suurusega linna jaoks sobib Gonzales õhtusöögiga. Saate Gonzales Bistro-is süüa nagu pariislane, Baker Boysis süüa nagu pitmaster, leppida hommikusöögiga Come and Crepe It'is või pagari-/kolache-peatuses, jälitada Robert Special ja Silverado tacomajakestes, ehitada burgeriõhtut Hard Times Tavern local'i paiku ja olla ikka kell 9zzzz forqxterm2. Reisi täielikuks planeerimiseks siduge see juhend Gonzales, Texas külastajate juhendi ja Gonzales, Texas leheküljega ja olge näljane – linn hoolitseb ülejäänu eest.