Jedzenie w Gonzales, Texas to jedna z tych rzeczy, których nie spodziewają się odwiedzający po raz pierwszy. Jak na 7-tysięczne miasteczko oferta jest zaskakująco kompletna: naprawdę dobre francuskie bistro, lokal grillowy o podwójnej nazwie Texas Monthly Top 50 BBQ, klasyczne komfortowe jedzenie Texas, doskonałe burgery Hard Times Tavern z frytkami, tots, płatkami cebuli i krążkami cebuli smażonymi w łoju wołowym, śniadanie w Come and Crepe It, piekarnie i drożdżówki na mieście, śniadanie miejscowi serwujący tacos planują poranki, autentyczną meksykańską kuchnię weekendową w San Antonio Distillery, piwo rzemieślnicze warzone w Gonzales w Night Owl Brewhouse oraz słodkie lokale i kawiarnie przez cały dzień. Większość z nich znajduje się w odległości kilku przecznic od historycznego placu, co czyni Gonzales jednym z najłatwiejszych do zjedzenia małych miasteczek w centrum Texas.
Niezależnie od tego, czy wybierasz się na jednodniową wycieczkę historyczną, długi weekend czy Come and Take It Celebration, w tym przewodniku znajdziesz najlepsze restauracje w Gonzales w Teksasie — gdzie się udać, co zamówić i jaki posiłek zbudować wokół której części dnia.
Krótka lista
Jeśli masz tylko jeden posiłek w Gonzales:
- Nocna randka: Gonzales Bistro
- Grill: Baker Boys BBQ
- Najlepsze burgery: Hard Times Tavern
- Śniadanie: Come and Crepe It, lokalne piekarnie i przystanki z kolache lub śniadaniowe tacos w Matamoros Taco Hut i Reyna’s Taco
- Tacos śniadaniowe: Matamoros Taco Hut dla Robert Special lub Reyna’s Taco dla Silverado
- Autentyczna meksykańska kolacja weekendowa: San Antonio Distillery w piątkowe i sobotnie wieczory; potwierdzić aktualne godziny serwowania posiłków
- Lokalne piwo rzemieślnicze: Night Owl Brewhouse
A teraz pełna wycieczka.
Dobra kuchnia
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro to restauracja na specjalne okazje w mieście — wyśmienita kuchnia w starym stylu na historycznym placu, z klasyczną francuską kuchnią, amerykańską wrażliwością i obsługą zakorzenioną w prawdziwej gościnności. Jadalnia jest kameralna, z otwartą kuchnią i ciepłymi drewnianymi sufitami, a menu zmienia się sezonowo, ale opiera się na starannie wykonanych klasykach, takich jak stek au poivre, smażona ryba, bogate sosy i prawdziwe desery.
Jeśli planujesz romantyczny weekend, rocznicową kolację lub bardziej wystrojony wieczór po Texas Legacy in Lights, to dobrze trafiłeś. Dokonaj rezerwacji, zwłaszcza w weekendy. Parkowanie na placu jest bezpłatne.
Texas Komfort i amerykański grill
Restauracja Pałac Krów
Cow Palace to Gonzales gościnność w formie restauracji. To tutaj miejscowi zabierają swoje rodziny, farmerzy spotykają się na śniadanie, a menu obejmuje klasyczne poranne dania (ciasteczka z sosem, stek z kurczakiem, tacos śniadaniowe) po obfite lunche i kolacje z obfitymi porcjami i stałą, przyjazną obsługą. Jeśli podróżujesz z dziećmi lub po prostu chcesz jeść jak Teksańczyk, umieść to na górze swojej listy.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern to obecnie przystanek z burgerami w Gonzales. Największą popularnością cieszą się paszteciki, menu stale wzbogaca się o nowe pozycje, a dodatki mają znaczenie: tater tots, frytki, płatki cebuli i krążki cebuli smażone są na łoju wołowym zamiast na oleju z nasion, co nadaje bokom bogatszy, czystszy, oldschoolowy smak tawerny. Same burgery nie są smażone na łoju wołowym; to frytki i inne smażone dodatki są tak traktowane. Jeśli ktoś pyta, gdzie zjeść najlepszego burgera w mieście, to właśnie zna odpowiedź.
Grill
Grill Baker Boys
Baker Boys BBQ to jeden z powodów, dla których pitmasterzy, wycieczkowicze i Teksańczycy mający obsesję na punkcie grillowania przypinają Gonzales na swoich mapach. Lokalna restauracja znalazła się na comiesięcznej liście 50 najlepszych grillów Texas zarówno w 2017, jak i 2021 roku, co jest rzadkim osiągnięciem w przypadku każdego lokalu z grillem w stanie, a tym bardziej w małym miasteczku. Mostek jest nagłówkiem: zadymiony, pokryty korą i wytopiony. Szarpana wieprzowina i wędzony kurczak są znakomite, domowe dodatki są uczciwe, a sosy chude, słodko-pikantne, a nie octowe.
Idź wcześnie. Podobnie jak w przypadku większości poważnych lokali grillowych Texas, kiedy się wyprzedają, wyprzedają się.
Meksykańskie i Tex-Mex
W Gonzales panuje ciągły gwar meksykańskich lokali w małych miasteczkach, do których miejscowi zaglądają w porze lunchu, ale najmądrzejszym posunięciem jest oddzielenie tacos śniadaniowych od kolacji. Jeśli szukasz tacos śniadaniowych, Matamoros Taco Hut to przystanek Robert Special, a Reyna’s Taco to miejsce, gdzie miejscowi kierują Cię w stronę Silverado. Jeśli wolisz autentyczne meksykańskie jedzenie zamiast Tex-Mex, zaplanuj San Antonio Distillery w piątkowe i sobotnie wieczory, kiedy domowe tortille kukurydziane i głęboko przyrządzone meksykańskie talerze zamieniają przystanek rumowy w jedną z najlepszych niespodzianek kulinarnych w mieście. Zawsze sprawdzaj aktualny harmonogram usług gastronomicznych przed zbudowaniem wokół niego wycieczki.
Kawiarnie, kawa i śniadanie
Poranna przeprowadzka w Gonzales jest prosta: wypij kawę w pobliżu placu, przejdź się przecznicę lub dwie, aby we wczesnym świetle obejrzeć stare budynki, a następnie usiądź do śniadania. Come and Crepe To mocny wybór do naleśników, omletów, ciast i kawy. Lokalne piekarnie, sklepy z pączkami i przystanki z ciastami z ciastami serwują szybki i klasyczny poranek Texas. Cow Palace robi duże śniadanie, a jeśli chodzi o tacos, idź do Matamoros Taco Hut po Robert Special lub Reyna’s Taco po Silverado. Jeśli zatrzymujesz się w pensjonacie, śniadanie jest zwykle wliczone w cenę – i często doskonałe, składające się z domowego pieczywa, frittat, świeżych owoców i mocnej kawy.
Słodycze i przekąski
Po spacerze po zabytkowym placu warto udać się do lokalnej piekarni lub sklepu ze słodyczami, aby kupić pralinki z orzechami pekan, drożdżówki lub domowe ciastko. Tematem przewodnim są orzechy pekan Texas — w kilku sklepach w mieście można kupić lokalnie uprawiane orzechy i cukierki pekan, które można zabrać do domu. Kufel lodów w upalne popołudnie w cieniu placu przed budynkiem sądu to już jego spokojna tradycja Gonzales.
Najlepsze restauracje na każdy rodzaj podróży
Na randkę lub romantyczny weekend
Zacznij od spaceru przed kolacją po gmachu sądu z 1896 r., a następnie udaj się do bistro Gonzales na spokojną, klasyczną kolację. Po posiłku udaj się na trawnik Muzeum Pamięci na godzinę 20:25. lub 21:15 Wyświetlanie Texas Legacy in Lights. To prawie zbyt łatwy, idealny wieczór. Zobacz Romantyczny Weekend w przewodniku Gonzales, aby uzyskać więcej par.
Na rodzinny posiłek
Cow Palace Restaurant to bezpieczny i szczęśliwy wybór za każdym razem. Porcje są duże, opcji dla dzieci mnóstwo i nikt nie uniesie brwi, jeśli maluch będzie musiał wstać i pospacerować. Hard Times Tavern sprawdza się dobrze w przypadku rodzin, które chcą zjeść burgera wcześniej wieczorem, zwłaszcza jeśli na stole będą wspólne frytki, małe dzieci, płatki cebuli i krążki cebuli.
Na lunch na placu
Połącz lunch z pieszą wycieczką po centrum miasta. Baker Boys BBQ do grillowania, Cow Palace dla wygody lub swobodne miejsce na placu na kanapki i sałatki. Pełną trasę pieszą znajdziesz w Przewodniku po historycznym centrum miasta Gonzales.
Po Muzeum
Spędzasz dzień w Muzeum Pamięci i Texas Legacy in Lights? Zaplanuj kolację na placu lub na pobliskim grillu. Nasze najlepsze miejsca do jedzenia po wizycie Artykuł Texas Legacy in Lights ma określone pary.
Przed lub po Palmetto State Park
Palmetto jest około 15 minut od centrum miasta. Jeśli wyjdziesz z parku głodny po wędrówce, wiosłowaniu lub kąpieli w źródłach mineralnych, udaj się do Cow Palace, Hard Times Tavern lub Baker Boys BBQ. Artykuł Palmetto State Park dotyczący najlepszych przystanków w pobliżu obejmuje cały obwód.
Godziny otwarcia, rezerwacje i co warto wiedzieć
Kilka praktycznych uwag, które zaoszczędzą Ci podróży:
- Zadzwoń wcześniej. W małych miasteczkach godziny otwarcia zmieniają się sezonowo, a niektóre restauracje są zamknięte w poniedziałki i niedziele.
- Zarezerwuj kolację w Gonzales Bistro w weekendy.
- Po godzinie 12:00 tłumy na lunchu w Baker Boys BBQ mogą być duże; idź o 11:30 lub po 1:30, aby uzyskać szybszą linię.
- Weekend Come and Take It przynosi poważne oczekiwanie na kolację. Zdecydowanie zachęcamy do rezerwacji; planujesz jeść wcześniej lub później niż zwykle.
- Gotówka i karta są powszechnie akceptowane, chociaż kilka małych kawiarni nadal woli gotówkę.
Jedzenie poza miastem
Jeśli w planie podróży masz dodatkowy posiłek, warto wybrać się na kilka krótkich przejażdżek. W oddalonym o piętnaście minut Luling znajduje się legendarny grill Luling City Market. Shiner, jakieś czterdzieści pięć minut na południowy wschód, znajduje się browar Spoetzl i kilka restauracji w stylu niemieckim. Lockhart, oficjalna stolica grillowania w Texas, znajduje się nieco ponad pół godziny na północ i zasługuje na własną jednodniową wycieczkę – ale jeśli przyjeżdżasz tu tylko na jeden duży posiłek z grilla, miejscowi chętnie odwiedzają Baker Boys.
Szybki plan jedzenia w Gonzales
Jeśli planujesz weekend poświęcony zarówno jedzeniu, jak i historii, spróbuj tego:
- Piątkowa kolacja: Gonzales Bistro w przypadku powitania na specjalną okazję lub San Antonio Distillery w przypadku autentycznego meksykańskiego weekendowego jedzenia.
- Sobotnie śniadanie: Come and Crepe It, przystanek na piekarnię lub drożdżówkę, Matamoros Taco Hut dla Robert Special lub Reyna’s Taco dla Silverado.
- Sobotni lunch: Baker Boys BBQ. Idź do południa.
- Sobotnie popołudnie: Lody na placu, przystanek z pekanami lub Night Owl Brewhouse na lokalne piwo rzemieślnicze.
- Sobotni obiad: Hard Times Tavern na najlepsze burgery w mieście, z frytkami, totsami, płatkami cebuli i krążkami cebuli smażonymi na łoju wołowym.
- Niedzielne śniadanie: Twój B&B, Come and Crepe It, przystanek na drożdżówkę lub powrót do Cow Palace na rundę pożegnalną.
Ostatnie słowo
Jak na miasto tej wielkości, Gonzales dostaje odpowiedni obiad. Możesz zjeść jak paryżanin w Gonzales Bistro, zjeść jak pitmaster w Baker Boys, zjeść śniadanie w Come and Crepe It lub zatrzymać się na piekarnię/kolache, ścigać się za Robert Special i Silverado w taco chatach, zbudować wieczór burgerowy w okolicy Hard Times Tavern i wciąż mieć czas na lokalne piwo w Night Owl. Połącz ten przewodnik ze stroną Gonzales, Texas i atrakcjami na stronie Gonzales, Texas, aby móc zaplanować pełną podróż, a będziesz głodny – resztą zajmie się miasto.