Jedlo v Gonzales, Texas je jednou z vecí, ktoré prví návštevníci nevidia prichádzať. Pre mesto so 7 000 obyvateľmi získate prekvapivo kompletnú zostavu: skutočne dobré francúzske bistro, dvakrát menovaný Texas Monthly Top 50 BBQ joint, klasické Texas komfortné jedlo, vynikajúce Hard Times Tavern hamburgery s hranolkami, tortami, cibuľovými okvetnými lístkami a hovädzími krúžkami a smaženými cibuľovými raňajkami, koláčiky v It mesto, raňajkové tacos, miestni obyvatelia plánujú ráno okolo, autentické mexické víkendové varenie v San Antonio Distillery, remeselné pivo Gonzales v Night Owl Brewhouse a sladké miesta a kaviarne, ktoré po celý deň. Väčšina z nich sa nachádza pár blokov od historického námestia, vďaka čomu je Gonzales jedným z najjednoduchších malých miest v strednej časti Texas.
Či už ste tu na výlet do histórie, na predĺžený víkend alebo na Come and Take It Celebration, tento sprievodca vám poskytne prehľad najlepších reštaurácií v Gonzalese v Texase – kam ísť, čo si objednať a aké jedlo postaviť v ktorej časti dňa.
Krátky zoznam
Ak máte len jedno jedlo v Gonzales:
- Dátum noci: Gonzales Bistro
- Gril: Baker Boys BBQ
- Najlepšie hamburgery: Hard Times Tavern
- Raňajky: Come and Crepe It, miestne pekárne a koláče alebo raňajkové tacos v Matamoros Taco Hut a Reyna’s Taco
- Raňajky tacos: Matamoros Taco Hut pre Robert Special alebo Reyna’s Taco pre Silverado
- Autentická mexická víkendová večera: San Antonio Distillery v piatok a sobotu večer; potvrdiť aktuálne otváracie hodiny podávania jedál
- Miestne remeselné pivo: Night Owl Brewhouse
Teraz celá prehliadka.
Dobré stravovanie
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro je reštaurácia na špeciálnu príležitosť v meste – stará škola gurmánsky zážitok na historickom námestí s klasicky francúzskou kuchyňou, americkou citlivosťou a službami zakorenenými v skutočnej pohostinnosti. Jedáleň je intímna, s otvorenou kuchyňou a teplými drevenými stropmi a jedálny lístok sa sezónne mení, no opiera sa o premyslené klasiky ako steak au poivre, pečené ryby, bohaté omáčky a skutočné dezerty.
Ak plánujete romantický víkend, výročnú večeru alebo oblečenejší večer po Texas Legacy in Lights, toto je miesto, kam ísť. Urobte si rezerváciu, najmä cez víkendy. Parkovanie na námestí je bezplatné.
Texas Komfort a americký gril
Reštaurácia Cow Palace
The Cow Palace je Gonzales pohostinstvo vo forme reštaurácie. Je to miesto, kam miestni berú svoje rodiny, kde sa rančeri stretávajú pri raňajkách a kde ponuka siaha od klasických ranných tanierov (sušienky a omáčka, vyprážaný kurací rezeň, raňajkové tacos) až po výdatné obedy a večere so štedrými porciami a stabilnou, priateľskou obsluhou. Ak cestujete s deťmi alebo sa len chcete najesť ako Texasan, dajte to na začiatok svojho zoznamu.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern je práve teraz burgerovou zastávkou v Gonzales. Ťahákom sú karbonátky, menu sa neustále mení na nové kreácie a záleží na stranách: tatérky, hranolky, cibuľové lupienky a cibuľové krúžky sa smažia v hovädzom loji namiesto olejov zo semien, čo dodáva bokom bohatšiu, čistejšiu, starodávnu krčmovú chuť. Samotné hamburgery nie sú vyprážané v hovädzom loji; toto ošetrenie dostávajú hranolky a iné vyprážané strany. Ak sa niekto pýta, kde dostať najlepší burger v meste, toto je odpoveď.
Grilovanie
Baker Boys BBQ
Baker Boys BBQ je jedným z dôvodov, prečo si pitmasteri, cestári a Texasania posadnutí grilovaním stále pripisujú Gonzales na svoju mapu. Miestny podnik bol zaradený do zoznamu Texas Monthly Top 50 BBQ Monthly v rokoch 2017 aj 2021 – čo je vzácny úspech pre každé miesto na grilovanie v štáte, tým menej v malom meste. Hrudník je nadpis: zadymený, s kôrou a škvarený. Bravčové mäso a údené kuracie mäso sú vynikajúce, domáce strany sú poctivé a omáčky sú skôr sladko-slané ako octové.
Choďte skoro. Ako väčšina serióznych grilov Texas, keď sa vypredajú, vypredajú sa.
Mexické a Tex-Mex
Gonzales má stály hukot ako v malomestských mexických podnikoch, ktorými sa miestni obracajú na obed, no najrozumnejším krokom je oddeliť raňajkové tacos od večere. Pre raňajkové tacos je Matamoros Taco Hut zastávka Robert Special, zatiaľ čo Reyna’s Taco je miesto, kde vás miestni obyvatelia nasmerujú na Silverado. Ak chcete radšej autentické mexické jedlo než Tex-Mex, naplánujte si San Antonio Distillery na piatkový a sobotný večer, keď domáce kukuričné tortilly a hlboko domáce mexické taniere premenia rumovú zastávku na jedno z najlepších prekvapení v meste. Vždy si overte aktuálny rozpis stravovacích služieb predtým, ako sa vydáte okolo neho.
Kaviarne, káva a raňajky
Ranný pohyb v Gonzales je jednoduchý: dajte si kávu blízko námestia, prejdite sa jeden alebo dva bloky, aby ste si prezreli staré budovy za skorého svetla, a potom si sadnite na raňajky. Come and Crepe Je to silná voľba pre palacinky, omelety, pečivo a kávu. Miestne pekárne, obchody so šiškami a zastávky na koláče ponúkajú rýchle a klasické ráno Texas. Cow Palace robí veľké raňajky, a ak ide o tacos, prejdite na Matamoros Taco Hut pre Robert Special alebo Reyna’s Taco pre Silverado. Ak bývate v nocľahárni s raňajkami, raňajky sú zvyčajne zahrnuté – a často vynikajúce, s domácim chlebom, frittatami, čerstvým ovocím a silnou kávou.
Sladkosti a občerstvenie
Po prechádzke historickým námestím sa vráťte do miestnej pekárne alebo cukrárne, kde si môžete kúpiť pekanové pralinky, koláče alebo domáce koláčiky. Texas pekanové orechy sú aktuálnou témou – niekoľko obchodov v meste predáva miestne vypestované orechy a pekanové cukríky, ktoré si môžete vziať domov. Pinta zmrzliny v horúce popoludnie v tieni námestia súdu je jeho vlastnou tichou tradíciou Gonzales.
Najlepšie reštaurácie pre každý druh výletu
Na rande alebo romantický víkend
Začnite prechádzkou pred večerou po budove súdu z roku 1896 a potom sa usaďte v bistre Gonzales na pokojnú klasickú večeru. Po jedle sa vydajte na trávnik Memorial Museum o 20:25. alebo 21:15 hod. zobrazuje sa Texas Legacy in Lights. Je to takmer príliš ľahký dokonalý večer. Ďalšie párovania nájdete v príručke Romantický víkend v sprievodcovi Gonzales.
Na rodinné jedlo
Cow Palace Restaurant je bezpečná a šťastná voľba za každých okolností. Porcie sú veľké, možností pre deti je neúrekom a nikto nepohne ani obočím, ak by mal malý vstať a túlať sa. Hard Times Tavern funguje dobre pre rodiny, ktoré chcú hamburgery skôr večer, najmä ak sa pri stole budú deliť o hranolky, torty, okvetné lístky cibule a cibuľové krúžky.
Na obed na námestí
Spojte obed s prechádzkou po centre mesta. Baker Boys BBQ na grilovanie, Cow Palace pre pohodlie alebo neformálne miesto na námestí na sendviče a šaláty. Úplnú pešiu trasu nájdete v príručke Historic Downtown Gonzales Guide.
Po múzeu
Stráviť deň v Pamätnom múzeu a Texas Legacy in Lights? Naplánujte si večeru na námestí alebo v blízkom grile. Náš článok o najlepších miestach na jedenie po návšteve Texas Legacy in Lights má špecifické párovania.
Pred alebo Po Palmetto State Park
Palmetto je asi 15 minút od centra mesta. Ak vyjdete z parku hladní po túre, pádlovaní alebo namočení v minerálnych prameňoch, zamierte na Cow Palace, Hard Times Tavern alebo Baker Boys BBQ. Článok Najlepšie zastávky v blízkosti Palmetto State Park pokrýva celý okruh.
Otváracie hodiny, rezervácie a čo treba vedieť
Niekoľko praktických poznámok, ktoré vám ušetria cestu:
- Zavolajte dopredu. Otváracie hodiny v malom meste sa sezónne menia a niektoré reštaurácie zatvárajú v pondelok alebo nedeľu.
- Cez víkendy si rezervujte večeru v bistre Gonzales.
- Obedové davy v Baker Boys BBQ môžu byť ťažké po 12:00; choďte o 11:30 alebo po 1:30 pre rýchlejšiu linku.
- Come and Take It víkend prináša vážne čakanie na večeru. Dôrazne sa odporúča rezervácia; plánovať jesť skôr alebo neskôr ako zvyčajne.
- Hotovosť aj karta sú široko akceptované, hoci niekoľko malých kaviarní stále uprednostňuje hotovosť.
Stravovanie za mestom
Ak máte vo svojom itinerári jedlo navyše, pár krátkych jázd stojí za to. Mesto Luling, vzdialené pätnásť minút, je domovom legendárneho grilovania na mestskom trhu Luling. Shiner, asi štyridsaťpäť minút juhovýchodne, má pivovar Spoetzl a hŕstku reštaurácií s nemčinou. Lockhart, oficiálne hlavné mesto grilovania Texas, je len niečo vyše pol hodiny na sever a zaslúži si svoj vlastný jednodňový výlet – ale ak ste tu len na jedno veľké grilované jedlo, miestni volajú Baker Boys v meste.
Rýchly itinerár pre jedenie v Gonzales
Ak plánujete víkend plný jedla a histórie, skúste toto:
- Piatková večera: Gonzales Bistro na uvítanie pri špeciálnej príležitosti alebo San Antonio Distillery, ak je v prevádzke autentické mexické víkendové stravovanie.
- Sobotné raňajky: Poď a Crepe It, zastávka v pekárni alebo koláči, Matamoros Taco Hut pre Robert Special alebo Reyna’s Taco pre Silverado.
- Sobotný obed: Baker Boys BBQ. Choďte na poludnie.
- Sobota poobede: Zmrzlina na námestí, pekanová zastávka alebo Night Owl Brewhouse na miestne remeselné pivo.
- Sobotná večera: Hard Times Tavern pre najlepšie hamburgery v meste s hranolkami, tortami, okvetnými lístkami cibule a cibuľovými krúžkami vyprážanými v hovädzom loji.
- Nedeľné raňajky: Váš B&B, Come and Crepe It, zastávka na koláče alebo späť do Cow Palace na rozlúčku.
Slovo na záver
Pre mesto tejto veľkosti má Gonzales správnu večeru. Môžete jesť ako Parížan v Gonzales Bistro, jesť ako pitmaster v Baker Boys, usadiť sa na raňajkách v Come and Crepe It alebo na zastávke v pekárni/kolache, prenasledovať Robert Special a Silverado v taco chatkách, postaviť si burgerovú noc okolo Hard Times Tavern miestneho piva a stále mať Hard Times Tavern zqxz na2 Spárujte tohto sprievodcu s návštevníckym sprievodcom Gonzales, Texas a stránkami Čo robiť na stránke Gonzales, Texas pre úplné plánovanie výletov a príďte hladní – mesto sa postará o zvyšok.