Maistas Gonzales, Texas yra vienas iš tų dalykų, kurių pirmą kartą lankytojai nemato. Mieste, kuriame gyvena 7000 žmonių, gausite stebėtinai pilną asortimentą: tikrai geras prancūziškas bistro, du kartus pavadintas Texas Monthly Top 50 BBQ užkandis, klasikinis Texas patogus maistas, puikūs Hard Times Tavern mėsainiai su bulvytėmis, kotletais, svogūnų žiedlapiais ir svogūnų žiedlapiais ir svieste. Tai, kepyklėlės ir kolažai aplink miestą, pusryčių taco vietiniai planuoja rytą, autentiškas meksikietiškas savaitgalio valgis restorane San Antonio Distillery, Gonzales gaminamas tradicinis alus restorane Night Owl Brewhouse ir saldumynai bei kavinės, kurios visą dieną išeina. Didžioji jo dalis yra už kelių kvartalų nuo istorinės aikštės, todėl Gonzales yra vienas iš lengviausių mažų miestelių Centrinėje Texas.
Nesvarbu, ar atvykstate į istorinę dienos kelionę, ilgąjį savaitgalį ar Come and Take It Celebration, šiame vadove pateikiami geriausi Gonzales, Texas restoranai – kur eiti, ką užsisakyti ir kurį patiekalą kurti pagal kurią dienos dalį.
Trumpasis sąrašas
Jei valgote tik vieną kartą per Gonzales:
- Pasimatymo vakaras: Gonzales Bistro
- Kepsninė: Baker Boys BBQ
- Geriausi mėsainiai: Hard Times Tavern
- Pusryčiai: „Come and Crepe It“, vietinės kepyklėlės ir „kolache“ stotelės arba pusryčių taco „Matamoros Taco Hut“ ir „Reyna’s Taco“
- Pusryčių taco: Matamoros Taco Hut Robert Special arba Reyna’s Taco, jei Silverado
- Autentiška meksikietiška savaitgalio vakarienė: San Antonio Distillery penktadienio ir šeštadienio vakarais; patvirtinti esamas maitinimo valandas
- Vietinis craft alus: Night Owl Brewhouse
Dabar visas turas.
Puikus pietūs
Gonzales Bistro
„Gonzales Bistro“ – tai ypatingoms progoms skirtas restoranas mieste – senovinio stiliaus puikūs pietūs istorinėje aikštėje su klasikiniu prancūzišku maistu, amerikietišku jausmu ir aptarnavimu, kurio šaknys yra tikras svetingumas. Valgomasis yra jaukus, su atvira virtuve ir šiltomis medinėmis lubomis, o meniu keičiasi sezoniškai, bet atsiremia į apgalvotai atliktą klasiką, pavyzdžiui, kepsnį au poivre, keptuvėje keptą žuvį, sočius padažus ir tikrus desertus.
Jei planuojate romantišką savaitgalį, jubiliejaus vakarienę ar puošnesnį vakarą po Texas Legacy in Lights, štai kur. Užsisakykite rezervaciją, ypač savaitgaliais. Parkavimas aikštėje nemokamas.
Texas Comfort ir American Grill
Karvių rūmų restoranas
Karvių rūmai – tai Gonzales svetingumas restorano pavidalu. Čia vietiniai veža savo šeimas, kur rančeriai susitinka pusryčiauti, o meniu – nuo klasikinių ryto lėkščių (sausainių ir padažo, vištienos kepsnio, pusryčių taco) iki sočių pietų ir vakarienės su gausiomis porcijomis ir pastoviu, draugišku aptarnavimu. Jei keliaujate su vaikais arba tiesiog norite valgyti kaip teksasietis, įtraukite tai į savo sąrašo viršų.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern šiuo metu yra mėsainių stotelė Gonzales. Pyragai yra patrauklūs, valgiaraštis vis virsta naujais kūriniais, o šonai yra svarbūs: traškučiai, bulvytės, svogūnų žiedlapiai ir svogūnų žiedai kepami jautienos lajaus, o ne sėklų aliejuje, o tai suteikia šonams sodresnio, švaresnio, senosios mokyklos tavernos skonio. Patys mėsainiai nėra kepti jautienos tauje; tai yra bulvytės ir kiti kepti šonai, kurie turi tokį gydymą. Jei kas nors klausia, kur gauti geriausią mėsainį mieste, tai yra atsakymas.
Grilis
Baker Boys BBQ
„Baker Boys“ kepsninė yra viena iš priežasčių, kodėl duobių meistrai, keliautojai ir kepsnių apsėsti teksasiečiai savo žemėlapyje vis fiksuoja Gonzales. Vietos nuosavybė buvo įtraukta į Texas Monthly Top 50 BBQ sąrašą ir 2017 m., ir 2021 m. – tai retas pasiekimas bet kurioje valstijos kepsninės vietoje, juo labiau mažame miestelyje. Krūtinė yra antraštė: padūmavusi, su žieve pluta ir išlydyta. Iškepta kiauliena ir rūkyta vištiena yra puikūs, naminiai šonai yra sąžiningi, o padažai yra saldūs ir pikantiški, o ne actiniai.
Eik anksti. Kaip ir dauguma rimtų Texas BBQ jungčių, kai išparduoda, jie išparduoda.
Meksikos ir Tex-Mex
Gonzales nuolat ūžia mažų miestelių Meksikos taškai, kuriuose vietiniai sukasi pietų metu, tačiau protingiausias žingsnis yra atskirti pusryčių taco nuo vakarienės. Pusryčių tacos, Matamoros Taco Hut yra Robert Special stotelė, o Reyna’s Taco yra ta vieta, kur vietiniai nukreipia į Silverado. Norite autentiško meksikietiško maisto, o ne Tex-Mex, planuokite apie San Antonio Distillery penktadienio ir šeštadienio vakarais, kai naminės kukurūzų tortilijos ir giliai naminės meksikietiškos lėkštės pavers romo stotelę viena geriausių maisto staigmenų mieste. Prieš pradėdami kelionę aplink jį, visada patvirtinkite esamą maitinimo tvarkaraštį.
Kavinės, kava ir pusryčiai
Rytinis judėjimas Gonzales yra paprastas: išgerkite kavos šalia aikštės, paklaidžiokite kvartalą ar du, kad ankstyvoje šviesoje apžiūrėtumėte senus pastatus, tada sėskite pusryčiauti. Ateik ir Crepe Tai puikus pasirinkimas lietiniams, omletams, pyragams ir kavai. Vietinės kepyklėlės, spurgų parduotuvės ir kolache stotelės nušviečia greitą ir klasikinį Texas rytą. Cow Palace pusryčiauja didelius pusryčius, o jei svarbiausia taco, eikite į Matamoros Taco Hut, jei norite Robert Special, arba Reyna’s Taco, jei norite Silverado. Jei apsistojate nakvynės su pusryčiais namuose, pusryčiai paprastai yra įskaičiuoti – ir dažnai puikūs, su namuose kepta duona, frittatas, šviežiais vaisiais ir stipria kava.
Saldumynai ir užkandžiai
Pasivaikščioję istorine aikšte, užsukite į vietinę kepyklėlę ar saldumynų parduotuvę, kur rasite pekano riešutų, kolačų ar naminio sausainio. Texas Pekano riešutai yra aktuali tema – keliose miesto parduotuvėse parduodami vietoje užauginti riešutai ir pekano saldainiai, kuriuos galite parsinešti namo. Puslitras ledų karštą popietę teismo rūmų aikštės pavėsyje yra jos rami Gonzales tradicija.
Geriausi restoranai kiekvienai kelionei
Pasimatymo vakarui ar romantiškam savaitgaliui
Pradėkite nuo pasivaikščiojimo prieš vakarienę po 1896 m. teismo rūmus, tada įsikurkite „Gonzales Bistro“ ramiai, klasikinei vakarienei. Po valgio eikite į Memorialinio muziejaus pievelę 20.25 val. arba 21.15 val. Texas Legacy in Lights rodomas. Tai beveik per lengvas tobulas vakaras. Daugiau porų rasite romantiško savaitgalio vadove Gonzales.
Šeimos maistui
Cow Palace Restaurant yra saugus ir laimingas pasirinkimas. Porcijos didelės, vaikiškų pasirinkimų gausu, ir niekas nepakels antakių, jei mažyliui reikės keltis ir klaidžioti. Hard Times Tavern puikiai tinka šeimoms, kurios nori mėsainių anksčiau vakare, ypač jei ant stalo ruošiamasi dalytis bulvytėmis, bulvytėmis, svogūnų žiedlapiais ir svogūnų žiedais.
Pietums aikštėje
Derinkite pietus su ekskursija po miesto centrą. „Baker Boys“ kepsninė, skirta kepsniams, „Cow Palace“ – patogumui arba neformali vieta aikštėje sumuštiniams ir salotoms. Išsamų pėsčiųjų maršrutą rasite istoriniame miesto centro Gonzales vadove.
Po muziejaus
Praleidžiate dieną Memorialiniame muziejuje ir Texas Legacy in Lights? Suplanuokite vakarienę aikštėje arba šalia esančioje kepsninėje. Mūsų geriausios vietos pavalgyti apsilankius Texas Legacy in Lights straipsnyje pateikiamos konkrečios poros.
Prieš arba po Palmetto State Park
Palmetto yra maždaug 15 minučių kelio nuo miesto centro. Išėję iš parko alkani po žygio, plaukiodami irklentėmis ar mineralinių šaltinių vandeniu, eikite į Cow Palace, Hard Times Tavern arba Baker Boys BBQ. Straipsnyje „Geriausios stotelės šalia Palmetto State Park“ pateikiama visa grandinė.
Valandos, rezervacijos ir ką reikia žinoti
Keletas praktinių pastabų, kurios sutaupys jūsų kelionę:
- Skambinti į priekį. Mažų miestelių darbo valandos keičiasi sezoniškai, o kai kurie restoranai užsidaro pirmadieniais arba sekmadieniais.
- Savaitgaliais rezervuokite vakarienę Gonzales Bistro.
- „Baker Boys BBQ“ pietų minia gali būti didelė po 12 val.; eikite 11:30 arba po 1:30, jei norite greitesnės linijos.
- Come and Take It savaitgalis atneša rimtų vakarienės laukimų. Labai rekomenduojamos rezervacijos; planuoti valgyti anksčiau arba vėliau nei įprastai.
- Grynieji pinigai ir kortelės yra plačiai priimami, nors kelios mažos kavinės vis dar teikia pirmenybę gryniesiems.
Maitinimas už miesto ribų
Jei jūsų maršrute yra papildomas valgis, verta keliauti trumpomis kelionėmis. Už penkiolikos minučių esančiame Lulinge yra legendinė Lulingo miesto turgaus kepsninė. Shiner, maždaug už keturiasdešimt penkių minučių į pietryčius, yra „Spoetzl“ alaus darykla ir keletas užeigų, kuriose yra vokiečių kalbos. Lokhartas, oficiali Texas kepsnių sostinė, yra šiek tiek daugiau nei pusvalandį į šiaurę ir nusipelno savo vienos dienos išvykos, tačiau jei čia ruošiatės tik vienam dideliam kepsninės patiekalui, vietinių skamba Baker Boys mieste.
Greitas valgymo maršrutas Gonzales
Jei planuojate savaitgalį ne tik maistu, bet ir istorija, išbandykite tai:
- Penktadienio vakarienė: Gonzales Bistro ypatinga proga arba San Antonio Distillery, jei veikia autentiško meksikietiško savaitgalio maitinimo paslauga.
- Šeštadienio pusryčiai: „Come and Crepe It“, kepyklėlė arba „kolache“ stotelė, „Matamoros Taco Hut“ – „Robert Special“ arba „Reyna’s Taco“ – „Silverado“.
- Šeštadienio pietūs: Baker Boys BBQ. Eik iki vidurdienio.
- Šeštadienio popietė: Ledai aikštėje, pekano riešutų stotelė arba Night Owl Brewhouse vietinio alaus.
- Šeštadienio vakarienė: Hard Times Tavern geriausiems mieste mėsainiams su bulvytėmis, bulvytėmis, svogūnų žiedlapiais ir svogūnų žiedais, keptais jautienos tauje.
- Sekmadienio pusryčiai: jūsų nakvynė ir nakvynė, „Come and Crepe It“, „kolache“ stotelė arba grįžimas į „Cow Palace“ atsisveikinimo ratui.
Galutinis žodis
Tokio dydžio miestelyje Gonzales tinka vakarienei. Galite valgyti kaip paryžietė Gonzales Bistro, valgyti kaip pitmaster Baker Boys, apsigyventi pusryčiaudami „Come and Crepe It“ arba kepykloje/kolache stotelėje, vaikytis Robert Special ir Silverado taco nameliuose, surengti mėsainių vakarą apie Hard Times Tavern forqxzz ir dar 9 laiką zz forqxterm. Suporuokite šį vadovą su Gonzales, Texas lankytojų vadovu ir Gonzales, Texas puslapiu, kad galėtumėte visapusiškai suplanuoti kelionę, ir būkite alkani – visa kita pasirūpins miestas.