Maten i Gonzales, Texas är en av de saker som förstagångsbesökare inte ser komma. För en stad med 7 000 invånare får du ett förvånansvärt komplett utbud: en genuint bra fransk bistro, en två gånger namngiven Texas Monthly Top 50 BBQ joint, klassisk Texas comfort food, utmärkta Hard Times Tavern hamburgare med pommes frites, tots, lök, tallow kronblad, frukost på, och lök bagerier och kolaches runt om i stan, lokalbefolkningen med frukosttacos planerar förmiddagar, äkta mexikansk helgmatlagning på San Antonio Distillery, Gonzales-tillverkad hantverksöl på Night Owl Brewhouse och söta ställen och kaféer som rundar hela dagen ut. Det mesta ligger inom några kvarter från det historiska torget, vilket gör Gonzales till en av de enklaste små städerna i centrala Texas att äta sig igenom.
Oavsett om du är här för en historisk dagsutflykt, en långhelg eller Come and Take It Celebration, delar den här guiden upp de bästa restaurangerna i Gonzales, Texas – vart du ska åka, vad du ska beställa och vilken måltid du ska bygga runt vilken del av din dag.
Den korta listan
Om du bara har en måltid i Gonzales:
- Date night: Gonzales Bistro
- Grill: Baker Boys BBQ
- Bästa hamburgare: Hard Times Tavern
- Frukost: Come and Crepe It, lokala bagerier och kolachestopp, eller frukosttacos på Matamoros Taco Hut och Reyna’s Taco
- Frukosttacos: Matamoros Taco Hut för Robert Special, eller Reyna’s Taco för Silverado
- Autentisk mexikansk helgmiddag: San Antonio Distillery på fredags- och lördagskvällar; bekräfta nuvarande matserveringstider
- Lokalt hantverksöl: Night Owl Brewhouse
Nu, hela turnén.
Fine Dining
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro är restaurangen för speciella tillfällen i stan - en gammaldags utsökt matupplevelse på det historiska torget, med klassisk fransk matlagning, en amerikansk sensibilitet och service med rötter i genuin gästfrihet. Matsalen är intim, med ett öppet kök och varma trätak, och menyn ändras säsongsmässigt men lutar sig åt eftertänksamt utförda klassiker som steak au poivre, stekt fisk, rika såser och riktiga desserter.
Om du planerar en romantisk helg, jubileumsmiddag eller en mer uppklädd kväll efter Texas Legacy in Lights, är det hit du går. Gör en reservation, särskilt på helgerna. Parkering på torget är gratis.
Texas Comfort och American Grill
Cow Palace restaurang
The Cow Palace är Gonzales gästfrihet i restaurangform. Det är dit lokalbefolkningen tar sina familjer, dit ranchägare träffas för frukost och där menyn sträcker sig från klassiska morgontallrikar (kex och sås, kycklingfriterad biff, frukosttacos) till rejäla luncher och middagar med generösa portioner och stadig, vänlig service. Om du reser med barn, eller om du bara vill äta som en texan, sätt detta högst upp på din lista.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern är hamburgerstoppet i Gonzales just nu. Biffarna är dragningen, menyn fortsätter att rotera till nya skapelser, och sidorna spelar roll: tatertots, pommes frites, lökblad och lökringar steks i bifftalg istället för fröoljor, vilket ger sidorna en rikare, renare, gammaldags krogsmak. Själva hamburgarna är inte friterade i bifftalg; det är pommes frites och andra stekta sidor som får den behandlingen. Om någon frågar var man kan få den bästa hamburgaren i stan är det här svaret.
Grill
Baker Boys BBQ
Baker Boys BBQ är en av anledningarna till att pitmasters, roadtrippers och BBQ-besatta texaner fortsätter att fästa Gonzales på sin karta. Det lokalt ägda köket utsågs till barbecue från Texas Monthlys Top 50-listan både 2017 och 2021 - en sällsynt prestation för någon grillplats i staten, än mindre en liten stad. Bristen är rubriken: rökig, barkskorpa och återgiven. Pulled pork och rökt kyckling är båda enastående, de husgjorda sidorna är ärliga och såserna magrar sött och salta snarare än vinäger.
Gå tidigt. Som de flesta seriösa Texas BBQ-ställen, när de säljer slut, säljer de slut.
Mexikansk och Tex-Mex
Gonzales har det jämna brummandet av mexikanska småstäder som lokalbefolkningen roterar genom för lunch, men det smartaste är att skilja frukosttacos från middagen. För frukosttacos är Matamoros Taco Hut stopp för Robert Special, medan Reyna’s Taco är där lokalbefolkningen pekar dig mot Silverado. För autentisk mexikansk mat snarare än Tex-Mex, planera runt San Antonio Distillery på fredags- och lördagskvällar, när hemgjorda majstortillas och djupt hemlagade mexikanska tallrikar förvandlar romstoppet till en av de bästa matöverraskningarna i stan. Bekräfta alltid det aktuella matserveringsschemat innan du bygger en resa runt det.
Kaféer, kaffe och frukost
Morgonrörelsen i Gonzales är enkel: ta en kaffe nära torget, vandra ett kvarter eller två för att kolla in de gamla byggnaderna i det tidiga ljuset, och sätt dig sedan ner för frukost. Kom och crepe Det är ett starkt val för crepes, omeletter, bakverk och kaffe. Lokala bagerier, munkbutiker och kolache-stopp täcker den snabba och klassiska Texas-morgonen. Cow Palace gör en stor frukost, och om tacos är poängen, gå till Matamoros Taco Hut för Robert Special eller Reyna’s Taco för Silverado. Om du bor på ett bed-and-breakfast ingår vanligtvis frukost - och ofta utmärkt, med husbakat bröd, frittatas, färsk frukt och starkt kaffe.
Godis och snacks
Efter att ha promenerat på det historiska torget kan du gå in i ett lokalt bageri eller godisbutik för pekannötpraliner, kolaches eller en hemlagad kaka. Texas pekannötter är ett genomgående tema — flera butiker i stan säljer lokalt odlade nötter och pekannötter som du kan ta med dig hem. En pint glass en varm eftermiddag i skuggan av tingshusets torg är dess egen lugna Gonzales-tradition.
Bästa restaurangerna för varje typ av resa
För en dejtkväll eller romantisk helg
Börja med en promenad före middagen runt domstolsbyggnaden från 1896 och slå dig sedan in på Gonzales Bistro för en lugn, klassisk middag. Efter din måltid, bege dig till Gonzales Memorial Museum gräsmattan för 20:25. eller 21:15 Texas Legacy in Lights visas. Det är en nästan för lätt perfekt kväll. Se den romantiska helgen i guiden Gonzales för fler parningar.
För en familjemåltid
Cow Palace Restaurant är det säkra, lyckliga valet varje gång. Portionerna är stora, barnens alternativ är rikliga, och ingen kommer att höja ett ögonbryn om den lilla behöver resa sig och vandra. Hard Times Tavern fungerar bra för familjer som vill ha hamburgare tidigare på kvällen, speciellt om bordet ska dela pommes frites, tots, lökblad och lökringar.
Till lunch på torget
Para lunch med din stadsvandring. Baker Boys BBQ för grillning, Cow Palace för komfort eller en avslappnad plats på torget för smörgåsar och sallader. Se guiden Historic Downtown Gonzales för en fullständig vandringsrutt.
Efter museet
Tillbringa dagen på Gonzales Memorial Museum och Texas Legacy in Lights? Planera middag på torget eller på en närliggande grill. Vår artikel om bästa ställen att äta efter att ha besökt Texas Legacy in Lights har specifika parningar.
Före eller efter Palmetto State Park
Palmetto ligger cirka 15 minuter från centrum. Kommer du ut ur parken hungrig efter en vandring, paddling eller blötläggning av mineralkällor, gå till Cow Palace, Hard Times Tavern eller Baker Boys BBQ. Artikeln Best Stops Near Palmetto State Park täcker hela kretsen.
Öppettider, bokningar och vad du ska veta
Några praktiska anteckningar som sparar dig en resa:
- Ring i förväg. Småstäders öppettider skiftar säsongsmässigt, och vissa restauranger stänger på måndagar eller söndagar.
- Boka middag på Gonzales Bistro på helgerna.
- Lunchpubliken på Baker Boys BBQ kan vara tung efter kl. 12.00; gå 11:30 eller efter 1:30 för en snabbare linje.
- Come and Take It helgen ger seriösa middagsväntningar. Reservationer uppmuntras starkt; planerar att äta tidigare eller senare än vanligt.
- Både kontanter och kort är allmänt accepterade, även om några små kaféer fortfarande föredrar kontanter.
Mat utanför stan
Om du har en extra måltid på din resplan är några korta bilturer värt det. Luling, femton minuter bort, är hem för den legendariska Luling City Market BBQ. Shiner, cirka fyrtiofem minuter sydost, har Spoetzl Brewery och en handfull tyskböjda matställen. Lockhart, den officiella grillhuvudstaden för Texas, ligger drygt en halvtimme norrut och förtjänar en egen dagsutflykt - men om du bara är här för en stor BBQ-måltid är Baker Boys i stan det som är lokalbefolkningens önskemål.
En snabb resväg för att äta i Gonzales
Om du planerar en helg med lika mycket mat som historia, prova detta:
- Fredagsmiddag: Gonzales Bistro för det speciella tillfället, eller San Antonio Distillery om den autentiska mexikanska helgmatservicen är igång.
- Lördagsfrukost: Kom och Crepe It, ett bageri eller kolachestopp, Matamoros Taco Hut för Robert Special eller Reyna’s Taco för Silverado.
- Lördagslunch: Baker Boys BBQ. Gå till middag.
- Lördag eftermiddag: Glass på torget, ett pekannötstopp eller Night Owl Brewhouse för lokal hantverksöl.
- Lördagsmiddag: Hard Times Tavern för de bästa hamburgarna i stan, med pommes frites, tots, lökblad och lökringar stekta i bifftalg.
- Söndagsfrukost: Ditt B&B, Come and Crepe It, ett kolachestopp eller tillbaka till Cow Palace för en adjö-runda.
Slutord
För en stad av den här storleken får Gonzales rätt middag. Du kan äta som en parisare på Gonzales Bistro, äta som en pitmaster på Baker Boys, slå dig ner i frukost på Come and Crepe It eller ett bageri/kolache-stopp, jaga Robert Special och Silverado vid tacohyddor, bygga en hamburgerkväll runt Hard Times Tavern och fortfarande ha tid för Hard Times Tavern zzzz. Para ihop den här guiden med Gonzales, Texas besöksguide and saker att göra på sidan Gonzales, Texas för fullständig reseplanering, och kom hungrig – staden tar hand om resten.