Die kos in Gonzales, Texas is een van daardie dinge wat eerstekeerbesoekers nie sien kom nie. Vir 'n dorp van 7 000 mense kry jy 'n verrassend volledige reeks: 'n opreg goeie Franse bistro, 'n twee keer genoemde Texas Monthly Top 50 BBQ joint, klassieke Texas trooskos, uitstekende Hard Times Tavern hamburgers met patat, tots, uie-tallow-bloedblare, en beet-ontbyt, en op. bakkerye en kolaches in die dorp, plaaslike inwoners van ontbyt-taco's beplan oggende, outentieke Mexikaanse naweekkook by San Antonio Distillery, Gonzales-gemaakte handwerkbier by Night Owl Brewhouse, en lekkernye en koffiewinkels wat die dag afrond. Die meeste daarvan lê binne 'n paar blokke van die historiese plein, wat Gonzales een van die maklikste klein dorpies in Sentraal Texas maak om jou deur te eet.
Of jy nou hier is vir 'n geskiedenisdaguitstappie, 'n langnaweek of die Come and Take It Celebration, hierdie gids gee 'n uiteensetting van die beste restaurante in Gonzales, Texas – waarheen om te gaan, wat om te bestel en watter ete om te bou rondom watter deel van jou dag.
Die Kortlys
As jy net een maaltyd in Gonzales eet:
- Datum nag: Gonzales Bistro
- Braai: Baker Boys BBQ
- Beste hamburgers: Hard Times Tavern
- Ontbyt: Kom Crepe It, plaaslike bakkerye en kolache-stop, of ontbyt-taco's by Matamoros Taco Hut en Reyna’s Taco
- Ontbyt-taco's: Matamoros Taco Hut vir die Robert Special, of Reyna’s Taco vir die Silverado
- Outentieke Mexikaanse naweekaandete: San Antonio Distillery op Vrydag- en Saterdagaande; bevestig huidige voedseldiensure
- Plaaslike handwerkbier: Night Owl Brewhouse
Nou, die volle toer.
Lekker eet
Gonzales Bistro
Gonzales Bistro is die spesiale geleentheid restaurant in die dorp - 'n ou-skool fyn eet-ervaring op die historiese plein, met klassieke Franse kookkuns, 'n Amerikaanse sensitiwiteit, en diens gewortel in opregte gasvryheid. Die eetkamer is intiem, met 'n oop kombuis en warm houtplafonne, en die spyskaart verander seisoenaal, maar leun in deurdagte uitgevoerde klassieke soos steak au poivre, pan-geskroeide vis, ryk souse en regte nageregte.
As jy 'n romantiese naweek, herdenking-ete of 'n meer aangetrekte aand ná Texas Legacy in Lights beplan, is dit waarheen jy gaan. Maak 'n bespreking, veral oor naweke. Parkering op die plein is gratis.
Texas Comfort en American Grill
Cow Palace Restaurant
The Cow Palace is Gonzales gasvryheid in restaurantvorm. Dit is waarheen plaaslike inwoners hul gesinne neem, waar boere vir ontbyt bymekaarkom, en waar die spyskaart strek van klassieke oggendborde (beskuitjies en sous, hoendergebraaide steak, ontbyt-tacos) tot stewige middag- en aandetes met ruim porsies en bestendige, vriendelike diens. As jy met kinders reis, of jy wil net soos 'n Texan eet, plaas dit boaan jou lys.
Hard Times Tavern
Hard Times Tavern is nou die burgerstop in Gonzales. Die patties is die trekpleister, die spyskaart bly draai in nuwe skeppings, en die kante maak saak: tatertots, patat, uieblare en uieringe word in beesvleis gebraai in plaas van saadolies, wat die kante 'n ryker, skoner, ou-skool taverne-geur gee. Die burgers self word nie in beestalg gebraai nie; dit is die patat en ander gebraaide kante wat daardie behandeling kry. As iemand vra waar om die beste burger in die dorp te kry, is dit die antwoord.
Braai
Baker Boys BBQ
Baker Boys BBQ is een van die redes waarom pitmasters, roadtrippers en BBQ-behepte Texans aanhou om Gonzales op hul kaart vas te pen. Die plaaslik besit is aangewys as die Texas Monthly Top 50 BBQ lys in beide 2017 en 2021 - 'n seldsame prestasie vir enige braaiplek in die staat, nog minder 'n klein dorpie. Die bors is die opskrif: rokerig, bas-kors, en weergegee. Die pulled pork en gerookte hoender is albei uitstaande, die huisgemaakte kante is eerlik, en die souse maer soet-en-hartig eerder as asyn.
Gaan vroeg. Soos die meeste ernstige Texas BBQ joints, wanneer hulle uitverkoop, verkoop hulle uit.
Meksikaans en Tex-Mex
Gonzales het die bestendige gebrom van Mexikaanse plekke in klein dorpies waardeur plaaslike inwoners vir middagete roteer, maar die slimste stap is om ontbyt-tacos van aandete te skei. Vir ontbyt-taco's is Matamoros Taco Hut die Robert Special-stop, terwyl Reyna’s Taco is waar plaaslike inwoners jou na die Silverado wys. Vir outentieke Mexikaanse kos eerder as Tex-Mex, beplan rondom San Antonio Distillery op Vrydag- en Saterdagaande, wanneer tuisgemaakte mielietortillas en diep tuisgekookte Mexikaanse borde die rumstop in een van die beste kosverrassings in die dorp verander. Bevestig altyd die huidige voedseldiensskedule voordat jy 'n reis daarom bou.
Kafee, koffie en ontbyt
Die oggendskuif in Gonzales is eenvoudig: drink 'n koffie naby die plein, dwaal 'n blok of twee om die ou geboue in die vroeë lig te bekyk, en sit dan vir ontbyt. Kom Crepeer Dit is 'n sterk keuse vir pannekoeke, omelette, gebak en koffie. Plaaslike bakkerye, oliebollewinkels en kolache-stopplekke dek die vinnige-en-klassieke Texas-oggend. Cow Palace doen 'n groot ontbyt, en as tacos die punt is, gaan na Matamoros Taco Hut vir die Robert Special of Reyna’s Taco vir die Silverado. As jy by 'n bed-en-ontbyt bly, is ontbyt gewoonlik ingesluit - en dikwels uitstekend, met huisgebakte brode, frittatas, vars vrugte en sterk koffie.
Lekkergoed en Snacks
Nadat jy die historiese plein gestap het, kan jy by 'n plaaslike bakkery of soetwinkel ingaan vir pekanneutpralines, kolaches of 'n tuisgemaakte koekie. Texas pekanneute is 'n deurlopende tema - verskeie winkels in die dorp verkoop neute wat plaaslik gekweek is en pekanneutlekkers wat jy huis toe kan neem. ’n Pint roomys op ’n warm middag in die skadu van die hofplein is sy eie stil Gonzales-tradisie.
Beste restaurante vir elke soort reis
Vir 'n afspraakaand of romantiese naweek
Begin met 'n voor-ete-kuier rondom die 1896-hofgebou, kom dan by Gonzales Bistro aan vir 'n stil, klassieke aandete. Na jou ete, gaan na die Memorial Museum-grasperk vir die 8:25 nm. of 9:15 nm. Texas Legacy in Lights wys. Dit is 'n amper te maklik perfekte aand. Sien die Romantiese Naweek in Gonzales-gids vir meer parings.
Vir 'n Gesinsmaaltyd
Cow Palace Restaurant is die veilige, elke keer gelukkige keuse. Porsies is groot, kinders se opsies is volop, en niemand gaan 'n wenkbrou lig as die kleinding moet opstaan en dwaal nie. Hard Times Tavern werk goed vir gesinne wat vroeër in die aand hamburgers wil hê, veral as die tafel patat, tots, uieblare en uieringe gaan deel.
Vir Middagete op die Plein
Koppel middagete met jou staptoer in die middestad. Baker Boys BBQ vir braai, Cow Palace vir gemak, of 'n gemaklike plek op die plein vir toebroodjies en slaaie. Sien die historiese middestad Gonzales-gids vir 'n volledige staproete.
Na die museum
Spandeer jy die dag by die Gedenkmuseum en Texas Legacy in Lights? Beplan aandete op die plein of by 'n nabygeleë rooster. Ons artikel oor die beste eetplekke nadat ons Texas Legacy in Lights besoek het, het spesifieke parings.
Voor of na Palmetto State Park
Palmetto is sowat 15 minute van die middestad af. Kom honger uit die park na 'n staptog, roei, of mineraalbronne deurweek, gaan na Cow Palace, Hard Times Tavern of Baker Boys BBQ. Die Best Stops Near Palmetto State Park-artikel dek die volledige kring.
Ure, besprekings en wat om te weet
'n Paar praktiese notas wat jou 'n reis sal bespaar:
- Bel vooruit. Kleindorpe se ure verskuif seisoenaal, en sommige restaurante sluit op Maandae of Sondae.
- Bespreek vir aandete by Gonzales Bistro oor naweke.
- Middagete skares by Baker Boys BBQ kan swaar wees na 12:00; gaan om 11:30 of na 1:30 vir 'n vinniger lyn.
- Come and Take It naweek bring ernstige aandete wag. Besprekings word sterk aangemoedig; beplan om vroeër of later as gewoonlik te eet.
- Kontant en kaart word albei algemeen aanvaar, hoewel 'n paar klein kafees steeds kontant verkies.
Eet anderkant die stad
As jy 'n ekstra maaltyd op jou reisplan het, is 'n paar kort ritte die moeite werd. Luling, vyftien minute weg, is die tuiste van die legendariese Luling City Market BBQ. Shiner, sowat vyf-en-veertig minute suidoos, het Spoetzl-brouery en 'n handjievol eetplekke met Duits-infleksie. Lockhart, die amptelike braai-hoofstad van Texas, is net meer as 'n halfuur noord en verdien sy eie daguitstappie - maar as jy net hier is vir een groot braai-ete, is Baker Boys in die dorp die plaaslike inwoners se oproep.
'n Vinnige reisplan vir eet in Gonzales
As jy 'n naweek rondom kos soos geskiedenis beplan, probeer dit:
- Vrydag-ete: Gonzales Bistro vir die spesiale geleentheid welkom, of San Antonio Distillery as die outentieke Mexikaanse naweekkosdiens aan die gang is.
- Saterdag ontbyt: Kom Crepe It, 'n bakkery of kolache stop, Matamoros Taco Hut vir die Robert Special, of Reyna’s Taco vir die Silverado.
- Saterdag middagete: Baker Boys BBQ. Gaan teen die middag.
- Saterdagmiddag: Roomys op die plein, 'n pekanneutstop, of Night Owl Brewhouse vir plaaslike handwerkbier.
- Saterdag-ete: Hard Times Tavern vir die beste hamburgers in die dorp, met patat, tots, uieblare en uieringe wat in beestalg gebraai is.
- Sondag ontbyt: Jou B&B, Come and Crepe It, 'n kolache-stop, of terug na Cow Palace vir 'n totsiens-rondte.
Finale Woord
Vir 'n dorp van hierdie grootte, kry Gonzales aandete reg. Jy kan eet soos 'n Parysenaar by Gonzales Bistro, eet soos 'n pitmaster by Baker Boys, ontbyt by Come and Crepe It of 'n bakkery/kolache stop, jaag die Robert Special en die Silverado by die taco-hutte, bou 'n burger-aand rondom zzxqterm11111111zz, en hou steeds tyd vir 9 zz zz zz. Koppel hierdie gids met die Gonzales, Texas Besoekersgids en Dinge om te doen in Gonzales, Texas-bladsy vir volledige reisbeplanning, en kom honger - die dorp sal die res hanteer.