Gonzales కౌంటీ ఇప్పటికీ పని చేసే వ్యవసాయ కౌంటీ. దొర్లుతున్న పచ్చిక బయళ్లలో పశువులు మేస్తున్నాయి. కోళ్లు పెరటి గూళ్లలో పడుకుంటాయి. పెకాన్ చెట్లు ప్రతి పతనంలో గజాల్లోకి కాయలు వేస్తాయి. రైతుల పిల్లలు ఇప్పటికీ టమాటాలు నేర్చుకుంటారు. మరియు చిన్న దుకాణం ముందరి, వ్యవసాయ భవనాలు మరియు అందంగా క్యూరేటెడ్ ర్యాంచ్-ప్లస్-రిటైల్ ప్రాపర్టీలో, మీరు నిలబడి ఉన్న కొన్ని మైళ్లలోపు పెరిగిన, పెరిగిన లేదా క్యాచ్ చేసిన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు.
Gonzales, Texasలో వ్యవసాయ దుకాణాలు మరియు స్థానిక ఆహారానికి ఇది మీ గైడ్ - గడ్డితో కూడిన గొడ్డు మాంసం, హెరిటేజ్ పోర్క్, ఫారమ్ గుడ్లు, స్థానిక తేనె, పెకాన్లు, ఉత్పత్తులు, డైరీ మరియు ప్యాంట్రీ వస్తువులు, Shiner బ్లూ స్టెమ్ను యాంకర్గా ఎక్కడ కొనుగోలు చేయాలి.
Gonzalesలో స్థానికంగా ఎందుకు షాపింగ్ చేయాలి
- పని చేసే వ్యవసాయ కౌంటీ. పశువులు, ఎండుగడ్డి, పెకాన్లు, కోళ్లు, చిన్న ఉత్పత్తులు.
- ప్రత్యక్ష-వినియోగదారుల విక్రయాలతో గడ్డిబీడులు మరియు పొలాలు అని పేరు పెట్టారు.
- చిన్న స్థాయి. పెంపకందారులతో నిజమైన సంబంధాలు.
- మెరుగైన రుచి. గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం, వ్యవసాయ గుడ్లు, స్థానిక పెకాన్లు తమ కోసం మాట్లాడతాయి.
- డబ్బు స్థానికంగా ఉంటుంది.
ది యాంకర్ — Shiner బ్లూ స్టెమ్
Shiner బ్లూ స్టెమ్, Gonzales కౌంటీలోని Shiner వెలుపల, ఈ ప్రాంతంలో ఒకే ఉత్తమ స్థానిక-ఆహార గమ్యం. ముఖ్యాంశాలు:
- వారి స్వంత గడ్డిబీడు కార్యక్రమం నుండి గడ్డి-తినిపించిన వయస్సు గల గొడ్డు మాంసం.
- వారసత్వ పంది మాంసం.
- పైస్ మరియు రొట్టెలతో బేకరీ.
- ప్యాంట్రీ వస్తువులు - జామ్లు, జెల్లీలు, తేనె, ఊరవేసిన వస్తువులు.
- అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు కాలానుగుణ ఉత్పత్తులు.
వారి వ్యవస్థాపక ఇంటర్వ్యూతో సహా పూర్తి వివరాల కోసం Shiner బ్లూ స్టెమ్: Gonzales చేతితో తయారు చేసిన Gonzales కౌంటీ గైడ్ని చూడండి.
మీరు స్థానికంగా ఏమి కొనుగోలు చేయవచ్చు
గ్రాస్-ఫెడ్ బీఫ్
బహుళ Gonzales-ప్రాంత గడ్డిబీడులు గడ్డితో లేదా గడ్డితో పూర్తి చేసిన గొడ్డు మాంసాన్ని పెంచుతాయి. Shiner బ్లూ స్టెమ్ అనేది సులభమైన ప్రత్యక్ష-రిటైల్ ఎంపిక; ఇతరులు అపాయింట్మెంట్ ద్వారా లేదా రైతుల మార్కెట్ పాప్-అప్లలో విక్రయిస్తారు.
హెరిటేజ్ పోర్క్
బ్లూ స్టెమ్ మరియు కొన్ని ప్రాంతాల పొలాలలో ప్రత్యేక పంది మాంసం అందుబాటులో ఉంది. కోతలు మరియు లభ్యత కోసం ముందుగా కాల్ చేయండి.
గుడ్లు
పెరడు మరియు చిన్న-పొలంలో గుడ్లు వ్యవసాయ దుకాణాలు, కొన్ని చదరపు రిటైలర్లు మరియు రైతుల-మార్కెట్ పాప్-అప్ల వద్ద తిరుగుతాయి.
తేనె
స్థానిక అపియారిస్ట్లు బ్లూ స్టెమ్, స్క్వేర్ షాపులు మరియు ఫార్మ్ స్టాండ్ల ద్వారా విక్రయిస్తారు. రుచులు సీజన్ మరియు మేత ద్వారా మారుతూ ఉంటాయి.
పెకాన్లు
Gonzales కౌంటీలో ప్రతిచోటా పెకాన్ చెట్లు ఉన్నాయి. సీజనల్ పెకాన్ అమ్మకాలు శరదృతువులో జరుగుతాయి - వ్యవసాయ స్టాండ్లు, రోడ్సైడ్ ట్రక్కులు మరియు కొంతమంది అంకితమైన సాగుదారుల వద్ద.
ఉత్పత్తి చేయండి
చిన్న-స్థాయి కాలానుగుణ ఉత్పత్తులు. వేసవి ప్రారంభంలో పీచెస్, వేసవిలో టమోటాలు, పుచ్చకాయలు, స్క్వాష్, పతనం లో గుమ్మడికాయలు. రోడ్సైడ్ స్టాండ్లు మరియు రైతుల-మార్కెట్ పాప్-అప్ల కోసం చూడండి.
పాడి పరిశ్రమ
పరిమిత డైరెక్ట్-సేల్ ముడి డెయిరీ; బ్లూ స్టెమ్ మరియు కొన్ని ప్రాంతాల పొలాలు కాలానుగుణ సమర్పణలను కలిగి ఉంటాయి. ముందుగా కాల్ చేయండి.
నిల్వలు మరియు చిన్నగది
జామ్లు, జెల్లీలు, ఊరగాయలు, వేడి సాస్లు, మసాలా మిశ్రమాలు - బ్లూ స్టెమ్ వద్ద అల్మారాల్లో మరియు స్క్వేర్లోని గిఫ్ట్ షాపుల్లో.
బేకరీ
బ్లూ స్టెమ్ బేకరీలో పైస్ మరియు బ్రెడ్లు, స్క్వేర్లోని కేఫ్లు మరియు సీజనల్ బేకరీలు. Gonzalesలో ఉత్తమ పైస్ మరియు బేకరీలను చూడండి.
వ్యవసాయ దుకాణాలను ఎలా కనుగొనాలి
- ప్రస్తుత ఫార్మ్-స్టాండ్ మ్యాప్ కోసం Gonzales కన్వెన్షన్ మరియు విజిటర్ బ్యూరోకు కాల్ చేయండి.
- Shiner బ్లూ స్టెమ్ వద్ద ఆపి, వారి నెట్వర్క్లో ఇంకా ఎవరెవరు ఉన్నారని అడగండి.
- వెనుక రహదారులను నడపండి - రహదారి చిహ్నాలు సాధారణం.
- Texas వ్యవసాయ-ప్రత్యక్ష డైరెక్టరీలను ఆన్లైన్లో తనిఖీ చేయండి.
కొన్ని పొలాలు అపాయింట్మెంట్ మాత్రమే. పోస్ట్ చేసిన నియమాలను గౌరవించండి.
సూచించబడిన వ్యవసాయ-ఆహార దినోత్సవం
ఉదయం
9:00 a.m. — Gonzales స్క్వేర్లో అల్పాహారం.
10:00 a.m. — Shiner బ్లూ స్టెమ్కి డ్రైవ్ చేయండి. వ్యవసాయ దుకాణం, బేకరీ, క్రాఫ్ట్ బార్న్ నడవండి.
12:00 p.m. - బ్లూ స్టెమ్ బేకరీలో పై మరియు కాఫీ.
మధ్యాహ్నం
మధ్యాహ్నం 1:00 — Gonzales వైపు తిరిగి డ్రైవ్ చేయండి. ఏదైనా సంతకం చేయబడిన రోడ్సైడ్ స్టాండ్ల వద్ద ఆపు (సీజనల్).
మధ్యాహ్నం 2:00 - ఒకటి షెడ్యూల్ చేయబడితే రైతు-మార్కెట్ పాప్-అప్. విజిటర్ బ్యూరోలో అడగండి.
మధ్యాహ్నం 3:30 - తిరిగి బసకి. కూలర్ని అన్లోడ్ చేయండి.
సాయంత్రం
6:00 p.m. — మీకు కిచెన్ యాక్సెస్ (B&B కాటేజ్ లేదా స్వల్పకాలిక అద్దె) ఉన్నట్లయితే మీ స్వంత స్థానిక-ఆహార విందును వండుకోండి. లేకపోతే:
- Cow Palace Restaurant — Texas కంఫర్ట్ ఫుడ్.
- Gonzales Bistro - చక్కటి భోజనం.
- Hard Times Tavern - పట్టణంలోని బెస్ట్ బర్గర్లు, ప్లస్ ఫ్రైస్, టాట్స్, ఉల్లిపాయ రేకులు మరియు బీఫ్ టాలోలో వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు.
8:25 p.m. (వేసవి) లేదా 7:25 p.m. (శీతాకాలం) - Texas Legacy in Lights.
కాలానుగుణ క్యాలెండర్
వసంతకాలం (మార్చి-మే)
- ప్రారంభ ఉత్పత్తి.
- వ్యవసాయ గుడ్లు గరిష్ట స్థాయిలో ఉన్నాయి.
- ఫుల్ స్వింగ్లో బ్లూ స్టెమ్ బేకరీ.
- పశువులు మరియు పంది మాంసం ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది.
వేసవి (జూన్-ఆగస్టు)
- పీచెస్, టమోటాలు, పుచ్చకాయలు.
- పీచ్ పైస్ పీక్ వద్ద.
- పొలం చురుకుగా ఉంది.
- తేనె కోతలు ప్రారంభమవుతాయి.
పతనం (సెప్టెంబర్-నవంబర్)
- పెకాన్ పంట.
- గుమ్మడికాయలు, స్క్వాష్.
- ఏరియా తోటల నుండి యాపిల్స్ (కొన్ని).
- చిలగడదుంప పైస్.
- హెరిటేజ్ పంది మాంసం కసాయి చక్రం శిఖరాలు.
శీతాకాలం (డిసెంబర్-ఫిబ్రవరి)
- పెకాన్లు ఇప్పటికీ అరలలో ఉన్నాయి.
- బ్లూ స్టెమ్ హాలిడే సమర్పణలు.
- హాలిడే టేబుల్స్ కోసం పైస్.
- ఏడాది పొడవునా గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం.
ప్యాకింగ్ జాబితా
- మాంసం, డైరీ మరియు పైస్ కోసం కూలర్.
- ఐస్ ప్యాక్లు.
- ఉత్పత్తి మరియు ప్యాంట్రీ వస్తువుల కోసం టోట్ బ్యాగ్లు.
- నగదు - చిన్న పొలాలు తరచుగా ఇష్టపడతారు.
- ఒక జాబితా.
- వ్యవసాయ-దుకాణం ఫోటోల కోసం కెమెరా (పని చేసే పొలాల వద్ద అనుమతిని అడగండి).
చిట్కాలు
- వ్యవసాయ దుకాణాలకు ముందుగా కాల్ చేయండి.
- అపాయింట్మెంట్-మాత్రమే పొలాలను గౌరవించండి.
- సీజన్లో ఉన్నవాటిని కొనండి.
- ఫీడింగ్ ప్రోగ్రామ్లు మరియు అభ్యాసాల గురించి అడగండి. రాంచర్లు వివరించడానికి ఇష్టపడతారు.
- త్వరగా శీతలీకరించండి.
- ఈ వారం మీరు ఉడికించలేని వాటిని స్తంభింపజేయండి.
మీ బసలో వంట
కొన్ని Gonzales B&Bలు మరియు స్వల్పకాలిక అద్దెలకు వంటగది యాక్సెస్ ఉంది. మీది చేస్తే:
- గడ్డి తినిపించిన స్టీక్ రాత్రి. బ్లూ స్టెమ్ రిబే, తారాగణం-ఇనుప సియర్, స్థానిక ఉప్పు, స్థానిక మిరియాలు.
- అల్పాహారం. వ్యవసాయ గుడ్లు, బ్లూ స్టెమ్ బేకన్, తాజా బ్రెడ్.
- పై రాత్రి. బ్లూ స్టెమ్ పై మరియు కాఫీ పాట్.
- వేసవి సలాడ్. స్థానిక టమోటా, స్థానిక దోసకాయ, స్థానిక తులసి.
మీరు బుక్ చేసినప్పుడు వంటగది యాక్సెస్ గురించి మీ బసను అడగండి.
ఎక్కడ బస చేయాలి
- ఆల్కాల్డే హోటల్ — స్క్వేర్లోని బోటిక్.
- బెల్లె ఓక్స్ ఇన్ - లగ్జరీ B&B.
- సెయింట్ జేమ్స్ బెడ్ మరియు అల్పాహారం — 1914 కోకర్నాట్ మాన్షన్.
- The Dilworth Inn — టాప్-రేటెడ్ B&B.
- హాలిడే ఇన్ ఎక్స్ప్రెస్, గార్నర్ హోటల్, స్లీప్ ఇన్ — US 90Aలో గొలుసులు.
- Palmetto State Park - క్యాంపింగ్.
- స్వల్పకాలిక అద్దెలు — కొన్ని వంటశాలలతో.
Gonzales, Texasలో ఎక్కడ ఉండాలో చూడండి.
ఎక్కడ తినాలి (మీరు వంట చేయకపోతే)
- Gonzales Bistro - చక్కటి భోజనం.
- Hard Times Tavern - పట్టణంలోని బెస్ట్ బర్గర్లు, ప్లస్ ఫ్రైస్, టాట్స్, ఉల్లిపాయ రేకులు మరియు బీఫ్ టాలోలో వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు.
- Cow Palace Restaurant — Texas కంఫర్ట్ ఫుడ్.
- Baker Boys BBQ — Texas నెలవారీ టాప్ 50 BBQ.
- బ్లూ స్టెమ్ బేకరీ - పైస్ మరియు తక్కువ ధర.
- స్క్వేర్లో కేఫ్లు.
Gonzales, Texasలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్లను చూడండి.
కుటుంబాల కోసం
- పిల్లలు వ్యవసాయ దుకాణ సందర్శనలను ఇష్టపడతారు.
- పాఠంగా పై. సీజన్లో ఏమి ఉంది, ఎందుకు.
- తేనె రుచి - విద్యా మరియు రుచికరమైన.
- గొడ్డు మాంసంతో కూడిన కూలర్ కనిపించే ఫలితం.
జంటల కోసం
- శనివారం వ్యవసాయ-ఆహార దినం.
- వంటగది యాక్సెస్తో ఒక B&B.
- ఇంట్లో గడ్డితో కూడిన స్టీక్ డిన్నర్.
- ఒక బేకరీ పై నైట్ క్యాప్.
హోమ్ కుక్స్ కోసం
- ఫ్రీజర్ కోసం బ్లూ స్టెమ్.
- రోడ్సైడ్ స్టాండ్ల నుండి సీజనల్ ఉత్పత్తులు.
- హోమ్ షెల్ఫ్ కోసం ప్యాంట్రీ బహుమతులు.
- ఎవరు ఏమి చేసారు అనే నోట్బుక్.
చివరి పదం
వ్యవసాయ దుకాణాలు మరియు Gonzalesలోని స్థానిక ఆహారం నేపథ్య ఆకర్షణ కాదు - అవి కౌంటీ ఇప్పటికీ ఎలా తింటాయి. ఇక్కడ ఒక రోజు గడపండి మరియు మీరు గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసంతో కూడిన కూలర్, గుడ్ల స్టాక్, తేనె యొక్క జార్, మీరు ఒక వారం పాటు ఆస్వాదించే పైతో మరియు వ్యవసాయ Texas సజీవంగా ఉందని, కుటుంబం నడుపుతున్నదని మరియు మద్దతు ఇవ్వదగినదని నిజమైన అవగాహనతో బయలుదేరండి.
Shiner బ్లూ స్టెమ్తో ఈ గైడ్ను జత చేయండి: Gonzales కౌంటీ గైడ్కి Texas చేతితో తయారు చేసిన, చేతితో తయారు చేసిన Texas: క్రాఫ్ట్లు, పొలాలు మరియు హెరిటేజ్ షాపింగ్లో Gonzales కౌంటీ, బెస్ట్ హ్యాండ్మేడ్ Gqifts Gonzalesలో, Gonzalesలో స్థానిక మాంసం మరియు చేతితో తయారు చేసిన Texas బహుమతులు, Gonzalesలో హోమ్స్పన్ వీకెండ్ మరియు పూర్తి ప్రణాళిక కోసం Gonzales, Texas విజిటర్ గైడ్.