شهرستان Gonzales هنوز یک شهرستان کشاورزی فعال است. گاوها در مرتع نورد چرا می کنند. جوجه ها در قفس های حیاط خلوت خوابیده بودند. درختان اسپند هر پاییز آجیل را به حیاط خانه می ریزند. بچههای کشاورز هنوز یاد میگیرند که قوطی گوجهفرنگی کنند. و در ویترین فروشگاههای کوچک، ساختمانهای مزرعهای و یک مزرعه و ملک خردهفروشی با سرپرستی زیبا، میتوانید غذایی را بخرید که در چند مایلی از جایی که ایستادهاید، رشد کرده، بزرگ شده یا صید شده است.
این راهنمای شما برای فروشگاههای مزرعهداری و غذاهای محلی در Gonzales، Texas است - از کجا میتوانید گوشت گاو، گوشت خوک، تخم مرغ مزرعه، عسل محلی، گردو، محصولات، لبنیات و شربتخانه را با ساقه آبی Shiner بخرید.
چرا Local در Gonzales خرید کنید
- شهرستان کشاورزی کار. گاو، یونجه، اسپند، مرغ، محصولات کوچک.
- مزارع و مزارع نامگذاری شده با فروش مستقیم به مصرف کننده.
- مقیاس کوچک. روابط واقعی با پرورش دهندگان
- طعم بهتر. گوشت گاو تغذیه شده با علف، تخم مرغ مزرعه، اسپند محلی برای خود صحبت می کنند.
- پول محلی می ماند.
لنگر - Shiner ساقه آبی
ساقه آبی Shiner، درست خارج از Shiner در شهرستان Gonzales، بهترین مقصد غذای محلی در این منطقه است. نکات برجسته:
- گوشت گاو کهنه شده با علف از برنامه مزرعه خودشان.
- گوشت خوک میراثی
- نانوایی با پای و نان.
- محصولات شربت خانه - مربا، ژله، عسل، ترشی.
- محصولات فصلی در صورت موجود بودن
Shiner ساقه آبی را ببینید: راهنمای شهرستان Gonzales برای Texas Handmade برای جزئیات کامل، از جمله مصاحبه موسس آنها.
آنچه می توانید به صورت محلی بخرید
گوشت گاو تغذیه شده با علف
چندین مزرعه در منطقه Gonzales گوشت گاو تغذیه شده با علف یا علف را پرورش می دهند. Shiner ساقه آبی ساده ترین گزینه خرده فروشی مستقیم است. دیگران با قرار قبلی یا در پاپ آپ های بازار کشاورزان می فروشند.
گوشت خوک میراث
گوشت خوک مخصوص در Blue Stem و برخی از مزارع منطقه موجود است. برای کاهش و در دسترس بودن از قبل تماس بگیرید.
تخم مرغ
تخمهای حیاط خلوت و مزرعههای کوچک در فروشگاههای مزرعه، چند خردهفروشی مربعی، و پاپآپهای بازار کشاورزان میچرخند.
عزیزم
زنبورداران محلی از طریق ساقه آبی، مغازه های مربع شکل، و غرفه های مزرعه می فروشند. طعم ها بر اساس فصل و علوفه متفاوت است.
اسپند
شهرستان Gonzales همه جا درختان اسپند دارد. فروش اسپند فصلی در پاییز انجام میشود - در غرفههای مزرعه، کامیونهای کنار جادهای، و چند پرورشدهنده اختصاصی.
تولید کنند
محصولات فصلی در مقیاس کوچک. هلو در اوایل تابستان، گوجه فرنگی تا تابستان، خربزه، کدو حلوایی، کدو تنبل در پاییز. مراقب غرفههای کنار جادهای و پاپآپهای بازار کشاورزان باشید.
لبنیات
لبنیات خام با فروش مستقیم محدود؛ ساقه آبی و برخی از مزارع منطقه دارای پیشنهادات فصلی هستند. از قبل تماس بگیرید
کنسرو و شربت خانه
مربا، ژله، ترشی، سس تند، مخلوط ادویه جات - در قفسه های Blue Stem و فروشگاه های هدیه در میدان.
نانوایی
کیک و نان در نانوایی بلو استم، کافههای میدان، و نانواییهای فصلی. بهترین کیک ها و نانوایی ها را در Gonzales ببینید.
چگونه فروشگاه های مزرعه را پیدا کنیم
- برای دریافت نقشه فعلی مزرعه، با دفتر کنوانسیون و بازدیدکنندگان Gonzales تماس بگیرید.
- در Shiner Blue Stem توقف کنید و بپرسید چه کسی در شبکه آنها است.
- جاده های عقب را برانید - علائم کنار جاده رایج است.
- دایرکتوری های مستقیم مزرعه Texas را به صورت آنلاین بررسی کنید.
برخی از مزارع فقط با قرار ملاقات هستند. به قوانین ارسال شده احترام بگذارید.
یک روز پیشنهادی غذای مزرعه
صبح
9:00 صبح - صبحانه در میدان Gonzales.
10:00 صبح - به سمت ساقه آبی Shiner حرکت کنید. در فروشگاه مزرعه، نانوایی، انبار صنایع دستی قدم بزنید.
12:00 بعد از ظهر - پای و قهوه در نانوایی بلو استم.
بعد از ظهر
ساعت 13:00 - به سمت Gonzales برگردید. در ایستگاه های کنار جاده ای علامت گذاری شده (فصلی) توقف کنید.
ساعت 2 بعد از ظهر - اگر برنامه ریزی شده باشد، پاپ آپ بازار کشاورز. از دفتر بازدید کننده بپرسید.
ساعت 3:30 بعد از ظهر - بازگشت به اقامتگاه کولر را تخلیه کنید.
عصر
ساعت 6 بعد از ظهر - اگر به آشپزخانه دسترسی دارید (کلبه B&B یا اجاره کوتاه مدت) شام محلی خود را بپزید. در غیر این صورت:
- Cow Palace Restaurant — غذای راحتی Texas.
- Gonzales Bistro - غذاخوری خوب.
- Hard Times Tavern - بهترین همبرگرهای شهر، به علاوه سیب زمینی سرخ کرده، گلبرگ های پیاز، و حلقه های پیاز سرخ شده در پیه گوشت گاو.
ساعت 8:25 بعد از ظهر (تابستان) یا 7:25 بعد از ظهر. (زمستان) - Texas Legacy in Lights.
تقویم فصلی
بهار (مارس – مه)
- تولید اولیه
- تخم مرغ مزرعه در اوج
- نانوایی ساقه آبی در حال فعالیت است.
- گاو و گوشت خوک در تمام طول سال در دسترس است.
تابستان (ژوئن تا آگوست)
- هلو، گوجه فرنگی، خربزه.
- پای هلو در اوج
- مزرعه فعال است
- شروع برداشت عسل
پاییز (سپتامبر – نوامبر)
- برداشت اسپند.
- کدو تنبل، کدو حلوایی.
- سیب از باغ های منطقه (بعضی).
- پای سیب زمینی شیرین.
- چرخه قصابی گوشت خوک میراثی به اوج خود می رسد.
زمستان (دسامبر – فوریه)
- اسپند هنوز در قفسه ها.
- پیشنهادات تعطیلات ساقه آبی.
- پای برای میزهای تعطیلات.
- گوشت گاو و خوک در تمام طول سال.
لیست بسته بندی
- یک خنک کننده برای گوشت، لبنیات و پای.
- بسته های یخ.
- کیسه های حمل و نقل برای محصولات و اقلام شربت خانه.
- پول نقد - مزارع کوچک اغلب آن را ترجیح می دهند.
- یک لیست
- دوربینی برای عکسهای مزرعهفروشی (از مزارع کار اجازه بگیرید).
نکات
- از قبل با فروشگاه های مزرعه تماس بگیرید.
- به مزارع فقط با قرار ملاقات احترام بگذارید.
- آنچه در فصل است را بخرید.
- در مورد برنامه ها و شیوه های تغذیه بپرسید. دامداران عاشق توضیح دادن هستند.
- سریع در یخچال بگذارید.
- آنچه را که نمی توانید در این هفته بپزید، فریز کنید.
آشپزی در اقامتگاه شما
برخی از Gonzales B&B و اجاره های کوتاه مدت به آشپزخانه دسترسی دارند. اگر مال شما این کار را می کند:
- شب استیک با علف. ریبی ساقه آبی، سرمه چدنی، نمک محلی، فلفل محلی.
- صبحانه. تخم مرغ مزرعه، بیکن ساقه آبی، نان تازه.
- شب پای. یک پای ساقه آبی و یک قوری قهوه.
- سالاد تابستانی. گوجه محلی، خیار محلی، ریحان محلی.
هنگام رزرو از اقامتگاه خود در مورد دسترسی به آشپزخانه بپرسید.
کجا بمانید
- هتل آلکالد - بوتیک در میدان.
- مسافرخانه بل اوکس - B&B مجلل.
- تختخواب و صبحانه سنت جیمز - عمارت کوکرنوت 1914.
- مسافرخانه The Dilworth — B&B دارای رتبه برتر.
- Holiday Inn Express، هتل Garner، Sleep Inn - زنجیرههای زنجیرهای در US 90A.
- Palmetto State Park - کمپینگ.
- اجاره های کوتاه مدت - برخی با آشپزخانه.
محل اقامت را در Gonzales، Texas ببینید.
کجا غذا بخوریم (اگر آشپزی نمی کنید)
- Gonzales Bistro - غذاخوری خوب.
- Hard Times Tavern - بهترین همبرگرهای شهر، به علاوه سیب زمینی سرخ کرده، گلبرگ های پیاز، و حلقه های پیاز سرخ شده در پیه گوشت گاو.
- Cow Palace Restaurant — غذای راحتی Texas.
- Baker Boys BBQ — Texas ماهانه 50 BBQ برتر.
- نانوایی ساقه آبی - پای و کرایه سبک تر.
- کافه های میدان.
بهترین رستورانها را در Gonzales، Texas ببینید.
برای خانواده ها
- بچه ها عاشق بازدید از فروشگاه های مزرعه هستند.
- پای به عنوان یک درس. چه چیزی در فصل است، چرا.
- طعم عسل - آموزشی و خوشمزه.
- یک خنک کننده پر از گوشت گاو یک نتیجه قابل مشاهده است.
برای زوج ها
- یک شنبه روز مزرعه-غذا.
- B&B با دسترسی به آشپزخانه.
- یک شام استیک با علف در خانه.
- کلاه شبانه پای نانوایی.
برای آشپزهای خانگی
- ساقه آبی برای فریزر.
- محصولات فصلی از غرفه های کنار جاده.
- هدایای شربت خانه برای قفسه خانه.
- دفترچه ای که چه کسی چه چیزی ساخته است.
کلمه پایانی
مزرعهفروشیها و غذاهای محلی در Gonzales جاذبهای مضمونی نیستند - این همان چیزی است که شهرستان هنوز واقعاً غذا میخورد. یک روز را اینجا بگذرانید و با یک کولر پر از گوشت گاو تغذیه شده از علف، یک دسته تخم مرغ، یک شیشه عسل، پایی که به مدت یک هفته میل کنید، و درک واقعی اینکه Texas کشاورزی زنده است، خانواده ای است و ارزش حمایت را دارد، آنجا را ترک خواهید کرد.
این راهنما را با ساقه آبی Shiner جفت کنید: راهنمای شهرستان Texas برای Texas Handmade, Handmade Texas: صنایع دستی، مزارع و خرید میراث در Gonzales County، بهترین هدایای دست ساز در, بهترین هدایای دست ساز در, و هدایای دست ساز Texas در Gonzales، Homespun Weekend در Gonzales، و راهنمای بازدیدکنندگان Gonzales، Texas برای برنامه ریزی کامل.