Gonzales Apygarda vis dar yra veikianti žemės ūkio apskritis. Galvijai ganosi riedančioje ganykloje. Viščiukai gulėjo kieme. Pekano medžiai kiekvieną rudenį meta riešutus į kiemus. Ūkininkų vaikai vis dar mokosi konservuoti pomidorus. Mažose vitrinose, ūkiniuose pastatuose ir viename gražiai kuruojamoje rančoje ir mažmeninės prekybos objekte galite nusipirkti maisto, kuris buvo užaugintas, užaugintas arba sugautas kelių mylių atstumu nuo jūsų buvimo vietos.
Tai yra jūsų ūkių parduotuvių ir vietinio maisto vadovas Gonzales, Texas – kur įsigyti žole šeriamos jautienos, paveldo kiaulienos, ūkio kiaušinių, vietinio medaus, pekano riešutų, produkcijos, pieno produktų ir sandėliuko prekių su Shiner Blue Stem kaip inkaru.
Kodėl verta pirkti vietinį Gonzales
- Dirba žemės ūkio apygarda. Galvijai, šienas, pekano riešutai, vištos, smulkūs produktai.
- Pavadintos rančos ir ūkiai su tiesiogine prekyba vartotojui.
- Mažo masto. Tikri santykiai su augintojais.
- Geresnis skonis. Žole maitinama jautiena, ūkio kiaušiniai, vietiniai pekano riešutai kalba patys už save.
- Pinigai lieka vietiniai.
Inkaras – Shiner mėlynas stiebas
Shiner Blue Stem, visai šalia Shiner, Gonzales grafystėje, yra vienintelė geriausia vietinio maisto vieta rajone. Svarbiausi dalykai:
- Žole maitinama brandinta jautiena iš savo rančos programos.
- Paveldo kiauliena.
- Kepyklėlė su pyragais ir duona.
- Sandėliavimo prekės - uogienės, drebučiai, medus, marinuoti produktai.
- Sezoniniai produktai, kai yra.
Žr. Shiner Blue Stem: Gonzales apskrities vadovas Texas Handmade, kad gautumėte išsamią informaciją, įskaitant interviu su įkūrėju.
Ką galite nusipirkti vietoje
Jautiena, maitinama žole
Keliose „Gonzales“ ploto rančose auginama žole šeriama arba baigta žole jautiena. Shiner Blue Stem yra paprasčiausias tiesioginės mažmeninės prekybos pasirinkimas; kiti parduoda pagal susitarimą arba ūkininkų turgaus iššokančiuosius langus.
Paveldo kiauliena
Specialios kiaulienos galima įsigyti „Blue Stem“ ir kai kuriuose regiono ūkiuose. Skambinkite iš anksto dėl sumažinimo ir prieinamumo.
Kiaušiniai
Kieme ir mažų ūkių kiaušiniai sukasi ūkio parduotuvėse, keliuose kvadratiniuose mažmeninės prekybos centruose ir ūkininkų turgaus iššokančiuose languose.
Mieloji
Vietiniai bitininkai parduoda per Blue Stem, kvadratines parduotuves ir ūkio stendus. Skonis skiriasi priklausomai nuo sezono ir pašaro.
Pekano riešutai
Gonzales Apygardoje visur auga pekano medžiai. Sezoniniai pekano riešutų išpardavimai vyksta rudenį – ūkių stenduose, pakelės sunkvežimiuose ir keliuose atsidavusiems augintojams.
Gaminti
Smulkios apimties sezoninė produkcija. Persikai vasaros pradžioje, pomidorai vasarą, melionai, moliūgai, moliūgai rudenį. Stebėkite pakelės stendus ir ūkininkų turgaus iššokančius langus.
Pieno
Ribotas tiesioginio pardavimo žaliavinis pienas; „Blue Stem“ ir kai kurie vietovės ūkiai siūlo sezoninius pasiūlymus. Skambinti į priekį.
Konservai ir sandėliukas
Džemai, drebučiai, marinuoti agurkai, aštrūs padažai, prieskonių mišiniai – „Blue Stem“ lentynose ir dovanų parduotuvėse aikštėje.
Kepyklėlė
Pyragai ir duona kepyklėlėje „Blue Stem“, kavinės aikštėje ir sezoninės kepyklėlės. Peržiūrėkite geriausius pyragus ir kepinius Gonzales.
Kaip rasti ūkio parduotuves
- Paskambinkite į Gonzales konferencijų ir lankytojų biurą, kad gautumėte dabartinį fermos žemėlapį.
- Sustokite ties Shiner Blue Stem ir paklauskite, kas dar yra jų tinkle.
- Važiuokite galiniais keliais – kelio ženklai yra įprasti.
- Patikrinkite Texas farm-direct katalogus internete.
Kai kuriuose ūkiuose galima tik susitarti. Gerbkite paskelbtas taisykles.
Siūloma ūkio maisto diena
Rytas
9:00 – pusryčiai Gonzales aikštėje.
10:00 – Važiuokite į Shiner Blue Stem. Pasivaikščiokite po ūkio parduotuvę, kepyklą, amatų tvartą.
12:00 val. — Pyragas ir kava Blue Stem kepyklėlėje.
Popietė
13:00 val. — Važiuokite atgal link Gonzales. Sustokite prie bet kurių pažymėtų pakelės stendų (sezoniškai).
14:00 val. — Ūkininko turgaus iššokantis langas, jei toks yra suplanuotas. Klauskite lankytojų biure.
15.30 val. — Grįžti į nakvynę. Iškrauti aušintuvą.
Vakaras
18:00 val. - Gaminkite savo vietinio maisto vakarienę, jei turite prieigą prie virtuvės (nakvynės su pusryčiais namai arba trumpalaikė nuoma). Kitu atveju:
- Cow Palace Restaurant — Texas patogus maistas.
- Gonzales Bistro – puikūs pietūs.
- Hard Times Tavern – geriausi mieste mėsainiai, bulvytės, bulvytės, svogūnų žiedlapiai ir svogūnų žiedai, kepti jautienos tauje.
20.25 val. (vasarą) arba 19.25 val. (žiema) — Texas Legacy in Lights.
Sezoninis kalendorius
Pavasaris (kovo – gegužės mėn.)
- Ankstyvoji produkcija.
- Ūkio kiaušiniai piko metu.
- Blue Stem kepyklėlė įsibėgėjo.
- Galima įsigyti galvijų ir kiaulienos ištisus metus.
Vasara (birželio–rugpjūčio mėn.)
- Persikai, pomidorai, melionai.
- Persikų pyragai piko metu.
- Ūkis aktyvus.
- Prasideda medaus derlius.
Ruduo (rugsėjo–lapkričio mėn.)
- Pekano derlius.
- Moliūgai, moliūgai.
- Obuoliai iš vietinių sodų (kai kurie).
- Saldžiųjų bulvių pyragaičiai.
- Paveldo kiaulienos skerdimo ciklo viršūnės.
Žiema (gruodžio–vasario mėn.)
- Pekano riešutai vis dar lentynose.
- „Blue Stem“ šventiniai pasiūlymai.
- Pyragai šventiniam stalui.
- Jautiena ir kiauliena ištisus metus.
Pakavimo sąrašas
- Šaldytuvas mėsai, pieno produktams ir pyragams.
- Ledo paketai.
- Krepšiai gaminiams ir sandėliuko reikmenims.
- Grynieji pinigai – dažnai jiems pirmenybę teikia smulkūs ūkiai.
- Sąrašas.
- Fotoaparatas ūkio-parduotuvės nuotraukoms (leidimo teirautis dirbančiuose ūkiuose).
Patarimai
- Skambinti į ūkio parduotuves.
- Gerbkite tik paskyrimo ūkius.
- Pirkite tai, kas sezono metu.
- Paklauskite apie maitinimo programas ir praktiką. Rančeriai mėgsta aiškinti.
- Greitai atšaldykite.
- Užšaldykite tai, ko negalite gaminti šią savaitę.
Maisto gaminimas jūsų būste
Kai kuriuose „Gonzales“ nakvynės su pusryčiais namuose ir trumpalaikei nuomai yra virtuvė. Jei jūsų:
- Žole maitinamų kepsnių naktis. Mėlynojo stiebo ribeye, ketaus kepsnys, vietinė druska, vietiniai pipirai.
- Pusryčiai. Ūkiniai kiaušiniai, mėlynojo stiebo šoninė, šviežia duona.
- Pyragų vakaras. Mėlynojo kotelio pyragas ir kavos puodas.
- Vasaros salotos. Vietinis pomidoras, vietinis agurkas, vietinis bazilikas.
Užsisakydami teiraukitės savo būsto apie prieigą prie virtuvės.
Kur apsistoti
- „Alcalde“ viešbutis – parduotuvėlė aikštėje.
- Belle Oaks Inn – prabangūs nakvynės su pusryčiais namai.
- Saint James nakvynė ir pusryčiai – 1914 m. Kokernot dvaras.
- The Dilworth Inn – geriausiai įvertinti nakvynės su pusryčiais namai.
- „Holiday Inn Express“, „Garner Hotel“, „Sleep Inn“ – tinklai JAV 90A.
- Palmetto State Park — stovyklavimas.
- Trumpalaikė nuoma – kai kurie su virtuvėmis.
Žr. Kur apsistoti – Gonzales, Texas.
Kur valgyti (jei negaminate)
- Gonzales Bistro – puikūs pietūs.
- Hard Times Tavern – geriausi mieste mėsainiai, bulvytės, bulvytės, svogūnų žiedlapiai ir svogūnų žiedai, kepti jautienos tauje.
- Cow Palace Restaurant — Texas patogus maistas.
- Baker Boys BBQ — Texas Mėnesio 50 geriausių kepsnių ant grotelių.
- Blue Stem kepyklėlė – pyragai ir lengvesni užkandžiai.
- Kavinės aikštėje.
Peržiūrėkite geriausius Gonzales, Texas restoranus.
Šeimoms
- Vaikams patinka lankytis ūkio parduotuvėse.
- Pyragas kaip pamoka. Kas sezono metu, kodėl.
- Medaus degustacija – mokoma ir skanu.
- Jautienos pilnas šaldytuvas yra matomas rezultatas.
Poroms
- Šeštadienis ūkio maisto diena.
- Nakvynė ir pusryčiai su prieiga prie virtuvės.
- Žole patiekiama kepsnių vakarienė namuose.
- Kepyklos pyrago naktinė kepurė.
Namų virėjams
- Mėlynas kotas šaldikliui.
- Sezoninė produkcija iš pakelės stendų.
- Sandėlio dovanos namų lentynai.
- Užrašų knygelė, kas ką pagamino.
Galutinis žodis
Ūkio parduotuvės ir vietinis maistas Gonzales nėra teminis traukos objektas – taip vis dar valgo apskritis. Praleiskite čia dieną ir išeisite su šaldytuvu, pilnu žole šeriamos jautienos, krūva kiaušinių, stiklainiu medaus, pyragu, kurį skanausite savaitę, ir suprasite, kad žemės ūkio Texas yra gyvas, valdomas šeimai ir vertas paramos.
Sujunkite šį vadovą su Shiner Blue Stem: Gonzales apskrities vadovas Texas Rankų darbo, rankų darbo Texas: amatai, ūkiai ir paveldo pirkimas Gonzales apygardoje, geriausios rankų darbo dovanos Gonzales, geriausios rankų darbo dovanos Gonzales, geriausios Mezzmax ir. Texas Dovanos Gonzales, Homespun Weekend Gonzales ir Gonzales, Texas Lankytojų vadovas, skirtas pilnam planavimui.