Gonzales काउंटी अजूनही कार्यरत कृषी काउंटी आहे. गुरे चरतात. कोंबड्या घरामागील अंगणात पडून आहेत. पेकानची झाडे प्रत्येक शरद ऋतूतील यार्डमध्ये काजू टाकतात. शेतकऱ्यांची मुले अजूनही कॅन टोमॅटो शिकतात. आणि लहान स्टोअरफ्रंट्स, फार्म बिल्डिंग आणि एक सुंदर क्युरेटेड रँच-प्लस-किरकोळ मालमत्तेमध्ये, तुम्ही जिथे उभे आहात त्यापासून काही मैलांच्या आत वाढलेले, वाढवलेले किंवा पकडलेले अन्न खरेदी करू शकता.
Gonzales, Texas मधील फार्म स्टोअर्स आणि स्थानिक खाद्यपदार्थांसाठी हा तुमचा मार्गदर्शक आहे — जेथे गवताचे गोमांस, हेरिटेज डुकराचे मांस, शेतातील अंडी, स्थानिक मध, पेकान, उत्पादन, डेअरी आणि पॅन्ट्री वस्तू खरेदी कराव्यात, ज्यामध्ये अँकर म्हणून Shiner ब्लू स्टेम आहे.
Gonzales मध्ये स्थानिक खरेदी का करा
- कार्यरत कृषी काउंटी. गुरे, गवत, पेकान, कोंबडी, लहान उत्पादन.
- थेट ते ग्राहक विक्रीसह नामांकित रँचेस आणि फार्म.
- लहान प्रमाणात. उत्पादकांशी वास्तविक संबंध.
- उत्तम चव. गवत-फेड गोमांस, शेतातील अंडी, स्थानिक पेकान्स स्वतःसाठी बोलतात.
- पैसा स्थानिक राहतो.
अँकर — Shiner ब्लू स्टेम
Shiner ब्लू स्टेम, Gonzales काउंटीमधील Shiner बाहेर, हे या क्षेत्रातील एकमेव सर्वोत्तम स्थानिक-खाद्य ठिकाण आहे. ठळक मुद्दे:
- त्यांच्या स्वत:च्या फार्म प्रोग्राममधून वृद्ध गोमांस ग्रासले.
- वारसा डुकराचे मांस.
- पाई आणि ब्रेड असलेली बेकरी.
- पेंट्री वस्तू - जाम, जेली, मध, लोणचे.
- जेव्हा उपलब्ध असेल तेव्हा हंगामी उत्पादन.
Shiner ब्लू स्टेम पहा: Texas हँडमेडसाठी Gonzales काउंटी मार्गदर्शक, त्यांच्या संस्थापक मुलाखतीसह संपूर्ण तपशीलांसाठी.
तुम्ही स्थानिक पातळीवर काय खरेदी करू शकता
गवत-फेड गोमांस
एकापेक्षा जास्त Gonzales-क्षेत्रातील रँचेस गवत भरलेले किंवा गवताने तयार झालेले गोमांस वाढवतात. Shiner ब्लू स्टेम हा सर्वात सोपा थेट-किरकोळ पर्याय आहे; इतर अपॉइंटमेंटद्वारे किंवा शेतकरी-मार्केट पॉप-अपवर विक्री करतात.
हेरिटेज पोर्क
ब्लू स्टेम आणि काही क्षेत्रफळांवर विशेष डुकराचे मांस उपलब्ध आहे. कट आणि उपलब्धतेसाठी पुढे कॉल करा.
अंडी
घरामागील अंगण आणि लहान-फार्म अंडी फार्म स्टोअर्स, काही चौरस किरकोळ विक्रेते आणि शेतकरी-बाजारातील पॉप-अपमध्ये फिरतात.
मध
ब्लू स्टेम, चौकोनी दुकाने आणि फार्म स्टँडमधून स्थानिक मधमाशपालन करणारे यंत्र विकतात. ऋतू आणि चारा यानुसार फ्लेवर्स बदलतात.
पेकान्स
Gonzales काउंटीमध्ये सर्वत्र पेकन झाडे आहेत. हंगामी पेकन विक्री शरद ऋतूमध्ये होते — फार्म स्टँड, रस्त्याच्या कडेला ट्रक आणि काही समर्पित उत्पादकांवर.
उत्पादन करा
लहान प्रमाणात हंगामी उत्पादन. उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस पीच, उन्हाळ्यात टोमॅटो, खरबूज, स्क्वॅश, शरद ऋतूतील भोपळे. रस्त्याच्या कडेला असलेले स्टँड आणि शेतकरी-बाजारातील पॉप-अप पहा.
डेअरी
मर्यादित थेट विक्री कच्ची डेअरी; ब्लू स्टेम आणि काही क्षेत्रफळ हंगामी अर्पण करतात. पुढे कॉल करा.
जतन आणि पेंट्री
जॅम, जेली, लोणचे, गरम सॉस, मसाल्यांचे मिश्रण — ब्लू स्टेमच्या शेल्फ् 'चे अव रुप आणि चौकातील गिफ्ट शॉप्स.
बेकरी
ब्लू स्टेम बेकरीमध्ये पाई आणि ब्रेड, स्क्वेअरवरील कॅफे आणि हंगामी बेकरी. Gonzales मध्ये बेस्ट पाई आणि बेकरी पहा.
फार्म स्टोअर्स कसे शोधायचे
- सध्याच्या फार्म-स्टँड नकाशासाठी Gonzales अधिवेशन आणि व्हिजिटर ब्युरोला कॉल करा.
- Shiner ब्लू स्टेम येथे थांबा आणि त्यांच्या नेटवर्कमध्ये आणखी कोण आहे ते विचारा.
- मागच्या रस्त्याने चालवा — रस्त्याच्या कडेला असलेली चिन्हे सामान्य आहेत.
- Texas फार्म-डायरेक्ट निर्देशिका ऑनलाइन तपासा.
काही फार्म केवळ भेटीसाठी आहेत. पोस्ट केलेल्या नियमांचा आदर करा.
सुचवलेला फार्म-फूड डे
सकाळ
सकाळी ९:०० — Gonzales चौकात नाश्ता.
सकाळी १०:०० — Shiner ब्लू स्टेमकडे ड्राइव्ह करा. फार्म स्टोअर, बेकरी, क्राफ्ट धान्याचे कोठार चाला.
दुपारी १२:०० वा. - ब्लू स्टेम बेकरीमध्ये पाई आणि कॉफी.
दुपार
1:00 p.m. — Gonzales कडे परत जा. रस्त्यावरील कोणत्याही स्वाक्षरी केलेल्या स्टँडवर थांबा (हंगामी).
दुपारी २:०० वा. - शेड्यूल केलेले असल्यास शेतकरी-बाजार पॉप-अप. व्हिजिटर ब्युरोमध्ये विचारा.
दुपारी 3:30 वा. - निवासस्थानाकडे परत. कुलर उतरवा.
संध्याकाळ
संध्याकाळी ६:०० वा. — तुमच्याकडे स्वयंपाकघरात प्रवेश असल्यास (एखादे B&B कॉटेज किंवा अल्प-मुदतीचे भाड्याने) तुमचे स्वतःचे स्थानिक जेवण बनवा. अन्यथा:
- Cow Palace Restaurant — Texas आरामदायी अन्न.
- Gonzales Bistro — उत्तम जेवण.
- Hard Times Tavern — शहरातील सर्वोत्कृष्ट बर्गर, तसेच तळणे, टोट्स, कांद्याच्या पाकळ्या आणि बीफ टॉलोमध्ये तळलेले कांद्याचे रिंग.
8:25 p.m. (उन्हाळा) किंवा संध्याकाळी 7:25 (हिवाळा) — Texas Legacy in Lights.
हंगामी कॅलेंडर
वसंत ऋतु (मार्च-मे)
- लवकर उत्पादन.
- पिकाची अंडी.
- ब्लू स्टेम बेकरी जोमात आहे.
- गुरेढोरे आणि डुकराचे मांस वर्षभर उपलब्ध असते.
उन्हाळा (जून-ऑगस्ट)
- पीच, टोमॅटो, खरबूज.
- पीच pies शिखरावर.
- शेती सक्रिय आहे.
- मधाची कापणी सुरू होते.
गडी बाद होण्याचा क्रम (सप्टेंबर-नोव्हेंबर)
- पेकन कापणी.
- भोपळे, स्क्वॅश.
- क्षेत्रफळाच्या बागांमधील सफरचंद (काही).
- रताळे पाई.
- हेरिटेज पोर्क बुचरिंग सायकल शिखरे.
हिवाळा (डिसेंबर-फेब्रुवारी)
- पेकन अजूनही शेल्फवर आहेत.
- ब्लू स्टेम सुट्टी अर्पण.
- सुट्टीच्या टेबलसाठी पाई.
- गोमांस आणि डुकराचे मांस वर्षभर.
पॅकिंग यादी
- मांस, दुग्धशाळा आणि पाईसाठी कूलर.
- बर्फ पॅक.
- उत्पादन आणि पॅन्ट्री वस्तूंसाठी पिशव्या घ्या.
- रोख - लहान शेतात अनेकदा ते पसंत करतात.
- एक यादी.
- फार्म-स्टोअर फोटोंसाठी कॅमेरा (कामाच्या शेतात परवानगी विचारा).
टिपा
- फार्म स्टोअरवर कॉल करा.
- केवळ-नियुक्ती फार्मचा आदर करा.
- हंगामात काय आहे ते खरेदी करा.
- फीडिंग प्रोग्राम आणि पद्धतींबद्दल विचारा. Ranchers समजावून आवडतात.
- पटकन रेफ्रिजरेट करा.
- आपण या आठवड्यात जे शिजवू शकत नाही ते गोठवा.
आपल्या निवासस्थानावर स्वयंपाक करणे
काही Gonzales B&Bs आणि अल्प-मुदतीच्या भाड्याने स्वयंपाकघरात प्रवेश आहे. तुमचे असे असल्यास:
- गवत-फेड स्टीक रात्री. ब्लू स्टेम रिबे, कास्ट-लोह सीअर, स्थानिक मीठ, स्थानिक मिरपूड.
- नाश्ता. फार्म अंडी, ब्लू स्टेम बेकन, ताजी ब्रेड.
- पाई रात्री. ब्लू स्टेम पाई आणि कॉफीचे भांडे.
- उन्हाळी कोशिंबीर. स्थानिक टोमॅटो, स्थानिक काकडी, स्थानिक तुळस.
तुम्ही बुक करता तेव्हा तुमच्या निवासस्थानाला स्वयंपाकघरातील प्रवेशाबद्दल विचारा.
कुठे राहायचे
- अल्काल्ड हॉटेल - स्क्वेअरवरील बुटीक.
- Belle Oaks Inn — लक्झरी B&B.
- सेंट जेम्स बेड अँड ब्रेकफास्ट - 1914 कोकरनॉट मॅन्शन.
- The Dilworth Inn — टॉप-रेट केलेले B&B.
- हॉलिडे इन एक्सप्रेस, गार्नर हॉटेल, स्लीप इन — यूएस 90A वर साखळी.
- Palmetto State Park — कॅम्पिंग.
- अल्पकालीन भाड्याने — काही स्वयंपाकघरांसह.
Gonzales, Texas मध्ये कुठे राहायचे ते पहा.
कुठे खायचे (तुम्ही स्वयंपाक करत नसाल तर)
- Gonzales Bistro — उत्तम जेवण.
- Hard Times Tavern — शहरातील सर्वोत्कृष्ट बर्गर, तसेच तळणे, टोट्स, कांद्याच्या पाकळ्या आणि बीफ टॉलोमध्ये तळलेले कांद्याचे रिंग.
- Cow Palace Restaurant — Texas आरामदायी अन्न.
- Baker Boys BBQ — Texas मासिक शीर्ष 50 BBQ.
- ब्लू स्टेम बेकरी - पाई आणि हलके भाडे.
- स्क्वेअर वर कॅफे.
Gonzales, Texas मधील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट पहा.
कुटुंबांसाठी
- लहान मुलांना फार्म स्टोअर भेटी आवडतात.
- एक धडा म्हणून पाई. हंगामात काय आहे, का.
- मध चाखणे - शैक्षणिक आणि स्वादिष्ट.
- गोमांस भरलेला कूलर हा एक दृश्य परिणाम आहे.
जोडप्यांसाठी
- शनिवारचा शेत-अन्न दिवस.
- स्वयंपाकघर प्रवेशासह B&B.
- घरी एक गवत-फेड स्टीक डिनर.
- एक बेकरी पाई नाइटकॅप.
होम कुकसाठी
- फ्रीजरसाठी निळा स्टेम.
- रस्त्याच्या कडेला असलेल्या स्टँडमधून हंगामी उत्पादन.
- घराच्या शेल्फसाठी पेंट्री भेटवस्तू.
- कोणी काय बनवले याची वही.
अंतिम शब्द
Gonzales मधील फार्म स्टोअर्स आणि स्थानिक खाद्यपदार्थ हे थीमवर आधारित आकर्षण नाहीत — ते काउंटी अजूनही प्रत्यक्षात कसे खातात. येथे एक दिवस घालवा आणि तुम्ही गवताने भरलेले गोमांस, अंडी, मधाचे भांडे, तुम्हाला आठवडाभर आवडेल अशी पाई आणि कृषी Texas जिवंत, कुटुंब चालवणारे आणि आधार देण्यासारखे आहे याची खरी जाणीव घेऊन तुम्ही निघून जाल.
Shiner ब्लू स्टेमसह या मार्गदर्शकाची जोडणी करा: Texas हस्तनिर्मित, हस्तनिर्मित Texas: Gonzales काउंटीमधील हस्तकला, फार्म्स आणि हेरिटेज खरेदीसाठी Gonzales काउंटी मार्गदर्शक, Gonzales काउंटीमधील सर्वोत्तम हस्तनिर्मित आणि मधील सर्वोत्तम हस्तनिर्मित गिफ्ट्स Gonzales, Gonzales मधील स्थानिक मांस आणि हस्तनिर्मित Texas भेटवस्तू, Gonzales मधील होमस्पन वीकेंड आणि पूर्ण नियोजनासाठी Gonzales, Texas अभ्यागत मार्गदर्शक.