Funt rebule Gonzales, hranjene s travo, v hladilniku. Ročno vržena lončena skodelica, zavita v robček. Ročno stružen komplet domin v lesenem kovčku. Kozarec lokalnega medu. Vrečka orehov orehov Texas. Kos ročno izdelanega pohištva, pritrjen na zadnji del tovornjaka. Gonzales je ena redkih destinacij Texas v majhnih mestih, kjer lahko vse to storite v enem dnevu – in kjer imajo meso in ročno izdelana darila isti naslov.
Ta vodnik je osredotočena kombinacija: lokalno meso in ročno izdelana darila Texas v Gonzales, zasidrana v programu govejega in svinjskega mesa Shiner Blue Stem ter ročno izdelanih maloprodajnih dejavnostih. Predstavljajte si to kot nakupovalni dan »mesnice in trgovine s spominki« za obiskovalca ob koncu tedna, nakupovalca daril ali domačega kuharja, ki želi naenkrat založiti zamrzovalnik in omaro z darili.
Sidro — Shiner modro steblo
Ves dan se začne in konča pri Shiner Blue Stem, tik pred Shiner v okrožju Gonzales. Kombinacija njihovega ranča in trgovine na drobno omogoča, da so na enem mestu najpreprostejša trgovina z govedino, hranjeno s travo, staro svinjino in ročno izdelanimi darili Texas.
Oglejte si Shiner Blue Stem: The Gonzales County Guide to Texas Handmade za celotno funkcijo sidra in podcast z intervjujem z ustanoviteljem.
Kaj kupiti za zamrzovalnik
Govedina, hranjena s travo
Iz lastnega rančevskega programa Blue Stem. Na voljo tipični kosi:
- Ribeye, newyorški trak, filet.
- Mleta govedina.
- Chuck pečenka, prsi.
- Kratka rebra.
- Cele ali polovične stranice (po predhodnem dogovoru).
Heritage Pork
- Svinjski kotleti.
- Svinjski file.
- Svinjska pleča za počasno kuhanje.
- Slanina.
- klobasa.
jajca
- Sveža jajca s kmetije — menjava razpoložljivosti.
Občasno piščanec in jagnjetina
Razpoložljivost je različna. Pokličite vnaprej.
Kaj kupiti za svojo darilno omaro
Lončarstvo
- Ročno vržene skodelice.
- Servirne sklede.
- Vaze.
- Okrasni kosi.
Domine
- Ročno stružene lesene garniture.
- Lesene škatle.
Pohištvo
- Stranske mizice iz živega hrasta.
- Mesquite blato.
- Ročno izdelane klopi in mali dekorji.
Umetnost in dekor
- stenska umetnost na temo Texas.
- Ročno izdelan dekor.
Shramba
- Džemi in želeji.
- srček
- Vloženo blago.
- Pekoče omake in začimbne mešanice.
Pekovski izdelki
- Pite – glejte Najboljše pite in pekarne.
- Kruhki in žemljice.
- Piškotki.
Kombinacije daril
- Škatla za meso in lončena skodelica.
- Kombinacija govedine in pite.
- Komplet domin in kozarec medu.
- Umetnina in odeja.
Gonzales kvadratni križanci
Po modrem steblu razširite izvlek s kvadratnimi darilnimi postanki:
Gonzales Emporium
Širok izbrani inventar – starine, ročno izdelana darila, dekoracije, blago Texas.
Tržnica na glavni ulici
Oblika stojnice prodajalca z desetinami prodajalcev.
Grammyjevi brezčasni zakladi
Starinsko in vintage z nekaj ročno izdelanega crossoverja.
Laurel Ridge
Butik z darili in dekoracijo.
Oglejte si najboljša ročno izdelana darila v Gonzales in starine, ročne izdelke in vintage v Gonzales.
Dan mesnice in trgovine z darili
jutro
9:00 — Zajtrk na trgu Gonzales.
10:00 – Vožnja do Shiner Blue Stem.
10.00–12.30 — Shiner Modro steblo. Najprej nakupi mesa, šele nato darila.
kosilo
12:30 — Pekarna Blue Stem ali kavarna Shiner.
popoldan
14:00 — Vozite nazaj do Gonzales. Hladilnik naložite v hladilnik, če je mogoče.
14:30 — Sprehodi po trgu: Gonzales Emporium, Main Street Market Place, Grammy's Timeless Treasures, Laurel Ridge.
16:30 — Kava na trgu.
Večer
18:00 — Večerja pri Cow Palace Restaurant (Texas tolažilna hrana ustreza dnevu) ali Gonzales Bistro ali Hard Times Tavern.
20:25 (poleti) ali 19.25. (zima) — Texas Legacy in Lights.
Načrtovanje zamrzovalnika
Preden greš
- Sprostite zamrzovalni prostor. Majhen zaboj za goveje meso zavzame 1–2 polici.
- Načrtujte obroke za prvi teden nazaj.
- Prinesite dovolj velik hladilnik za meso in pite.
Na poti domov
- Ledeni obkladki pod mesom.
- Pite na vrhu (ne zdrobite).
- Hladilnik naj bo v najbolj hladnem delu avtomobila.
Nazaj domov
- Takoj prestavite v zamrzovalnik.
- Označite vse.
- Vrtenje prvi noter, prvi ven.
Kuhanje vašega ulova
Noč zrezkov
- Ribeye iz Blue Stem.
- Žar iz litega železa.
- Samo sol in poper – govedina, hranjena s travo, ne potrebuje več.
- Priloga iz pečene kmečke zelenjave.
- Pita za sladico.
Pečena nedelja
- Chuck pečenka.
- Nizko in počasi z lokalno čebulo in krompirjem.
- Svež kruh zraven.
Zajtrk
- Kmečka jajca.
- Slanina Blue Stem.
- Domači piškoti.
Svinjska noč
- Svinjski file.
- Jabolčno-čebulna omaka.
- Sezonska zelenjava.
Zavijanje daril
- Lončena skodelica, zavita v lokalno kuhinjsko krpo, z vrečko kave.
- Pita v škatli s trakom.
- Ročno stružen set domin v lesenem kovčku, brez dodatnega zavijanja.
- Škatla z govedino je svoje darilo – dodajte kartico in mešanico začimb.
Kje ostati
- Hotel Alcalde — butik na trgu.
- Belle Oaks Inn — luksuzno B&B.
- Nočitev z zajtrkom Saint James — dvorec Kokernot iz leta 1914.
- The Dilworth Inn — najbolje ocenjeno B&B.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn — verige na US 90A.
- Palmetto State Park — kampiranje.
- Kratkoročni najem s kuhinjami — idealno za kuhanje v soboto zvečer.
Oglejte si Kje ostati v Gonzalesu v Teksasu.
Kje jesti
- Gonzales Bistro — fine dining.
- Hard Times Tavern — najboljši burgerji v mestu, krompirček, mladiči, čebulni lističi in čebulni obročki, ocvrti v govejem loju.
- Cow Palace Restaurant — Texas tolažilna hrana (klasika za ta dan).
- Baker Boys BBQ — Texas Mesečno najboljših 50 žarov.
- Pekarna Blue Stem — pite in lahke jedi.
- Kavarne na trgu.
Oglejte si najboljše restavracije v Gonzalesu v Teksasu.
Pakirni seznam
- Hladilnik.
- Ledeni obkladki.
- Torbice.
- Gotovina in kartica.
- Nakupovalni seznam, razdeljen na meso in darila.
- Merilni trak, če kupujete pohištvo.
- Ovoj z mehurčki.
- Kamera.
- Odeja za Legacy in Lights.
Nasveti
- Pokličite Blue Stem vnaprej, da potrdite delovni čas in trenutne reze.
- Vprašajte o govedini v razsutem stanju. Celotne ali polovične strani zahtevajo načrtovanje.
- Najprej nakupujte meso, nato darila. Učinkovitost hladilnika.
- Kupi pito nazadnje, da se ne peče v avtu.
- Vprašajte prodajalce, ki so izdelali ročno izdelane kose. Zgodbe sodijo z darili.
- Ne hitite s kvadratom. Je del celega dneva.
Za kupce daril
- Celoten seznam daril na prejemnika.
- Kombinacije mesa in lončevine so odlične kombinacije za darila.
- Darilno zavit domino je klasika.
Za domače kuharje
- Blue Stem je postajališče.
- Kombinirajte govedino s pito za obrok tedna.
- Predmeti shrambe zaokrožijo kuhinjo.
Za obiskovalce ob koncu tedna
- Enodnevna različica — sobotni Blue Stem plus kvadrat Gonzales.
- Dvodnevna različica — dodajte jutro Palmetto ali obvoz poslikanih cerkva.
Oglejte si Homespun Weekend v Gonzalesu v Teksasu za tridnevni načrt.
Sezonske opombe
- Pomlad in jesen — najboljše za vožnjo.
- Poletje - vroče; začnite zgodaj z obdelavo mesa.
- Jesen - vrhunec pite s pekanom; cikli mesarstva svinjine.
- Praznični čas — povpraševanje po darilih veliko; pokliči vnaprej.
Zadnja beseda
Lokalno meso in ročno izdelana darila Texas v Gonzales so naravni par. Ena postaja – Shiner Blue Stem – pokriva govedino, svinjino, pito, lončenino, domine in shrambo, vse v enem samem popoldnevu. Dodajte Gonzales sprehod po kvadratu in zaključili ste najboljši dan nakupovanja ročno izdelanih izdelkov in mesnic v regiji. Prinesite hladilnik. Prinesite seznam daril. Pridite domov s polnim zamrzovalnikom in pripravljeno omaro za darila za novo leto.
Združite ta vodnik z Shiner Blue Stem: The Gonzales County Guide to Texas Handmade, Handmade Texas: obrt, kmetije in nakupovanje dediščine v okrožju Gonzales, najboljša ročno izdelana darila v Gonzales, kmetijske trgovine in lokalna hrana v Gonzales, najboljše pite in Pekarne v Gonzales, Antiques, Crafts, and Vintage v Gonzales, Homespun Weekend v Gonzales in vodnik za obiskovalce Gonzales, Texas za popolno načrtovanje.