O jumătate de kilogram de Gonzales County Ribeye hrănit cu iarbă într-un frigider. O cană din ceramică aruncată manual, învelită în șervețel. Un set de domino turnat manual într-o cutie de lemn. Un borcan cu miere locală. O pungă de nuci pecan Texas. O piesă de mobilier lucrată manual, legată în spatele camionului. Gonzales este una dintre puținele destinații Texas din orașele mici unde puteți face toate acestea într-o singură zi - și unde carnea și cadourile făcute manual au aceeași adresă.
Acest ghid este o pereche concentrată: carne locală și cadouri Texas făcute manual în Gonzales, ancorate de programul de carne de vită și porc al Shiner Blue Stem și operația de vânzare cu amănuntul realizată manual. Gândiți-vă la asta ca la o zi de cumpărături „măcelar și magazin de cadouri”, pentru un vizitator de weekend, un cumpărător de cadouri sau un bucătar de casă care dorește să aprovizioneze congelatorul și dulapul de cadouri deodată.
Ancora — Shiner Blue Stem
Întreaga zi începe și se termină la Shiner Blue Stem, chiar în afara Shiner în județul Gonzales. Combinația lor de fermă și de vânzare cu amănuntul le face să fie cel mai simplu loc pentru carnea de vită hrănită cu iarbă, carnea de porc tradițională și cadourile Texas făcute manual.
Consultați Shiner Blue Stem: Ghidul județean Gonzales pentru Texas Handmade pentru caracteristica completă de ancorare și podcast-ul interviului fondatorului.
Ce să cumpărați pentru congelatorul dvs
Carne de vită hrănită cu iarbă
Din programul de fermă al lui Blue Stem. Tăieri tipice disponibile:
- Ribeye, New York strip, muschi.
- Carne de vită.
- Chuck friptură, piept.
- Coaste scurte.
- Laturi întregi sau jumătate (dacă sunt aranjate în prealabil).
Carne de porc Heritage
- Cotlete de porc.
- Muschiu de porc.
- Umăr de porc pentru gătire lentă.
- Slănină.
- Cârnat.
ouă
- Ouă proaspete de fermă - disponibilitate rotativă.
Ocazional pui și miel
Disponibilitatea variază. Sună înainte.
Ce să cumpărați pentru dulapul dvs. de cadouri
Ceramica
- Căni aruncate manual.
- Boluri de servire.
- vaze.
- Piese decorative.
Dominouri
- Seturi din lemn turnate manual.
- Carcase din lemn.
Mobilier
- Mese laterale din stejar viu.
- Scaune Mesquite.
- Bănci lucrate manual și decor mic.
Artă și decor
- artă de perete cu tematică Texas.
- Decor lucrat manual.
Cămară
- Dulceuri și jeleuri.
- Miere.
- Marfuri murate.
- Sosuri iute și amestecuri de condimente.
Produse de patiserie
- Plăcinte — vezi Cele mai bune plăcinte și brutării.
- Paine si chifle.
- Cookie-uri.
Perechi cadou
- O cutie de carne plus o cană de ceramică.
- O pereche de carne de vită și plăcintă.
- Un set de domino și un borcan cu miere.
- O piesă de artă și o plapumă.
Gonzales Crossover-uri pătrate
După Blue Stem, extindeți transportul cu opriri cadou pătrate:
Gonzales Emporium
Inventar larg îngrijit — antichități, cadouri lucrate manual, decor, bunuri Texas.
Piața de pe strada principală
Format vânzător-stand cu zeci de vânzători.
Comorile atemporale ale lui Grammy
Antic și vintage cu unele crossover realizate manual.
Laurel Ridge
Boutique cu cadouri și decor.
Vedeți Cele mai bune cadouri handmade în Gonzales și Antichități, Artizanat și Vintage în Gonzales.
O zi a măcelarilor și a magazinului de cadouri
dimineata
9:00 a.m. — Mic dejun în piața Gonzales.
10:00 a.m. — Conducerea către Shiner Blue Stem.
10:00 a.m.–12:30 p.m. — Shiner Blue Stem. Achiziții de carne mai întâi, apoi cadouri.
Prânzul
12:30 p.m. — Brutărie Blue Stem sau o cafenea Shiner.
după-amiază
2:00 p.m. — Conduceți înapoi la Gonzales. Încărcați răcitorul în frigiderul de cazare, dacă este posibil.
ora 14:30 — Plimbări în piață: Gonzales Emporium, Main Street Market Place, Grammy’s Timeless Treasures, Laurel Ridge.
4:30 p.m. — Cafea în piață.
seara
ora 18:00 — Cina la Cow Palace Restaurant (Texas mâncarea confortabilă se potrivește zilei) sau Gonzales Bistro sau Hard Times Tavern.
ora 20:25 (vara) sau 19:25. (iarna) — Texas Legacy in Lights.
Planificarea congelatorului
Înainte de a pleca
- Spațiu liber în congelator. O cutie mică de carne de vită are 1-2 rafturi.
- Planificați mesele pentru prima săptămână înapoi.
- Aduceți un frigider suficient de mare pentru carne și plăcinte.
Pe Drive Home
- Pungi cu gheață sub carne.
- Plăcinte deasupra (nu zdrobiți).
- Păstrați răcitorul în partea cea mai rece a mașinii.
Înapoi Acasă
- Transferați imediat la congelator.
- Etichetați totul.
- Rotiți primul care intră, primul care iese.
Gătește-ți Haul
Noapte de friptură
- Ribeye de la Blue Stem.
- Sear din fontă.
- Numai sare și piper - carnea de vită hrănită cu iarbă nu are nevoie de mai mult.
- O parte din legume de fermă prăjite.
- O plăcintă pentru desert.
Duminica friptura
- Chuck friptură.
- Scăzut și lent cu ceapă și cartofi locale.
- Pâine proaspătă în lateral.
Micul dejun
- Ouă de fermă.
- Slănină Blue Stem.
- Biscuiti de casa.
Noapte de porc
- Muschiu de porc.
- Sos de mere si ceapa.
- O legumă de sezon.
Ambalaj cadou
- O cană de ceramică înfășurată într-un prosop de ceai local cu o pungă de cafea.
- O plăcintă în cutie cu o panglică.
- Un set de domino turnat manual în carcasa sa din lemn, nu este nevoie de împachetare suplimentară.
- O cutie de carne de vită este propriul său cadou - adăugați o felicitare și un amestec de condimente.
Unde să stați
- Hotelul Alcalde — boutique pe piață.
- Belle Oaks Inn — pensiune de lux.
- Cazare cu mic dejun Saint James — 1914 Kokernot Mansion.
- The Dilworth Inn — pensiune de top.
- Holiday Inn Express, Hotel Garner, Sleep Inn - lanțuri pe US 90A.
- Palmetto State Park — camping.
- Închirieri pe termen scurt cu bucătării — ideale pentru a găti sâmbătă seara.
Vedeți Unde să stați în Gonzales, Texas.
Unde să mănânci
- Gonzales Bistro — mese rafinate.
- Hard Times Tavern — cei mai buni burgeri din oraș, plus cartofi prăjiți, toți, petale de ceapă și rondele de ceapă prăjite în seu de vită.
- Cow Palace Restaurant — Texas mâncare confortabilă (clasică pentru această zi).
- Baker Boys BBQ — Texas Top 50 de grătar lunar.
- Brutăria Blue Stem — plăcinte și mâncăruri mai ușoare.
- Cafenele în piață.
Vedeți cele mai bune restaurante din Gonzales, Texas.
Lista de ambalare
- Un cooler.
- Pungi cu gheață.
- Genți de tote.
- Numerar și card.
- O listă de cumpărături împărțită în carne și cadouri.
- O bandă de măsurat dacă faci cumpărături de mobilă.
- Folie cu bule.
- Un aparat de fotografiat.
- O pătură pentru Legacy in Lights.
Sfaturi
- Sunați Blue Stem înainte pentru a confirma orele și reducerile curente.
- Întrebați despre carnea de vită în vrac. Laturile întregi sau jumătate necesită planificare.
- Mai întâi cumpără carne, apoi cadouri. Eficiență mai rece.
- Cumpărați plăcinta ultimul, ca să nu se coacă în mașină.
- Întrebați vânzătorii care au realizat piesele lucrate manual. Poveștile aparțin cadourilor.
- Nu grăbi pătratul. Face parte din întreaga zi.
Pentru cumpărătorii de cadouri
- O listă completă de cadouri pentru fiecare destinatar.
- Asocierile de carne și ceramică sunt combinații grozave de cadou.
- Un set de domino împachetat în cadou este un clasic.
Pentru bucătari acasă
- Blue Stem este oprirea.
- Asociați carnea de vită cu o plăcintă pentru masa săptămânii.
- Articolele de cămară completează bucătăria.
Pentru vizitatorii de weekend
- Versiune de o zi — Saturday Blue Stem plus Gonzales square.
- Versiunea de două zile — adăugați o dimineață Palmetto sau o ocolire a Bisericii Pictate.
Vedeți Homespun Weekend în Gonzales, Texas pentru planul de trei zile.
Note de sezon
- Primăvara și toamna - cel mai bun pentru condus.
- Vara — fierbinte; începe devreme pentru manipularea cărnii.
- Fall — vârf de plăcinte pecan; cicluri de măcelărie a cărnii de porc.
- Sezonul sărbătorilor – cerere mare de cadouri; sunați înainte.
Cuvântul final
Carnea locală și cadourile Texas făcute manual în Gonzales sunt o pereche naturală. One stop — Shiner Blue Stem — acoperă carne de vită, porc, plăcintă, ceramică, domino și cămară, toate într-o singură după-amiază. Adăugați o plimbare pătrată Gonzales și ați finalizat cea mai bună zi de cumpărături de măcelar din regiune. Aduceți răcitorul. Adu lista de cadouri. Vino acasă cu un congelator plin și un dulap pentru cadouri gata pentru anul.
Asociați acest ghid cu Shiner Blue Stem: Ghidul județean Gonzales pentru Texas Handmade, Handmade Texas: Artizanat, Ferme și Cumpărături de patrimoniu în Gonzales County, Cele mai bune cadouri handmade în Gonzales, Best Food Stores și, Best Food Stores și pieței locale. în Gonzales, Antiques, Crafts și Vintage în Gonzales, Homespun Weekend în Gonzales și Gonzales, Texas Ghidul vizitatorilor pentru o planificare completă.