Pol kila trávou kŕmených Gonzales County Ribeye v chladiči. Ručne hádzaný hrnček z keramiky zabalený v papierovej vreckovke. Ručne točená domino sada v drevenom kufríku. Pohár miestneho medu. Vrece pekanových orechov Texas. Kus ručne vyrobeného nábytku pripútaný v zadnej časti nákladného auta. Gonzales je jednou z mála destinácií Texas v malom meste, kde toto všetko môžete urobiť za jeden deň – a kde mäso a ručne vyrábané darčeky zdieľajú rovnakú adresu.
Táto príručka je cieleným spojením: miestne mäso a ručne vyrábané darčeky Texas v Gonzales, ktoré sú zakotvené v programe Shiner Blue Stem s hovädzím a bravčovým mäsom a ručnou maloobchodnou prevádzkou. Predstavte si to ako nákupný deň v „mäsiarstve a obchode so suvenírmi“, pre víkendovú návštevu, obchodníka so suvenírmi alebo domáceho kuchára, ktorý chce naraz zásobiť mrazničku a darčekovú skriňu.
The Anchor — Shiner Blue Stem
Celý deň začína a končí v Shiner Blue Stem, hneď za Shiner v Gonzales County. Ich kombinácia ranča a maloobchodu z nich robí najjednoduchšie jedno miesto pre hovädzie mäso kŕmené trávou, tradičné bravčové mäso a ručne vyrábané darčeky Texas.
Pozrite si Shiner Blue Stem: The Gonzales County Guide to Texas Handmade pre celú funkciu kotvy a podcast rozhovorov so zakladateľom.
Čo kúpiť do mrazničky
Hovädzie mäso kŕmené trávou
Z vlastného rančového programu Blue Stem. Typické dostupné rezy:
- Ribeye, New York strip, sviečková.
- Mleté hovädzie mäso.
- Chuck pečienka, hruď.
- Krátke rebrá.
- Celé alebo polovičné strany (ak je vopred dohodnuté).
Dedičstvo bravčové mäso
- Bravčové kotlety.
- Bravčová panenka.
- Bravčové pliecko na pomalé varenie.
- Slanina.
- Klobása.
Vajcia
- Čerstvé vajcia z farmy – rotujúca dostupnosť.
Príležitostné kuracie a jahňacie
Dostupnosť je rôzna. Zavolajte dopredu.
Čo kúpiť do darčekovej skrine
Hrnčiarstvo
- Ručne hádzané hrnčeky.
- Servírovacie misky.
- Vázy.
- Dekoratívne kúsky.
Domino
- Ručne točené drevené súpravy.
- Drevené puzdrá.
Nábytok
- Príručné stolíky z živého dubu.
- Mesquite stolice.
- Ručne vyrábané lavičky a drobné dekorácie.
Umenie a výzdoba
- Nástenné umenie s tematikou Texas.
- Ručne vyrobený dekor.
Špajza
- Džemy a želé.
- Zlato.
- Nakladaný tovar.
- Horúce omáčky a zmesi korenia.
Pečivo
- Koláče — pozri Najlepšie koláče a pekárne.
- Chlieb a rožky.
- Cookies.
Darčekové páry
- Krabička na mäso plus hrnček z keramiky.
- Párovanie hovädzieho mäsa a koláča.
- Súprava domino a pohár medu.
- Umelecké dielo a prehoz paplónu.
Gonzales Štvorcové prechody
Po Blue Stem rozšírte záťah pomocou štvorcových darčekových zastávok:
Gonzales Emporium
Široký kurátorský inventár – starožitnosti, ručne vyrábané darčeky, dekorácie, tovar Texas.
Hlavná ulica Trhovisko
Formát predajcu-stánok s desiatkami predajcov.
Nadčasové poklady Grammy
Starožitné a vintage s nejakým ručne vyrobeným crossoverom.
Laurel Ridge
Butik s darčekmi a dekoráciou.
Pozrite si Najlepšie ručne vyrábané darčeky v Gonzales a Starožitnosti, remeslá a Vintage v Gonzales.
Deň mäsiarov a suvenírov
ráno
9:00 – Raňajky na námestí Gonzales.
10:00 – Odvezte sa na Shiner Blue Stem.
10:00 – 12:30 hod. — Shiner Modrý kmeň. Najprv nákupy mäsa, potom darčeky.
obed
12:30 hod. — pekáreň Blue Stem alebo kaviareň Shiner.
poobede
14:00 hod. — Prejdite späť na Gonzales. Ak je to možné, vložte chladničku do chladničky.
14:30 hod. — Prechádzky po námestí: Gonzales Emporium, Main Street Market Place, Grammy’s Timeless Treasures, Laurel Ridge.
16:30 hod. — Káva na námestí.
Večer
18:00 hod. — Večera v Cow Palace Restaurant (Texas pohodlné jedlo sa hodí na deň), alebo Gonzales Bistro, alebo Hard Times Tavern.
20:25 hod. (leto) alebo 19:25 hod. (zima) — Texas Legacy in Lights.
Plánovanie mrazničky
Než odídete
- Vyčistite priestor mrazničky. Malý box na hovädzie mäso má 1–2 police.
- Naplánujte si jedlo na prvý týždeň späť.
- Prineste dostatočne veľký chladič na mäso a koláče.
Na domovskej stránke Disku
- Ľadové obklady pod mäsom.
- Koláče navrchu (nedrviť).
- Udržujte chladič v najchladnejšej časti auta.
Späť Domov
- Ihneď preložte do mrazničky.
- Označte všetko.
- Otočte prvý dnu, prvý von.
Varenie vášho záťahu
Steak Night
- Ribeye od Blue Stem.
- Liatinové spálenie.
- Len soľ a korenie – hovädzie mäso z trávy nepotrebuje viac.
- Príloha z pečenej farmárskej zeleniny.
- Koláč ako dezert.
Pečená nedeľa
- Chuck pečienka.
- Nízke a pomalé s miestnou cibuľou a zemiakmi.
- Čerstvý chlieb na boku.
Raňajky
- Farmárske vajcia.
- Modrá stonková slanina.
- Domáce sušienky.
Bravčová noc
- Bravčová panenka.
- Omáčka z jablka a cibule.
- Sezónna zelenina.
Darčekové balenie
- Hrnčiarsky hrnček zabalený v miestnej utierke s vrecúškom kávy.
- Koláč v krabici so stuhou.
- Ručne točené domino v drevenom obale, nie je potrebné ďalšie balenie.
- Krabička na hovädzie mäso je vlastný darček – pridajte kartu a zmes korenia.
Kde sa ubytovať
- Hotel Alcalde — butik na námestí.
- Belle Oaks Inn — luxusný B&B.
- Penzión Saint James – 1914 Kokernot Mansion.
- The Dilworth Inn — najlepšie hodnotený B&B.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn — reťazce na US 90A.
- Palmetto State Park — kempovanie.
- Krátkodobé prenájmy s kuchyňou — ideálne na varenie v sobotu večer.
Pozrite si Kde sa ubytovať v Gonzalese v Texase.
Kde sa najesť
- Gonzales Bistro — dobré jedlo.
- Hard Times Tavern — najlepšie hamburgery v meste, plus hranolky, tortičky, cibuľové lupienky a cibuľové krúžky vyprážané v hovädzom loji.
- Cow Palace Restaurant — Texas komfortné jedlo (klasika na tento deň).
- Baker Boys BBQ — Texas 50 najlepších grilovaných jedál za mesiac.
- Blue Stem bakery — koláče a ľahšie jedlá.
- Kaviarne na námestí.
Pozrite si najlepšie reštaurácie v Gonzalese v Texase.
Baliaci zoznam
- Chladič.
- Ľadové obklady.
- Prepravné tašky.
- Hotovosť a karta.
- Nákupný zoznam rozdelený na mäso a darčeky.
- Krajčírsky meter, ak nakupujete nábytok.
- Bublinková fólia.
- Fotoaparát.
- Deka pre Legacy in Lights.
Tipy
- Zavolajte dopredu Blue Stem a potvrďte hodiny a aktuálne škrty.
- Opýtajte sa na objemné hovädzie mäso. Celé alebo polovičné strany vyžadujú plánovanie.
- Najprv nakupujte mäso, potom darčeky. Účinnosť chladiča.
- Koláč kupujte ako posledný, aby sa v aute nepripiekol.
- Opýtajte sa predajcov, ktorí vyrábali ručne vyrobené kúsky. Príbehy patria k darčekom.
- Neponáhľajte sa na námestie. Je to súčasť celého dňa.
Pre nakupujúcich darčekov
- Kompletný zoznam darčekov pre každého príjemcu.
- Páry mäso a keramika sú skvelé darčekové kombinácie.
- Klasikou je darčekovo zabalená domino sada.
Pre domácich kuchárov
- Blue Stem je zastávka.
- Spojte hovädzie mäso s koláčom ako jedlo týždňa.
- Kuchynské predmety dotvárajú špajzu.
Pre víkendových návštevníkov
- Jednodňová verzia — Saturday Blue Stem plus Gonzales square.
- Dvojdňová verzia — pridajte ráno Palmetto alebo obchádzku Maľované kostoly.
Pozrite si Homespun Weekend v Gonzalese v Texase pre trojdňový plán.
Sezónne poznámky
- Jar a jeseň – najlepšie na šoférovanie.
- Leto — horúce; začnite včas s manipuláciou s mäsom.
- Jeseň — vrchol pekanových koláčov; cykly zabíjania bravčového mäsa.
- Obdobie sviatkov – dopyt po darčekoch je vysoký; zavolajte dopredu.
Slovo na záver
Miestne mäso a ručne vyrábané darčeky Texas v Gonzales sú prirodzeným párom. One stop — Shiner Blue Stem — pokrýva hovädzie, bravčové, koláče, keramiku, domino a špajzu, to všetko za jediné popoludnie. Pridajte štvorcovú prechádzku Gonzales a máte za sebou najlepší deň nakupovania ručne vyrábaných a mäsiarskych výrobkov v regióne. Prineste chladič. Prineste zoznam darčekov. Vráťte sa domov s plnou mrazničkou a darčekovou skriňou pripravenou na rok.
Spárujte tohto sprievodcu s Shiner Blue Stem: Sprievodca Gonzales County Handmade, Handmade Texas: Remeslá, farmy a nákupy dedičstva v Gonzales County, Najlepšie ručne vyrábané darčeky v Gonzales, Farm Stores a Miestne potraviny Bakxeq23 zz Gonzales, Starožitnosti, remeslá a Vintage v Gonzales, Homespun Weekend v Gonzales a Gonzales, Texas Návštevná príručka pre kompletné plánovanie.