Pocos lugares en Texas lucen su herencia vaquera de manera más silenciosa y auténtica que Gonzales. Este es el país de Chisholm Trail. Esta es la ciudad donde los magnates del ganado construyeron mansiones victorianas en los caminos hacia el norte. Este es el condado que todavía organiza rodeos, mantiene ranchos en funcionamiento y sirve barbacoas por las que vale la pena conducir dos horas. Agregue el espectáculo de proyección nocturno gratuito, el palacio de justicia de 1896, la cárcel de 1887 y un círculo de pequeños pueblos cercanos con herencia de vaqueros, y tendrá los ingredientes de uno de los mejores fines de semana de vaqueros del estado.
Este es el mejor fin de semana de vaqueros en Gonzales, Texas: dónde ir, qué ver, qué comer y cómo combinar el Chisholm Trail, el rodeo, el rancho y la historia de Texas en tres días.
Por qué Gonzales es una ciudad de vaqueros
- Patrimonio del sendero Chisholm. El histórico corredor de arreo de ganado atravesaba y cerca de esta parte de Texas. Gonzales y el cercano Cuero se encuentran en la ruta de los vaqueros regionales.
- La era del magnate del ganado. La riqueza de finales del siglo XIX, más visible en hogares como la Casa J.B. Wells, provino en gran medida del ganado.
- Rodeos activos. Gonzales organiza varios rodeos cada año. Vea Fin de semana de rodeo en Gonzales.
- Cultura de rancho de trabajo. El condado todavía administra familias ganaderas y rancheras.
- Texas barbacoa. El humo Top-50 de Baker Boys BBQ es el lado sabroso de la historia del vaquero.
El fin de semana de un vistazo
- Viernes: Llegada, cena, Texas Legacy in Lights, Hotel Alcalde si puedes conseguirlo.
- Sábado: museos por la mañana, almuerzo de barbacoa, tarde en el rodeo o en un sitio de historia de vaqueros, bistec por la noche o cena en el rancho.
- Domingo: Cuero, recorrido por Chisholm Trail, casa.
viernes
15:00 — Salida
Empaque botas, sombrero, chaqueta ligera y cámara.
17:30 — Registrarse
El Hotel Alcalde en la plaza es la opción más atmosférica para el ambiente vaquero de fin de semana. Alternativas: Belle Oaks Inn, Saint James Bed and Breakfast, The Dilworth Inn o Holiday Inn Express, Garner Hotel y Sleep Inn en la US 90A.
6:30 p.m. — Cena en la Plaza
Cow Palace Restaurant es la opción temática: filetes clásicos Texas, comida reconfortante con pollo frito y porciones grandes. Gonzales Bistro es la actualización de alta cocina. Hard Times Tavern es la parada de hamburguesas y Night Owl Brewhouse es el cierre de cerveza artesanal local.
20:25 (verano) / 19:25 h. (invierno) - Texas Legacy in Lights
El espectáculo de proyección de 34 minutos en la fachada del Gonzales Memorial Museum. Bajo un cielo oscuro Texas, es exactamente la noche que merece un fin de semana de vaqueros.
21:15 — Copa de dormir
Una cerveza artesanal en Night Owl Brewhouse (cerveza artesanal local cercana). Un porche en el B&B. Una sentada en el Alcalde.
Sábado – Rodeo o Rancho
8:30 am – Desayuno
Desayuno lento en un B&B o en una cafetería cuadrada.
10:00 am - Gonzales Memorial Museum
Entrada de $5. El cañón “Come and Take It”, el monumento conmemorativo Immortal 32 y las exhibiciones Runaway Scrape. Además del contexto de la historia más amplia de Texas en la que se basaba cada arreo de ganado.
11:30 am — Plaza y Antigüedades
Camine por el palacio de justicia de 1896. Sumérgete en Gonzales Emporium (16,000 pies cuadrados) y Main Street Market Place para encontrar antigüedades con estilo ranchero: viejos hierros para marcar, letreros de ranchos, arte de vaqueros.
12:30 p.m. — Barbacoa de los Baker Boys
Texas Top 50 mensual. Llegue antes del mediodía para evitar que se agoten las entradas. Pechuga, cerdo desmenuzado, pollo ahumado. La comida hacia la que se ha estado preparando su fin de semana de vaqueros.
14:00 — Pioneer Village Centro de Historia Viva
Diez edificios reubicados del siglo XIX: una herrería en funcionamiento, una fábrica de escobas, cabañas de madera y la iglesia Hamon con paredes de cipreses. Demostraciones periódicas. El mejor lugar de la ciudad para tener una idea de cómo vivía realmente la ganadería de Texas en la era de la frontera.
15:30 — Visita al rodeo o rancho
Si tu fin de semana coincide con un rodeo Gonzales, esta es la tarde para ello. Vea Fin de semana de rodeo en Gonzales. Si no hay ningún rodeo en marcha, una visita a un sitio de herencia vaquera, como la J.B. Wells House Museum o un recorrido en automóvil por el rancho alrededor de Gonzales, llena el espacio. Un corto viaje en auto hasta Cuero (40 minutos al sureste) puede brindarle una variante de ciudad de vaqueros con sabor a Chisholm Trail.
6:30 p.m. — Cena
Cow Palace Restaurant para un bistec Texas adecuado, Hard Times Tavern para hamburguesas y Night Owl Brewhouse para cerveza artesanal, o Gonzales Bistro para una combinación más refinada de bistec y vino.
20:25 — Segundo legado en luces (opcional)
La segunda proyección es diferente de la primera: el cielo se ha oscurecido, el ritmo cambia.
Domingo: recorrido por el sendero Chisholm
9:00 am – Desayuno
10:30 a. m. – Conduzca hasta Cuero
40 minutos al sureste por la US-183. Cuero está en el histórico corredor pecuario. Camine por el centro histórico, recorre el Museo del Patrimonio Chisholm Trail si el horario funciona (los horarios varían; llame con anticipación), fotografíe los edificios de la época.
Vea el viaje por carretera de Chisholm Trail: Gonzales, Cuero y el sur de Texas Cowboy Country.
12:30 p.m. — Almuerzo
En Cuero o en el camino de regreso a Gonzales.
14:00 — Dirígete a casa
La lista de empaque del vaquero Gonzales
- Botas: botas para caminar, no botas para mostrar.
- Sombrero: la protección solar es importante en el sur de Texas.
- Chaqueta ligera: las noches son frescas incluso en verano.
- Bandana: práctica, no sólo temática.
- Cámara con lente zoom para rodeo.
- Binoculares para paseos por ranchos.
- Efectivo para vendedores de antigüedades y concesiones de rodeo.
- Una buena mentalidad de cuchillo para carne: la cena es parte de la experiencia.
donde comer
- Cow Palace Restaurant — Texas comida reconfortante, filetes.
- Hard Times Tavern: las mejores hamburguesas de la ciudad, además de papas fritas, tater tots, pétalos de cebolla y aros de cebolla fritos en sebo de res.
- Gonzales Bistro - buena comida.
- Baker Boys BBQ - Texas Las 50 mejores barbacoas mensuales.
- Cafés en la plaza: almuerzos más ligeros y café.
Vea los mejores restaurantes en Gonzales, Texas.
Dónde alojarse
- El Hotel Alcalde – boutique en la plaza; Estancia con fuerte ambiente vaquero.
- Belle Oaks Inn: B&B de lujo.
- Bed and Breakfast Saint James - Mansión Kokernot de 1914.
- The Dilworth Inn: B&B de primera categoría.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn: hoteles de cadena en la US 90A.
- Palmetto State Park — acampar.
Consulta Dónde alojarse en Gonzales, Texas.
Los mejores momentos para ir
- Fines de semana de rodeo: consulta el calendario de rodeo local Gonzales y planifica tu fin de semana alrededor de la una.
- Come and Take It Celebration (primer fin de semana completo de octubre): desfile, recreación, competencia de cocina, energía masiva de la herencia de los vaqueros.
- Primavera: flores silvestres en los caminos del rancho.
- Otoño: el mejor clima para rodeos al aire libre.
- Invierno: fines de semana más tranquilos con Legacy in Lights más temprano.
Consulta los mejores momentos para visitar Gonzales, Texas.
Combinando con otras paradas de vaqueros
- Lockhart (45 minutos al norte): la capital de las barbacoas de Texas; combínelo con un fin de semana Gonzales para obtener una variante con mucha barbacoa.
- Luling (15 minutos al oeste): barbacoa en el mercado de la ciudad de Luling y bombas de aceite pintadas; un complemento de medio día.
- Cuero (40 minutos al sureste): herencia de los vaqueros y Chisholm Trail.
- Shiner (45 minutos al sureste): la parada en la cervecería, que se combina fácilmente con un fin de semana de vaqueros para cambiar de ritmo.
Lo que hace que este fin de semana sea diferente
La mayoría de los fines de semana de vaqueros en Texas se apoyan en un rodeo y una barbacoa. Gonzales te ofrece más capas: el cañón original de la revolución en la que lucharon los abuelos de los vaqueros, una plaza victoriana que construyeron los magnates del ganado, un rodeo (en temporada), una barbacoa Top-50 y una película de historia al aire libre de 34 minutos cada noche. La combinación hace que el fin de semana se sienta arraigado y texturizado.
Palabra final
El mejor fin de semana de vaqueros en Gonzales son tres días de Texas que se suceden cada década: la revolución de 1830, la era ganadera de la posguerra, el Chisholm Trail, la riqueza ganadera victoriana, el rodeo moderno y las barbacoas con humo de hoy. Empaca tus botas. Reserva el Alcalde. Come en Baker Boys. Mira Legacy in Lights bajo un cielo estrellado Gonzales. Volverá a casa con una apreciación más profunda de cómo Texas en realidad se convirtió en Texas.
Combina esta guía con Rodeo Weekend en Gonzales, Chisholm Trail viaje por carretera, la guía Come and Take It Celebration y la guía para visitantes Gonzales, Texas para una planificación completa.