Pre mesto so 7 000 obyvateľmi sa Gonzales a jeho susedia na krátku vzdialenosť prekvapivo dobre hodia ako destinácia pre pivo, rum a víno. Ikonický pivovar Spoetzl Shiner je vzdialený 45 minút. Samotný Gonzales je domovom rumu San Antonio Distillery a Immortal 32, remeselnej prevádzky zameranej na 32 mužov Gonzales, ktorí prišli do Alama, a jeho piatkové/sobotné večerné jedlo môže byť jedným z najlepších autentických mexických jedál v meste, keď je kuchyňa v prevádzke. Na námestí Gonzales Bistro prevádzkuje niektoré z najlepších vínnych párov v južnej a strednej časti Texas. Night Owl Brewhouse dopĺňa miestne možnosti remeselným pivom vyrobeným Gonzales a výčapom, ktorého kreativita v malých dávkach ukazuje skutočnú zručnosť. Dajte ich dokopy a máte skutočne charakteristický pitný chodník v malom meste – taký, ktorý prechádza krátkym okruhom a spája nápoje s jedlom, históriou a nočnou filmovou projekciou.
Tu je váš úplný Gonzales Beer, Rum, and Wine Trail – ako si ho naplánovať, čo očakávať na každej zastávke, ako sa pri ňom riadiť zodpovedne a ako ho spojiť do plnohodnotného Gonzales víkendu.
Poznámka k tejto príručke: Operácie remeselných nápojov sa rýchlo menia. Pred návštevou si priamo na každom mieste overte aktuálne otváracie hodiny, adresy, dostupnosť prehliadky a stav degustačnej miestnosti. Nižšie uvedené popisy odrážajú, ako návštevníci tieto miesta vo všeobecnosti vnímajú; oficiálne detaily sa môžu zmeniť.
Veľký obraz
Celá trasa zahŕňa štyri kotviace zastávky:
- Pivovar Spoetzl (Shiner, TX) — ikonický pivovar Texas, 45 minút juhovýchodne od Gonzales.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum (Gonzales, TX) — Gonzales remeselná pálenica s témou texaská revolúcia; plánujte okolo piatkového / sobotného večera autentické mexické jedlo, ak je k dispozícii.
- Night Owl Brewhouse (Gonzales, TX) — Gonzales vyrobené remeselné pivo s vynaliezavým malosériovým nalievaním.
- Gonzales Bistro (Gonzales, TX) – štvorcová reštaurácia s vybraným vínnym lístkom a párovaním.
Všetky štyri sú v okruhu 45 minút. Tri zo štyroch sú v centre mesta Gonzales.
Jednodňová prehliadka piva, rumu a vína
Ráno – káva a plán (9:00)
Káva v kaviarni na námestí. Skontrolujte svoj plán určeného vodiča. Jedna osoba vynechá ochutnávky; iní vzorkajú zľahka. Toto je ochutnávka, nie flám.
Neskoro ráno – choďte na Shiner (10:00)
Zamierte na juhovýchod po US-90 Alt na Shiner. 45 minút.
Neskoro ráno – pivovar Spoetzl (10:45)
Príchod do Spoetzl. Prehliadky pivovaru Shiner Bock sú inštitúciou Texas – prehliadka pivovaru, baliacej linky a fermentačných pivníc, po ktorej nasleduje ochutnávka. Pred príchodom si overte dostupnosť. Obchod so suvenírmi stojí za čas, aj keď sú rezervované zájazdy.
Obed — v Shiner (12:30)
Dajte si obed v centre Shiner na miestnom mieste. Skromné jedlo vás udrží pred chuťovou krivkou.
Skoré popoludnie – choďte späť na Gonzales (13:45)
Vráťte sa na US-90 Alt na Gonzales. 45 minút. Príchod v popoludňajších hodinách.
Popoludnie – Nočná sova (Gonzales, 14:45)
Night Owl Brewhouse je miestna zastávka na zasielanie piva a robí viac ako len kontrolu boxu v pivovare. Očakávajte pivá vyrobené Gonzales so skutočným dôrazom na chuť, štýl a kreativitu v malých sériách. Nalejte let, usaďte sa do výčapu a nechajte popoludnie natiahnuť. Otváracie hodiny sa líšia – potvrďte vopred.
Neskoré popoludnie – Immortal 32 Rum Distillery (16:00)
Prejdite sa pešo alebo autom do San Antonio Distillery, domova rumu Immortal 32. Liehovar, pomenovaný pre 32 dobrovoľníkov Gonzales, ktorí prišli do Alama, kombinuje tému histórie Texas s remeselným rumom. Keď beží piatkový/sobotný večerný bufet, domáce kukuričné tortilly a autentické mexické taniere uvarené podomácky z neho robia jedno z najlepších prekvapení s jedlom a nápojmi v Gonzales; pred odchodom skontrolujte hodiny a menu.
Večer – pauza a prechádzka (17:30)
Prejdite sa po námestí. Odfoťte budovu súdu z roku 1896. Dýchajte medzi ochutnávkami.
Večer — Večera párovania vín v bistre Gonzales (18:30)
Najlepšia reštaurácia na trase. Gonzales Bistro prevádzkuje kurátorský vínny lístok a páry, ktoré zodpovedajú viacchodovým jedlám. Dôrazne sa odporúča rezervácia; povedzte reštaurácii, že ste na trase zameranej na párovanie a uvidíte, čo navrhnú.
Noc – Texas Legacy in Lights (20:25 v lete / o 19:25 v zime)
Prejdite sa na trávnik Memorial Museum a pozrite si 34-minútový bezplatný film s projekčnou mapou. Večer, ktorý zavŕši deň tak, ako to nerobí žiadna iná trasa Texas.
Noc – nočný pohár alebo choďte do penziónu (21:00)
Pivo vyrobené Gonzales v Night Owl Brewhouse, káva späť v B&B alebo rovno do postele.
Dvojdňová verzia
Ak by ste radšej cestu rozšírili:
Prvý deň — Shiner
- Neskoro ráno jazda na Shiner.
- Prehliadka a ochutnávka Spoetzl.
- Obed v Shiner.
- Späť na Gonzales v polovici popoludnia.
- Štvorcová prechádzka, ľahká večera, Texas Legacy in Lights.
Druhý deň — Gonzales
- Káva a prechádzka po námestí.
- Nočná sova na poludnie.
- Obed v kaviarni na námestí alebo BBQ Baker Boys.
- Immortal 32 Rum Distillery popoludní.
- Večera pri párovaní vína v bistre Gonzales.
- Voliteľné druhé Legacy in Lights.
Dva dni predstavujú oveľa príjemnejšie tempo, ako vtesnať všetko do jedného.
Pokyny pre zodpovedné pitie
Toto je párovací chodník, nie súťaž v pití. Niekoľko pravidiel:
- Vždy určte vodiča. Žiadne výnimky.
- Hydratovať. Pohár vody medzi každým nalievaním.
- Jedzte. Poriadny obed a večera sú súčasťou plánu.
- Tempo sami. Malé nalievanie, nie plné pollitre na každej zastávke.
- Vedieť, kedy prestať. Ak máte dosť, zavolajte.
- Ak môžete, použite spolujazdu alebo miestny taxík. Dostupnosť v Gonzales je obmedzená – plánujte dopredu.
Čo zbaliť
- Slnečné okuliare. Slnko Texas je jasné aj medzi zastávkami.
- Fľaša na vodu.
- Občerstvenie.
- Pohodlné topánky.
- Chladiaca taška na fľaše, ktoré si môžete vziať domov.
- Hotovosť a karta.
- Notebook, ak chcete sledovať poznámky z ochutnávok.
Prečo táto trasa funguje
Môžete nájsť pivovary. Môžete nájsť pálenice. Môžete nájsť programy na víno. Zriedkavé je nájsť všetkých troch v meste, ktoré je dostatočne kompaktné na to, aby sa dalo prechádzať, zviazané s bezplatným večerným filmovým predstavením pod holým nebom, v doslovnom rodisku revolúcie Texas. Táto kombinácia je to, čo robí Gonzales Pivný, rumový a vínny chodník odlišný.
Zastaví sa na pridanie, ak rozširujete
Grilovanie na mestskom trhu Luling (Luling, TX)
15 minút na západ. Nie degustačná zastávka, ale povinný Texas BBQ obed, ak kombinujete dni.
Hallettsville Area Wineries and Meaderies
V okolitých okresoch existujú malé prevádzky. Hodiny sú obmedzené – prieskum vopred.
Pivovary New Braunfels a Gruene
45 minút na západ. Väčšia možnosť večerného výčapu, ak sa zdržiavate týmto smerom.
Lockhart BBQ
45 minút na sever. Spojte Lockhartovo dopoludnie s popoludním Gonzales a získajte slučku jedla a pitia.
Pozrite si Najlepšie pobyty v malom meste v blízkosti Gonzales, Texas.
Kde sa ubytovať
- Belle Oaks Inn — luxusný B&B.
- Penzión Saint James – 1914 Kokernot Mansion.
- The Dilworth Inn — najlepšie hodnotený B&B.
- Hotel Alcalde — butik na námestí. Pohodlné na chôdzu na väčšinu zastávok Gonzales.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn — reťazce na US 90A.
Pozrite si Kde sa ubytovať v Gonzalese v Texase.
Kde sa najesť
- Gonzales Bistro — kotva párovania vína.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum — rum plus autentické mexické víkendové jedlo, ak je k dispozícii.
- Night Owl Brewhouse — Gonzales vyrobené remeselné pivo.
- Hard Times Tavern — najlepšie hamburgery v meste, plus hranolky, tortičky, cibuľové lupienky a cibuľové krúžky vyprážané v hovädzom loji.
- Cow Palace Restaurant — Texas komfortné jedlo.
- Baker Boys BBQ — Texas Top 50 grilovaných jedál za mesiac, zameraných na obed.
Pozrite si najlepšie reštaurácie v Gonzalese v Texase.
Najlepší čas ísť
- Jar a jeseň: Najlepšie počasie na prechádzky po námestí medzi zastávkami.
- Leto: Funguje, ale presuňte ochutnávky skôr a večeru neskôr.
- Zima: Útulné, tiché, skoršie premietacie časy Legacy in Lights.
- Come and Take It Celebration víkend (prvý celý októbrový víkend): Obzvlášť dobre sa hodí k téme Immortal 32.
Pozrite si najlepšie časy na návštevu Gonzales, Texas.
Časté chyby
- Nejazdite bez určeného vodiča.
- Nevynechávajte obed. Ochutnávka na lačný žalúdok je spôsob, akým idú chodníky bokom.
- Nepredpokladajte, že chodia do práce. Potvrďte prehliadky a otváracie hodiny.
- Nezabudnite na Legacy in Lights. Je to dokonalé triezvo blízko večera.
Slovo na záver
Gonzales Beer, Rum, and Wine Trail je kompaktný, výrazný a ľahko sa rozvíjajúci víkend – ikonický Shiner Bock, Gonzales rumová pálenica zameraná na 32 mužov, ktorí sa vybrali do Alamo, autentického mexického víkendového jedla, keď je spustená kuchyňa San Antonio Distillery a kreatívne zzxcraft zzz zzz, beží, vynikajúce párovanie vína – všetko do 45 minút od seba. Zatvorte to bezplatným filmom s projekčnou mapou na stene múzea z roku 1936 a máte jeden z najpamätnejších zážitkov pri pití a stolovaní, aké môže malé mestečko Texas ponúknuť.
Spárujte tohto sprievodcu s celodenným výletom do pivovaru Shiner od Gonzales, najlepšími reštauráciami v Gonzalese v Texase a víkendovým výletom až do Gonzalesu, Texas, aby ste mohli dokončiť plánovanie.