For en by med 7000 mennesker, er Gonzales og naboene med kort kjøretur overraskende bra som en øl-, rom- og vindestinasjon. Shiners ikoniske Spoetzl-bryggeri ligger 45 minutter unna. Selve Gonzales er hjemmet til San Antonio Distillery og Immortal 32 rum, en håndverksoperasjon med tema rundt de 32 Gonzales-mennene som kjørte inn i Alamo, og maten på fredag/lørdag kveld kan være en av de beste autentiske meksikanske måltidene i byen når kjøkkenet er i gang. På torget driver Gonzales Bistro noen av de beste vinparene i South-sentrale Texas. Night Owl Brewhouse avrunder de lokale alternativene med Gonzales-laget håndverksøl og et tapperom hvis kreativitet viser ekte dyktighet. Sett dem sammen, og du har en genuint særegen drikkesti i en liten by - en som reiser en kort radius og kobler drinker sammen med mat, historie og et kinoshow hver kveld.
Her er din komplette Gonzales øl-, rom- og vinsti – hvordan du planlegger den, hva du kan forvente ved hvert stopp, hvordan du tar det ansvarlig tempo og hvordan du knytter det sammen til en full Gonzales-helg.
En merknad om denne veiledningen: Håndverksdrikkeoperasjoner endres raskt. Bekreft gjeldende åpningstider, adresser, turtilgjengelighet og smaksromstatus direkte med hvert sted før du besøker. Beskrivelsene nedenfor gjenspeiler hvordan besøkende generelt opplever disse stedene; offisielle detaljer kan endre seg.
Det store bildet
Hele stien dekker fire ankerstopp:
- Spoetzl Brewery (Shiner, TX) — ikonisk Texas bryggeri, 45 minutter sørøst for Gonzales.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum (Gonzales, TX) — Gonzales håndverksdestilleri med et Texas-revolusjonen-tema; planlegge rundt fredag/lørdag kveld autentisk meksikansk mattjeneste når tilgjengelig.
- Night Owl Brewhouse (Gonzales, TX) — Gonzales-laget håndverksøl med oppfinnsomme små porsjoner.
- Gonzales Bistro (Gonzales, TX) — firkantet restaurant med et utvalgt vinkart og kombinasjoner.
Alle fire er innenfor en radius på 45 minutter. Tre av de fire er i sentrum av Gonzales.
En dagstur med øl, rom og vin
Morgen – kaffe og en plan (09:00)
Kaffe på en firkantet kafé. Se gjennom din utpekte sjåførplan. En person hopper over smaksprøver; andre prøver lett. Dette er en smaksvei, ikke en binge.
Sen morgen — Kjør til Shiner (kl. 10.00)
Gå sørøstover på US-90 Alt til Shiner. 45 minutter.
Sen morgen - Spoetzl Brewery (kl. 10.45)
Ankomst Spoetzl. Omvisninger på Shiner Bock-bryggeriet er en Texas-institusjon - besøk bryggeriet, pakkelinjen og gjæringskjellerne, etterfulgt av en smaksprøve. Bekreft tilgjengelighet før du ankommer. Gavebutikken er verdt tid selv om turer er bestilt.
Lunsj — i Shiner (12:30)
Ta lunsj i sentrum av Shiner på et lokalt sted. Et beskjedent måltid holder deg i forkant av smakskurven.
Tidlig ettermiddag — Kjør tilbake til Gonzales (13:45)
Gå tilbake på US-90 Alt til Gonzales. 45 minutter. Ankommer midt på ettermiddagen.
Midt på ettermiddagen – Night Owl (Gonzales, 14:45)
Night Owl Brewhouse er det lokale øl-forward-stoppet, og det gjør mer enn å sjekke en bryggeriboks. Forvent Gonzales-laget øl med ekte oppmerksomhet på smak, stil og kreativitet i små partier. Hell en flytur, sett deg inn i tapperommet, og la ettermiddagen strekke seg. Timene varierer - bekreft fremover.
Sen ettermiddag – Immortal 32 Rum Distillery (16:00)
Gå eller kjør til San Antonio Distillery, hjemmet til Immortal 32 rum. Oppkalt etter de 32 Gonzales-frivillige som syklet inn i Alamo, kombinerer destilleriet et Texas-historietema med håndverksrom. Når matserveringen fredag/lørdag kveld kjører, gjør de hjemmelagde maistortillasene og de dypt hjemmelagde autentiske meksikanske tallerknene dette til en av de beste mat-og-drikke-overraskelsene i Gonzales; sjekk timer og meny før du drar.
Kveld – Pause og gå (17:30)
Gå på torget. Fotografer tinghuset fra 1896. Pust mellom smakingene.
Kveld — vinparingsmiddag på Gonzales Bistro (18:30)
Stiens fineste spisestopp. Gonzales Bistro driver en kuratert vinliste og kombinasjoner som matcher flerretters måltider. Reservasjoner anbefales på det sterkeste; Fortell restauranten at du er på en paringsfokusert sti og se hva de foreslår.
Natt – Texas Legacy in Lights (20:25 sommer / 19:25 vinter)
Gå til plenen Gonzales Memorial Museum for den 34-minutters gratis projeksjonsmappete filmen. En kveldsbegrensning som avslutter dagen på en måte ingen annen Texas-løype gjør.
Natt – kveldsdrink eller dra til B&B (21:00)
En Gonzales-laget øl på Night Owl Brewhouse, en kaffe tilbake på B&B, eller rett til sengs.
En to-dagers versjon
Hvis du heller vil spre stien ut:
Dag én – Shiner
- Sen morgenkjøring til Shiner.
- Spoetzl omvisning og smaking.
- Lunsj i Shiner.
- Tilbake til Gonzales midt på ettermiddagen.
- Square walk, lett middag, Texas Legacy in Lights.
Dag to — Gonzales
- Kaffe og torgvandring.
- Natugle ved middagstid.
- Lunsj på en firkantet kafé eller Baker Boys BBQ.
- Immortal 32 Rum Distillery på ettermiddagen.
- Vinsammenkoblingsmiddag på Gonzales Bistro.
- Valgfri andre Legacy in Lights.
To dager gir et mye mer behagelig tempo enn å stappe alt sammen.
Retningslinjer for ansvarlig drikke
Dette er en paringsløype, ikke en drikkekonkurranse. Noen få regler:
- Utpek alltid en sjåfør. Ingen unntak.
- Hydrat. Et glass vann mellom hver påfylling.
- Spise. En skikkelig lunsj og middag er en del av planen.
- Tempo deg selv. Små skjenker, ikke fulle halvlitere ved hvert stopp.
- Vet når du skal stoppe. Hvis du har fått nok, ring det.
- Bruk samkjøring eller en lokal taxi hvis du kan. Tilgjengeligheten i Gonzales er begrenset – planlegg fremover.
Hva du skal pakke
- Solbriller. Texas-solen er lys selv mellom stoppene.
- Vannflaske.
- Snacks.
- Komfortable sko.
- En kjølebag for flasker som kan tas med hjem.
- Kontanter og kort.
- En notatbok hvis du vil spore notater fra smakingene.
Hvorfor denne stien fungerer
Du kan finne bryggerier. Du kan finne destillerier. Du kan finne vinprogrammer. Det som er sjeldent er å finne alle tre i en by som er kompakt nok til å gå, knyttet til et nattlig gratis kino utendørsshow, i den bokstavelige fødestedet til Texas-revolusjonen. Den kombinasjonen er det som gjør Gonzales øl-, rom- og vinstien annerledes.
Stopper for å legge til hvis du forlenger
Luling City Market BBQ (Luling, TX)
15 minutter vestover. Ikke et smakestopp, men en obligatorisk Texas BBQ-lunsj hvis du kombinerer dager.
Hallettsville Area Wineries and Meaderies
Små virksomheter finnes i de omkringliggende fylkene. Timene er begrenset - søk på forhånd.
New Braunfels og Gruene Bryggerier
45 minutter vestover. Et større kveldskran-rom-alternativ hvis du holder deg i den retningen.
Lockhart BBQ
45 minutter nord. Par en Lockhart-morgen med en Gonzales-ettermiddag for en mat-og-drikke-sløyfe.
Se de beste småbyferiene i nærheten av Gonzales, Texas.
Hvor å bo
- Belle Oaks Inn - luksus B&B.
- Saint James Bed and Breakfast - 1914 Kokernot Mansion.
- The Dilworth Inn — topprangert B&B.
- The Alcalde Hotel — boutique på torget. Praktisk for å gå til de fleste Gonzales stopp.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn - kjeder på US 90A.
Se Hvor du skal bo i Gonzales, Texas.
Hvor å spise
- Gonzales Bistro — vinparingsankeret.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum — rom pluss autentisk meksikansk helgemat når tilgjengelig.
- Night Owl Brewhouse — Gonzales-laget håndverksøl.
- Hard Times Tavern — byens beste burgere, pluss pommes frites, totter, løkblader og løkringer stekt i bifftalg.
- Cow Palace Restaurant — Texas komfortmat.
- Baker Boys BBQ — Texas Månedlig Topp 50 BBQ, lunsjfokusert.
Se de beste restaurantene i Gonzales, Texas.
Beste tider å gå
- Vår og høst: Best vær for å gå på torget mellom stoppene.
- Sommer: Fungerer, men flytt smaksprøver tidligere og middag senere.
- Vinter: Koselig, rolig, tidligere visningstider for Legacy in Lights.
- Come and Take It Celebration helg (første hele helgen i oktober): Passer spesielt godt sammen med Immortal 32-temaet.
Se beste tider å besøke Gonzales, Texas.
Vanlige feil
- Ikke kjør uten en utpekt sjåfør.
- Ikke hopp over lunsj. Å smake på tom mage er hvordan stier går sidelengs.
- Ikke anta at walk-in fungerer. Bekreft turer og timer.
- Ikke glem Legacy in Lights. Det er den perfekte edruen nær kvelden.
Siste ord
Gonzales Beer, Rum and Wine Trail er en kompakt, særegen og lettvint helg – ikoniske Shiner Bock, et Gonzales romdestilleri med tema rundt de 32 mennene som syklet inn i Alamo, autentisk meksikansk helgemat når San Antonio Distillery's lokale stop-kjøkken på zzqterm er i gang. fine-dining vinpar – alt innen 45 minutter fra hverandre. Lukk den med en gratis projeksjonskartlagt film på en museumsvegg fra 1936, og du har en av de mest minneverdige drikke- og spiseopplevelsene en liten Texas-by kan tilby.
Par denne guiden med Shiner bryggeridagstur fra Gonzales, de beste restaurantene i Gonzales, Texas og helgeturen til Gonzales, Texas for fullstendig planlegging.