Para sa isang bayan na may 7,000 katao, ang Gonzales at ang mga short-drive nitong kapitbahay ay nakakagulat na mahusay bilang isang destinasyon ng beer, rum, at alak. 45 minuto ang layo ng iconic na Spoetzl Brewery ng Shiner. Ang Gonzales mismo ay tahanan ng San Antonio Distillery at Immortal 32 rum, isang craft operation na may temang tungkol sa 32 Gonzales na lalaki na sumakay sa Alamo, at ang pagkain nito sa gabi sa Biyernes/Sabado ay maaaring maging isa sa mga pinakamahusay na tunay na Mexican na pagkain sa bayan kapag tumatakbo ang kusina. Sa parisukat, pinapatakbo ng Gonzales Bistro ang ilan sa mga pinakamahusay na pagpapares ng alak sa South-Gitnang Texas. Binubuo ng Night Owl Brewhouse ang mga lokal na opsyon gamit ang craft beer na gawa ng Gonzales at isang taproom na ang maliit na batch na pagkamalikhain ay nagpapakita ng tunay na kasanayan. Pagsama-samahin ang mga ito at mayroon kang isang tunay na katangi-tanging trail sa pag-inom ng maliit na bayan — isa na naglalakbay sa maikling radius at nagpapares ng mga inumin sa pagkain, kasaysayan, at isang gabi-gabing cinematic projection na palabas.
Narito ang iyong kumpletong Gonzales Beer, Rum, at Wine Trail — kung paano ito planuhin, kung ano ang aasahan sa bawat paghinto, kung paano ito mapabilis nang responsable, at kung paano ito pagsasama-samahin sa isang buong Gonzales weekend.
Isang tala sa gabay na ito: Mabilis na nagbabago ang mga operasyon ng craft beverage. Direktang kumpirmahin ang mga kasalukuyang oras, address, availability ng tour, at tasting-room sa bawat venue bago bumisita. Ang mga paglalarawan sa ibaba ay nagpapakita kung paano karaniwang nararanasan ng mga bisita ang mga lugar na ito; maaaring maglipat ang mga opisyal na detalye.
Ang Malaking Larawan
Ang buong trail ay sumasaklaw sa apat na anchor stop:
- Spoetzl Brewery (Shiner, TX) — iconic na Texas brewery, 45 minuto sa timog-silangan ng Gonzales.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum (Gonzales, TX) — Gonzales craft distillery na may Rebolusyong Texas na tema; magplano sa paligid ng Biyernes/Sabado ng gabi ng tunay na Mexican food service kapag available.
- Night Owl Brewhouse (Gonzales, TX) — Gonzales-made craft beer na may mapag-imbentong small-batch pours.
- Gonzales Bistro (Gonzales, TX) — parisukat na restaurant na may na-curate na listahan ng alak at mga pagpapares.
Lahat ng apat ay nasa loob ng 45 minutong radius. Tatlo sa apat ay nasa downtown Gonzales.
Isang Isang Araw na Beer, Rum, at Wine Tour
Umaga — Kape at Plano (9:00 a.m.)
Kape sa isang parisukat na cafe. Suriin ang iyong designated-driver plan. Isang tao ang lumalaktaw sa pagtikim; ang iba ay nagsa-sample nang basta-basta. Ito ay isang landas sa pagtikim, hindi isang binge.
Late Morning — Magmaneho sa Shiner (10:00 a.m.)
Tumungo sa timog-silangan sa US-90 Alt sa Shiner. 45 minuto.
Late Morning — Spoetzl Brewery (10:45 a.m.)
Dumating sa Spoetzl. Ang mga paglilibot sa Shiner Bock brewery ay isang institusyong Texas — libutin ang brewhouse, packaging line, at fermentation cellar, na sinusundan ng pagtikim. Kumpirmahin ang availability bago dumating. Ang tindahan ng regalo ay sulit na oras kahit na naka-book ang mga paglilibot.
Tanghalian — Sa Shiner (12:30 p.m.)
Kumuha ng tanghalian sa downtown Shiner sa isang lokal na lugar. Ang isang katamtamang pagkain ay nagpapanatili sa iyo na nangunguna sa kurba ng pagtikim.
Maagang Hapon — Magmaneho Bumalik sa Gonzales (1:45 p.m.)
Bumalik sa US-90 Alt sa Gonzales. 45 minuto. Dumating sa kalagitnaan ng hapon.
Mid-Afternoon — Night Owl (Gonzales, 2:45 p.m.)
Ang Night Owl Brewhouse ay ang lokal na paghinto ng beer-forward, at higit pa ang ginagawa nito kaysa sa pagsuri sa isang kahon ng serbesa. Asahan ang Gonzales-made na mga beer na may tunay na atensyon sa lasa, istilo, at small-batch na pagkamalikhain. Ibuhos ang isang flight, tumira sa taproom, at hayaang mag-abot ang hapon. Iba-iba ang mga oras — kumpirmahin nang maaga.
Late Afternoon — Immortal 32 Rum Distillery (4:00 p.m.)
Maglakad o magmaneho papunta sa San Antonio Distillery, tahanan ng Immortal 32 rum. Pinangalanan para sa 32 Gonzales volunteer na sumakay sa Alamo, pinagsasama ng distillery ang isang Texas-history na tema sa craft rum. Kapag tumatakbo ang serbisyo ng pagkain sa Biyernes/Sabado ng gabi, ang mga lutong bahay na corn tortilla at lutong bahay na tunay na Mexican na mga plato ay ginagawa itong isa sa mga pinakamahusay na sorpresa sa pagkain at inumin sa Gonzales; suriin ang mga oras at menu bago pumunta.
Gabi — I-pause at Maglakad (5:30 p.m.)
Maglakad sa parisukat. Kuhanan ng larawan ang 1896 courthouse. Huminga sa pagitan ng mga lasa.
Gabi — Wine Pairing Dinner sa Gonzales Bistro (6:30 p.m.)
Ang pinakamagandang dining stop ng trail. Ang Gonzales Bistro ay nagpapatakbo ng isang na-curate na listahan ng alak at mga pagpapares na tumutugma sa mga multi-course na pagkain. Mahigpit na inirerekomenda ang mga pagpapareserba; sabihin sa restaurant na ikaw ay nasa isang trail na nakatuon sa pagpapares at tingnan kung ano ang iminumungkahi nila.
Gabi — Texas Legacy in Lights (8:25 p.m. tag-araw / 7:25 p.m. taglamig)
Maglakad papunta sa damuhan ng Memorial Museum para sa 34 minutong libreng projection-mapped film. Isang mas malapit sa gabi na tinatapos ang araw sa paraang hindi nagagawa ng ibang Texas trail.
Gabi — Nightcap o Tumungo sa B&B (9:00 p.m.)
Isang Gonzales-made na beer sa Night Owl Brewhouse, isang kape pabalik sa B&B, o diretso sa kama.
Isang Dalawang-Araw na Bersyon
Kung mas gusto mong ikalat ang landas:
Unang Araw — Shiner
- Huling-umaga na biyahe sa Shiner.
- Spoetzl tour at pagtikim.
- Tanghalian sa Shiner.
- Bumalik sa Gonzales sa kalagitnaan ng hapon.
- Square walk, light dinner, Texas Legacy in Lights.
Ikalawang Araw — Gonzales
- Kape at square walk.
- Night Owl sa tanghali.
- Tanghalian sa isang square cafe o Baker Boys BBQ.
- Immortal 32 Rum Distillery sa hapon.
- Wine pairing dinner sa Gonzales Bistro.
- Opsyonal na pangalawang Legacy sa Lights.
Ang dalawang araw ay gumagawa para sa isang mas kasiya-siyang bilis kaysa sa pag-cram ng lahat sa isa.
Mga Patnubay sa Responsable-Pag-inom
Ito ay isang pairing trail, hindi isang paligsahan sa pag-inom. Ilang panuntunan:
- Laging magtalaga ng driver. Walang exception.
- Mag-hydrate. Isang basong tubig sa pagitan ng bawat pagbuhos.
- Kumain. Ang tamang tanghalian at hapunan ay bahagi ng plano.
- Pace yourself. Maliit na buhos, hindi puno ng pint sa bawat paghinto.
- Alamin kung kailan titigil. Kung mayroon kang sapat, tawagan ito.
- Gumamit ng rideshare o lokal na taxi kung kaya mo. Limitado ang availability sa Gonzales — magplano nang maaga.
Ano ang Iimpake
- salaming pang-araw. Ang Texas na araw ay maliwanag kahit sa pagitan ng mga paghinto.
- Bote ng tubig.
- Mga meryenda.
- Kumportableng sapatos.
- Isang mas malamig na bag para sa mga bote na dadalhin sa bahay.
- Cash at card.
- Isang notebook kung gusto mong subaybayan ang mga tala mula sa mga panlasa.
Bakit Gumagana ang Trail na Ito
Makakahanap ka ng mga serbeserya. Makakahanap ka ng mga distillery. Makakahanap ka ng mga programa ng alak. Ang pambihira ay ang paghahanap ng lahat ng tatlo sa isang bayan na sapat na compact para lakarin, nakatali sa isang gabi-gabi na libreng cinematic na palabas sa labas, sa literal na lugar ng kapanganakan ng Rebolusyon sa Texas. Ang kumbinasyong iyon ang dahilan kung bakit naiiba ang Gonzales Beer, Rum, at Wine Trail.
Hihinto sa Pagdaragdag Kung Ikaw ay Nagpapalawig
Luling City Market BBQ (Luling, TX)
15 minuto sa kanluran. Hindi isang paghinto sa pagtikim, ngunit isang mandatoryong Texas BBQ na tanghalian kung pinagsasama-sama mo ang mga araw.
Hallettsville Area Wineries at Meaderies
Ang maliliit na operasyon ay umiiral sa mga nakapaligid na county. Limitado ang mga oras — magsaliksik nang maaga.
New Braunfels at Gruene Breweries
45 minuto sa kanluran. Isang mas malaking opsyon sa pag-tap-room sa gabi kung nananatili ka sa direksyong iyon.
Lockhart BBQ
45 minuto sa hilaga. Ipares ang umaga ng Lockhart sa isang Gonzales na hapon para sa loop ng pagkain-at-inom.
Tingnan ang Pinakamahusay na Maliit na Bayan na Malapit sa Gonzales, Texas.
Kung saan Manatili
- Belle Oaks Inn — marangyang B&B.
- Saint James Bed and Breakfast — 1914 Kokernot Mansion.
- The Dilworth Inn — top-rated na B&B.
- Ang Alcalde Hotel — boutique sa plaza. Maginhawa para sa paglalakad sa karamihan ng Gonzales stop.
- Holiday Inn Express, Garner Hotel, Sleep Inn — mga chain sa US 90A.
Tingnan kung Saan Manatili sa Gonzales, Texas.
Kung saan kakain
- Gonzales Bistro — ang anchor ng pagpapares ng alak.
- San Antonio Distillery / Immortal 32 Rum — rum plus authentic Mexican weekend food kapag available.
- Night Owl Brewhouse — Gonzales-made craft beer.
- Hard Times Tavern — best-in-town burger, kasama ang fries, tater tots, onion petals, at onion rings na pinirito sa beef tallow.
- Cow Palace Restaurant — Texas comfort food.
- Baker Boys BBQ — Texas Buwanang Top 50 BBQ, nakatuon sa tanghalian.
Tingnan ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Gonzales, Texas.
Pinakamahusay na Oras para Pumunta
- Spring at taglagas: Pinakamagandang panahon para sa paglalakad sa parisukat sa pagitan ng mga hintuan.
- Tag-araw: Gumagana, ngunit ilipat ang mga panlasa nang mas maaga at hapunan sa ibang pagkakataon.
- Taglamig: Maaliwalas, tahimik, naunang mga oras ng palabas ng Legacy in Lights.
- Come and Take It Celebration weekend (unang buong katapusan ng linggo ng Oktubre): Napakahusay na magkapares sa Immortal 32 na tema.
Tingnan ang Pinakamagandang Oras para Bisitahin Gonzales, Texas.
Mga Karaniwang Pagkakamali
- Huwag magmaneho nang walang nakatalagang driver.
- Huwag laktawan ang tanghalian. Ang pagtikim sa isang walang laman na tiyan ay kung paano pumunta patagilid ang mga landas.
- Huwag ipagpalagay na gumagana ang walk-in. Kumpirmahin ang mga paglilibot at oras.
- Huwag kalimutan ang Legacy in Lights. Ito ay ang perpektong matino malapit sa gabi.
Pangwakas na Salita
Ang Gonzales Beer, Rum, at Wine Trail ay isang compact, unique, at madaling paced weekend — iconic na Shiner Bock, isang Gonzales rum distillery na may temang sa paligid ng 32 lalaki na sumakay sa Alamo, tunay na Mexican weekend food kapag ang San Antonio Distillery's sa zz craft ay tumatakbo, isang mas malikhaing local kitchen zz, isang mas malikhain. fine-dining wine pairings — lahat sa loob ng 45 minuto ng isa't isa. Isara ito gamit ang isang libreng projection-mapped na pelikula sa isang 1936 museum wall at mayroon kang isa sa mga pinaka-hindi malilimutang karanasan sa pag-inom-at-kainan na maiaalok ng isang maliit na Texas town.
Ipares ang gabay na ito sa Shiner Brewery day trip mula sa Gonzales, ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Gonzales, Texas, at ang weekend trip sa Gonzales, Texas para sa kumpletong pagpaplano.